Está Pasando 06/12/2024
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00:00:00hola qué tal cómo están seguro que muchos de ustedes contamos ya los días para disfrutar de
00:00:19las navidades seguro que también han decorado ya sus casas y también están preparando algunas
00:00:24de las recetas con las que sorprenderán a sus invitados en estas fechas pues bien
00:00:29esta semana repasábamos una hacíamos una con el chef de verduarte con nacho gómara
00:00:35donde aprovechamos todos los ingredientes de la calabaza porque porque la gastronomía
00:00:41es una de las prioridades para todos los españoles
00:00:54comentábamos las tradiciones la magia de la navidad y todo lo que rodea estas fechas que
00:00:59ya han comenzado con el encendido de luces de nuestras ciudades y hoy vamos a hablar sobre todo
00:01:05de lo que nos gusta en cada casa porque cada casa vivimos la navidad de una forma diferente y nos
00:01:09vamos a centrar en la gastronomía porque es parte muy importante de nuestras mesas y de nuestra
00:01:14nuestras fechas tan festivas y de nuestras vacaciones para ello contamos con unas invitadas
00:01:19de 10 comenzamos saludando a jayone muy buenas tardes desde el restaurante cabo qué tal cómo
00:01:25estás muy bien muy contenta gracias por invitarme gracias a ti angelita al faro aquí a mi izquierda
00:01:31muy buenas tardes qué tal angelita tú ya has empezado a celebrar la navidad también llevo
00:01:35un mes que no veas tú llevas un mes me he estado haciendo mazapanas a mí ya vemos aquí la prueba
00:01:40del delito también hombre sí y también nos acompaña maite juan maite qué tal cómo estás
00:01:45muy bien muchas gracias por invitarme también muy navideña maite ya sí ya como me ha avisado
00:01:50con por el tiempo y hoy estoy como de mamá noelia hemos avisado del tema y tú has sido lista y has
00:01:55venido vestida ya de navidad ahora vamos a hablar y vamos a comentar todas esas recetas todas esas
00:02:01comer esas tradiciones que tenemos angelita nos va a hablar de la receta de los mazapanas pero
00:02:05antes vamos a darnos una vuelta por en sánchez lezcairú área comercial que ya nos dan unas
00:02:10propuestas para poder hacer unos regalos estupendos estas fechas navideñas y nuestra
00:02:16compañera hay no a hernández se ha ido hasta allí para conocer las propuestas más especiales
00:02:25sí qué tal hola de nuevo pues vamos ya a empezar a proponeros algunas de esas ideas que os
00:02:29avanzábamos antes ideas de cara a estas navidades para regalar estamos en muebles y lundain con
00:02:36adriana y lundain qué tal adriana buenas tardes hola qué tal cómo estás bueno pues muy bien con
00:02:40ganas de que nos expliques qué nos propones de cara a estas navidades que propones para que
00:02:45podamos regalar hombre nosotros este año hemos inaugurado un poco una sección nueva no que
00:02:51estamos muy contentos que hacemos mucha ilusión que son las plantas artificiales plantas grandes
00:02:56plantas que parecen prácticas muy de verdad y están muy bien de aprecio entonces nos parecía
00:03:01que era un regalo original diferente para gente que se está montando el piso yo que sé un poco
00:03:06esa es esa es la idea que proponemos ahí hay otras cosas que también tenemos que decir pues
00:03:13que en que en esta campaña de navidad vamos a hacer descuentos especiales en todo nuestro
00:03:19producto siempre personalizado desde un 35 por ciento 30 35 por ciento hasta un 40 en el género
00:03:26pedido a fábrica haciéndolo como vosotros queráis y luego aparte hay cositas de la exposición que
00:03:31queremos dar un poco vuelta y pues vamos a hacer descuentos del 50 55 y tal que creo que es una
00:03:36buena oportunidad en sofás armarios a medida dormitorios salones colchones y canapés un
00:03:43poco en todo para dar alegría a estas fiestas porque son a son fechas importantes no para los
00:03:48comerciantes si son fechas en las que bueno la gente está con ganas y nos apetece a todos hacer
00:03:53regalitos y movernos y gastar el dinerito muy bien adriana desde luego que hay cosas preciosas
00:04:00en esta tienda así que tomamos nota y que vaya muy bien la campaña de navidad muchas gracias
00:04:04y felices fiestas pues eso podéis pasaros por aquí por muebles y lundin y ver la oferta tan
00:04:10amplia que tienen ya nos ha dado algunas ideas adriana así que espero que os gusten muchísimas
00:04:15gracias por traernos estas propuestas y por ya darnos unas ideas de lo que podemos comprar para
00:04:20estas fechas navideñas pero nosotros nos vamos a centrar aquí en esta mesa en la comida en la
00:04:25mesa como llenamos la mesa estas navidades y como llenamos también nuestras tripas y voy a
00:04:29comenzar con jallones porque jallones que no puede faltar en tu mesa de navidad en tu casa
00:04:34qué plato no puede faltar qué plato no puede faltar la merluza o el beso no mejor dicho me
00:04:41sigue el beso que encima es un plato típico que lo hace mi madre entonces si diría el beso es que
00:04:46si falta el beso ya aquí hay un problema y jallones qué porcentaje dirías tú que le das
00:04:51de importante a la gastronomía durante las navidades yo diría incluso un 80% si yo creo
00:04:58que cada vez más fíjate y nosotros en el restaurante cada vez la gente nos pide reservar
00:05:06para dichas celebraciones en vez de hacerlo en casa que lo hagan en algún restaurante yo creo
00:05:10que también es porque ya son mucho tiempo no hacerlo todo en casa es mucho trabajo la limpieza
00:05:16luego fregarlo todo y veo que hay mucha demanda entonces si hay fecha señal con la noche vieja o
00:05:21noche buena que cada vez que la gente se deja llevar y van a los restaurantes lo llenan sí sí
00:05:25está bien otro otro dato que podemos comparar a angelita tú has ganado toda la vida de las
00:05:30cenas de noche buena y noche vieja en casa o eres de las que salía más por ahí por dios
00:05:36en mi casa toda la familia y en mi casa todos toda la vida y que se comía en tu casa angelita
00:05:43los mazapanes ya lo damos por descontado esto esto ahora antes somos ricos pero cuando yo era
00:05:50pobre pobre te voy a contar una anécdota que ocurría en mi casa porque oigo mucho yo pues
00:05:56ahora lo que hay que ayudar a las personas con lo que ha pasado con las tragedias que pasan
00:06:01no y todo el mundo pues ayuda ese vuelca que es como tiene que ser pero yo recuerdo una cosa que
00:06:06aunque no sea muy bonito lo voy a decir en mi pueblo cuando llegaba la vida cuatro chiquillos
00:06:12que éramos de hora mayor siempre me ha tocado a mí la peor parte pues venían las de los de caritas
00:06:19de la parroquia y nos traían un kilo de patatas por persona una una un jaleo y una cosa porque nos
00:06:27traían un kilo de patatas para la noche buena un paquete de alubias para todos que éramos cuatro
00:06:34hermanos y me acuerdo que nos traían un jersey de borra de eso que mi hermana la pequeña que era
00:06:41mucho trasto esa en cuanto se lo ponía hacia un agujero en los codos y esa era la noche buena que
00:06:47nos daba la parroquia a nosotros fijaros en comparaciones con lo que vive ahora la gente
00:06:53bendito sea dios que no son aquellos tiempos no por eso me tuve que emigrar corriendo pamplona
00:06:58pero angelita valorabais mucho esas patatas y esas alubias estoy segura las las coméis con
00:07:03muchas ganas es que yo tenía una madre bueno una madre incambiable una palabra rara he dicho pero
00:07:11incambiable porque de nada hacía buena cena de nada hacía comida y primero antes de empezar la
00:07:17noche buena con un puñadito de azúcar y unas cuantas almendras nos hacía un guirlache de
00:07:23cualquier manera en la sartén que nos rechupábamos los dedos ahora todo el mundo es rico yo le regalo
00:07:31a todo el mundo mazapanillos porque soy la reina del mazapán de algún lado te iba a decir que
00:07:35habrás sacado tú ese gusto y ese arte por la gastronomía también angelita seguro y maite tú
00:07:42llegaste muy joven también aquí a españa navarra qué distinto que viste distinto que te llamó más
00:07:48la atención de cómo celebramos aquí las navidades yo por ejemplo yo llegué aquí en el año 96 yo
00:07:53tenía 13 años en su tiempo de verdad en china no celebraban navidades pero ahora sí por ejemplo ya
00:07:59decorar a las tiendas en las calles poner las luces como aquí yo en primera navidad yo me acordaba
00:08:04mucho porque me hacía mucho ilusión por ver tantas luces por las calles tan bonitas y luego
00:08:10para conocer a un hinchero y el papá noé y luego me hace más ilusión es los reyes magos porque dice
00:08:17que manda una carta para que nos traiga los regalos digo pues eso es bonito porque en china
00:08:22se regala tanto como aquí tenéis el encero papá noé el reyes magos tenéis tanto tanto regalo
00:08:29antiguamente no suele tener tantos regalos hoy día porque ya estaba avanzado un poco a poco y
00:08:34como cada uno ya más detallistas yo era pequeña porque llegaba a esas épocas mis padres suele
00:08:40regalarme porque un sobre y dentro de meter el dinero porque siempre me lo pone debajo de la
00:08:45almohada el día siguiente cuando despierto pues ya lo tenía ahí bueno una forma diferente de
00:08:50regalar oye que también viene bastante bien luego cada uno así lo gestiona como él quiere y no
00:08:54tenemos que andar devolviendo los regalos esas cosas no maite jayone también vamos a hablar de
00:08:59los dulces típicos no como ya he dicho porque tenemos el turrón el mazapán el polvorón o el
00:09:05roscón de reyes como centro de nuestra de nuestra tradición astronómica qué te parece y cómo está
00:09:12evolucionando porque ahora vemos todo tipo de roscos todo tipo de polvorones como como lo ves
00:09:17tú yo lo veo bien no a ver mientras que no se pierda creo que la historia y lo tradicional que
00:09:22creo que y por favor que en eso no se pierda nunca pero si está bien creo que innovar que cada uno
00:09:28coja antes que las cosas estén bien hechas y con cariño y como tú has dicho los roscones creo
00:09:34que los últimos años he visto tantos cambios de roscones de todo tipo y el pan de otra manera
00:09:40pero lo yo lo veo bien todo lo que se ha innovado divertido y lo diferente y que esté bien yo lo
00:09:45veo fenomenal de hecho ahora en navarra que también es muy típico no las tartas de queso
00:09:51también de hacerlo de manera tradicional con productores y artesanales que se están creando
00:09:56hoy en día también das la oportunidad de que esos productores potenciarlas no sí y aprovecharlo
00:10:05y hacerlo algo bien vosotros en cabo tenéis algún postre típico o cambiáis alguna cosilla esta
00:10:11navidad para meter estos postres tradicionales o el roscón el día de reyes o alguna cosita no
00:10:16lo podemos decir porque bueno como ya bien sabes nosotros cada tres meses siempre cambiamos el menú
00:10:22nunca se repite jamás se repetirá ningún postre ningún plato pero sí que en navidad
00:10:27sabremos algún guiño y siempre haciendo honor a navarra a su historia y a la tradición como
00:10:33lo lleváis haciendo todo todo este tiempo así será vamos a ver ahora una propuesta más porque
00:10:39ya me está pidiendo nuestra compañera y no a paso para darnos otra propuesta de dónde podemos
00:10:44comprar nuestros regalos de navidad y qué podemos comprar ahí no a dónde estás ahora
00:10:51qué tal buenas tardes bueno pues si pensamos en los regalos de cara a las navidades seguramente
00:10:57la mente se nos vaya ya muchas veces a todo tipo de juegos eso es lo que tienen aquí en de 20
00:11:02juegos en el ensanche de pamplona nos lo va a explicar jacobo senosín qué tal jacobo buenas
00:11:07qué tal explícanos qué propuestas tenéis para estas navidades pues mira por ejemplo aquí tenemos
00:11:12los acces que serán los juegos de mesas que ya existen pero se han adaptado para personas con
00:11:18diferentes tipos de capacidades tanto niños como adultos luego aparte tendríamos novedades
00:11:24como sería el juego de mesa de lego o el juego de mesa de lorcana que está basado en un juego
00:11:30de cartas coleccionables también tendríamos por aquí como novedad gravity tracks que sería
00:11:37una pista mecánicas del futuro que tú puedes montar y editar a tu gusto añadiendo diferentes
00:11:42niveles y artilugios o si no pues tendríamos también todo tipo de juegos de mesa como podría
00:11:47ser la marca de aba que se especializa en juegos de mesa para niños a partir de los dos años o
00:11:53juego de mesa de todo tipo para todas las edades como podrían ser el chau pescado el virus marvel
00:12:00el army of the dead vamos tenemos de todo por aquí a todas las edades y para jugar en familia
00:12:06no y por esta parte de la tienda que nos cuenta por esta parte tenemos un poco juegos un poco
00:12:11más tradicionales como sería el catán o el carcasón tenemos radiocontrol escaléstric un montón de
00:12:17maquetas de todo tipo de cartón de plástico tradicionales y luego más al fondo tendríamos
00:12:25puzles de todo tipo también tenemos una variedad puzles de más de 300 puzles con los puzles 3d
00:12:32clásicos puzles escape room tenemos puzles de retos imposibles como innumerables propuestas
00:12:41desde luego que si el regalo que buscáis no está aquí es que no existe no está complicado
00:12:45gracias y que vaya bien la campaña nada gracias a vosotros bueno pues muchísimas propuestas las
00:12:52que nos lanzan aquí en de 20 juegos aquí en el ensanche de pamplona muchísimas gracias y no
00:12:57por esas propuestas seguiremos atentas porque sé que nos vas a traer durante las próximas semanas
00:13:02muchísimas más para que tengamos en cuenta para nuestras navidades pero vamos a continuar nosotros
00:13:06hablando de los dulces maite estábamos hablando del roscón del mazapán del turrón si tuvieras
00:13:12que llevar a china un dulce que allí no haya cuál llevarías cuál es tu favorito el mazapán
00:13:17si me encanta porque ya empiezo comiéndolo desde hace diez días cuando empezó a vender los
00:13:21supermercados pues hoy angelita te ha traído un mazapán angelita nos puedes contar el secreto
00:13:27de estos mazapanes para que lo apuntemos a ver si lo podemos hacer si queréis os lo apunto
00:13:32ahora mismo porque para mí todas las cosas que se hacen en la cocina todo es cariño
00:13:38importancia a la que le queramos dar pero cariño y buena materia prima yo a mí me traen la almendra
00:13:44molida porque me han traído 50 kilos de almendra molida de alicante de las morales planillas y
00:13:52esas cosas que oímos no porque yo quiero aunque yo sea mala yo quiero la materia prima tenerla
00:13:58muy buena y pongo todo mejor y ya lo veréis cuando os comáis esos mazapanillos ya me contaréis un
00:14:03hombre que nos los vamos a comer aparte de los mazapanes qué receta o qué receta si no puedes
00:14:11dejar de hacer durante las navidades antes de la navidad ya nos has dicho que los mazapanes
00:14:15pero en nochebuena en nochevieja esas cenas familiares que es cuál es tu mayor receta
00:14:21pues por ejemplo a mis nietos no sé por qué les privan los tigres
00:14:26hoy los bocaditos de jamón y queso pero son cositas de juventud hay muchos platos nuevos
00:14:37raros yo como soy más antigua que los balcones desde luego hago muchas cosas antiguas a mí me
00:14:44gusta mucho por ejemplo si pudiera ser pero estará a doblón el rodaballo estará exquisito con unas
00:14:50patatas panadera pero si no no pasa nada por comer un pollo asado que está glorioso también
00:14:56pues fíjate ángelita que yo te iba a comentar iba a comentar con vosotras que yo veo que las
00:15:00recetas tradicionales se están revalorizando no que otra vez queremos comer cardo cordero
00:15:06ese tipo de recetas en nuestras fechas especiales lo ves igual cayón es si lo vemos igual yo creo
00:15:12que también porque nos hemos con sí nos hemos conciliado concienciado perdón el comer rico
00:15:19sin mucha manipulación ni procesados no y tenemos la gran suerte que en ávara tenemos
00:15:26muchísima variedad con muchísimas tradiciones pues como aquí teresa y creo que les estamos
00:15:32dando mucho valor no porque no queremos que se pierda porque sabemos lo que tenemos y sí yo
00:15:38creo que estoy totalmente de acuerdo maite una cosa dinos angelita razón pero yo he comprado
00:15:44ya el primer cargo que pesaba 15 kilos porque lo pensé cuando llegué a casa que no me lo podía
00:15:48creer y nos ha salido mejor que ningún año pero si no ha helado si el cargo dicen los agricultores
00:15:58y los agricultora dicen que el cargo tiene que dar para que sea muy dulce muy bueno pues dice
00:16:04un cargo que mis nietos lo mamaron hombre será el producto y la mano también no será un poco
00:16:10la mezcla de las dos cosas mucho cariño a todo lo que hago y si estar a los nietos todavía más
00:16:15hombre que ya me estoy imaginando yo mi vida maite te estaba comentando porque cómo celebráis
00:16:22vosotros la navidad celebráis al estilo chino al estilo español hacéis una mezcla de las dos
00:16:28culturas o lo celebráis dos veces tal vez nosotros celebrando dos veces en la verdad
00:16:33navidad y celebrar año nuevo chino y luego la comida hacemos mezclados todo lo bueno de aquí
00:16:38y luego de allá fíjate sí qué es lo que te quedas tú de aquí el dulce ya nos has dicho que el
00:16:42y el resto de cosas cuáles son las yo aquí el pescado me gusta mucho aquí y las verduras
00:16:48las verduras si por ejemplo lo que dice el ángel y tos el carro me gusta mucho y a la
00:16:53cachofa está bien como yo siempre como esto manteniendo un peso siempre yo soy dentro de
00:16:59las mujeres china soy gorda entonces con más verdura que carne bueno y en navidad todos sabemos
00:17:05que comemos un poquito de más que tenemos un poco más de antojos porque nos ponen a salir
00:17:09ya los mazapanes desde el 2 de diciembre y claro ya empezamos a comer pues el 2 de diciembre
00:17:13cuéntanos porque también la navidad no se nos recuerda no muchos recuerdos de la infancia
00:17:22muchos recuerdos en familia de cómo los hemos vivido tú cómo los vives porque te os iba a
00:17:27preguntar también un poco va a ponernos un poquito más sentimentales cuáles son tus mejores recuerdos
00:17:32de la infancia mira para mí y soy de las pocas de mi entorno que que por mucho que este vayamos
00:17:40avanzando y vayamos cumpliendo años la gente tiene como un poco más de pereza no no tiene
00:17:45ese sentimiento yo me niego o sea yo soy de me encanta estas fechas soy estoy enamorada de las
00:17:51navidades de la noche vieja de la mente que se crea lo familiar la energía que se transmite todo
00:17:57y es que tengo muy muy buenos recuerdos las cosas como son también porque mis padres maravillosos
00:18:03han creado siempre un vínculo muy familiar y muy especial y a día de hoy también entonces es que
00:18:10tengo la gran fortuna y tengo si la certeza de que esos recuerdos esos momentos de unión de familia
00:18:17que es lo que más valoro ya más allá de los regalos o cosas materiales la unión una buena
00:18:22conversación incluso luego a las 12 de la noche estar jugando no sé si a las cartas o al karaoke
00:18:29no es exactamente igual pero esa risa esa conversación que no controles ni la hora ni
00:18:36el reloj para mí es algo maravilloso entonces me niego que vayamos cumpliendo años y que me
00:18:41hagan no pero es que no vamos a tener el mismo sentimiento pues yo voy avanzando y de verdad
00:18:45que tengo el mismo sentimiento incluso muchísimo más que antes porque lo veo con cada vez valoro
00:18:51mucho más la unión familiar y cada vez valoro mucho más el tiempo que la suerte que tenemos
00:18:55el de estar hoy aquí y que el día mañana podría se verá pero creo que hay que disfrutar más el
00:19:00hoy y si vienen estas fechas pues disfrutarlas como se debe y ya está así es irlas con ese
00:19:06espíritu navideño y con esa ilusión y quienes lo viven con ilusión quienes ya han empezado a
00:19:12tener esa ilusión navideña son nuestros compañeros de amimet quienes ya han tenido varias actividades
00:19:18además con fines solidarios vean son algunas de las manualidades navideñas que están realizando
00:19:25estos días en amimet propusimos hacer unos talleres de manualidades para que las personas
00:19:30pues exploren su creatividad hagan lo que les gusta estoy haciendo yo la única me nieve con
00:19:37la vida y todo ello además con un fin solidario y es que todos estos adornos y manualidades se
00:19:49van a vender en un mercadillo navideño en tudela destinarán lo que recauden a los afectados por
00:19:53la dana queremos apoyar de alguna manera entonces con todo lo recaudado colaboraremos con personas
00:19:58con discapacidad de allí para ver a toda la gente está mal en valencia es un taller que aseguran
00:20:04aporta beneficios a los socios y socias de la entidad depende de lo que cada persona quiera
00:20:09buscar que quiere buscar socializar hay un montón de gente aquí con la que puedes hablar de muchos
00:20:14temas puede explorar su creatividad porque la idea de las manualidades es crear es disfrutar
00:20:19creando se van con otra energía y vuelven con más energía porque no es un taller que se haga
00:20:24puntualmente es un taller que lo hacemos varios días y en el que también pueden participar personas
00:20:29voluntarias es un taller abierto pueden venir personas con y sin discapacidad porque la idea
00:20:34de amimet es siempre la inclusión para ayudarles a ellos también a que hagan estas manualidades
00:20:40navideñas que les viene muy bien y ya nosotros también es algo que te llena el corazón y ya no
00:20:45sólo es un bien que te llega a ti sino que también apoyas a gente que de verdad lo necesita y qué
00:20:51mejor que la época navideña para compartir tiempo con los demás así es que mejor que compartir con
00:20:59la nave con las personas a las que queremos estos momentos de la navidad ahora vamos a salir un
00:21:04poquito de lo que es la gastronomía y vamos a hablar más de las tradiciones no de todas las
00:21:08tradiciones que vivimos desde el 24 o desde el 23 incluso de diciembre hasta el 6 de enero y voy
00:21:14a preguntaros a cada una de vosotras angelita voy a empezar contigo qué tradición si tuvieras que
00:21:19quedarte con una tradición navideña con cuál te quedarías pues la principal para mí tengas buena
00:21:26cena o mala la noche buena el unirse la gente el cariño como ha dicho aquí pues una conversación
00:21:34bonita que se sacan todos los titos y verte rodeada de los nietos de los amigos de eso es
00:21:40maravilloso yo me quedaría con el cariño y el calor de la navidad no se trata sólo de comer de
00:21:46gastar a lo tonto la comprensión y el cariño y él yo hoy le manda una caja a un primo que tengo
00:21:56en un asilo en cervera la sorpresa lo que he podido gozar yo pensando que mi primo martín
00:22:01cuando habla la caja de la angelita siempre la misma porque le manda sus mazapanillos y esas
00:22:08cosas y que en grande tenga las personas y yo me influyo así de gorda estoy no puedo adelgazar
00:22:13porque yo sólo me acuerdo de los demás para mí la navidad es ya he mandado 32 cajas pues
00:22:20espérate que aún no ha empezado acaba de empezar diciembre es el estar con los demás
00:22:24así es es lo más bonito maite tu hija ya veis con un poquito de ventaja y habéis
00:22:32escuchado esa pregunta pero tú con qué tradición te quedarías de las navidad
00:22:36yo por ejemplo me gusta más quedarme en cena en noche vieja porque me hace mucha ilusión como
00:22:41nosotros somos budistas y queremos mucho porque después a las 12 que como es la suburba de suerte
00:22:46porque yo todos los años siempre estoy diciendo mis hijos después de la uva pues hay que pedir un
00:22:51deseo y luego como somos australianos de verdad que trabajamos mucho el día normal nos podemos
00:22:56juntar a cenar juntos pero ese día siempre juntamos pues juntamos toda la familia que
00:23:01cenamos juntos tranquilo porque el día 7 no hace falta abrir tan pronto el negocio y me hace
00:23:06mucha ilusión que sentir es la familia que estamos una noche pasada tranquila y poníamos salir una
00:23:12noche después de la 12 a la calle pues tal cual como angelita lo ha dicho el estar también con
00:23:18las personas jayone tu que te quedas con qué tradición te quedas mira te diría muchas
00:23:24tradiciones por suerte pero me quedaría con la noche vieja y hace unos años quisimos hacer
00:23:34crear algo diferente y hacerlo cada año y convertir en otra tradición más y era toda
00:23:39la familia escribir como tres deseos coger un bol no y quemarlo después de las de las uvas con
00:23:46todos juntos en el jardín o en el balcón y eso por ejemplo es como una especie de ritual no que
00:23:52que solemos hacer siempre al principio de me acuerdo que con cierta vergüenza yo que voy
00:23:56a escribir pues un sueño un todos tenemos sueños no un deseo que se pueda cumplir y o que queramos
00:24:03cumplir y si es verdad que después de las uvas el brindis no con el champán o con la copa de
00:24:09vino y después sí que es verdad que quemamos esas cartas que escribimos que es algo que queremos
00:24:15que ese año se cumpla no pero por suerte es lo que siempre digo creo que las personas somos
00:24:22los que creamos momentos más allá de lo material o el lugar creo que las personas somos los que
00:24:28hacemos el lugar una nuestra casa y creo que hay que valorarlo y las navidades hay que crear
00:24:35momentos pero sea navidades otras fechas pero yo creo que las navidades son fechas un motivo
00:24:39precioso para darnos cuenta de los oportunos que estamos hoy en día y disfrutarnos así es pues
00:24:46con estos mensajes nos vamos a quedar porque empezábamos hablando de gastronomía pero ha
00:24:50quedado claro yo creo que más importante que la gastronomía es con quien degustamos esa comida
00:24:56durante las fiestas muchísimas gracias a un equipo de juan y ángel y tal pero muchísimas gracias y
00:25:02hasta siempre la televisión pues ya estoy aquí muchísimas gracias angelita ahora vamos a hacer
00:25:11una pequeña pausa pero volvemos en unos minutos
00:25:12y esta semana también como cada 4 de diciembre vería y recordaba su pasado minero por santa
00:25:35bárbara el gran trabajo la gran labor de todos esos mineros de potasas vamos a verlo saludamos
00:25:42ya nuestros invitados especiales jesús jiménez presidente de la hermandad minera santa bárbara
00:25:47debería y muy buenas tardes bienvenido bienvenido y felicidades también por este día bueno ahora
00:25:54vamos a profundizar en ello pero también déjame que salude a eva maría jiménez socia de la hermandad
00:25:58minera santa bárbara debería y también hija de jesús buenas tardes bienvenida bueno 4 de diciembre
00:26:06un día especial festiva un día inamovible ya en el calendario de todos jesús cuéntanos
00:26:14por qué es tan especial este día para vosotros bueno creo que los mineros sentimos a santa bárbara
00:26:22mucho y a mí me pillan santa bárbara artillero y artificio me pilla las tres cosas yo dentro
00:26:34santa bárbara para mí para mí yo lo digo y lo he dicho antes y lo diré yo en la iglesia la piso
00:26:45poco la iglesia la piso porque es verdad algún funeral pero hoy es nuestro día y entonces lo
00:26:54estamos celebrando lo mejor y lo máximo que podemos y con mucho orgullo también no toda la
00:27:01y por eso esta mañana pues me han preguntado bueno y si volverías a ser con 25 años digo
00:27:08si vuelvo 25 años ojalá que no se puede volvería a ser minero volvería a ser minero porque porque
00:27:18en la mina tenemos no sé un feliz con la gente que nos hablamos todos y tenemos
00:27:29vamos hoy en día pues hablas con todos hace con todo y tenemos la unión que tenemos los mineros
00:27:37no la tiene nadie cuántos años 20 años en la mina estuve 20 años y entraste con 25 bueno
00:27:48sí más o menos por ahí para mí y luego me bajaron a fábrica y estuve dos cuatro años más en la
00:27:56fábrica hasta que ya me jubilé en el 2001 ya me dijeron mira vas a ir dos años de pre jubilación
00:28:05y tres años de paro entonces yo hasta el 2005 más o menos no me jubilé no entré la jubilación
00:28:13pero cuéntanos un poquito cómo era el día a día en la mina desde que entrabais hasta que salíais
00:28:23donde no veíais la luz en ningún momento del día por supuesto y sí que primaba esa relación ese
00:28:29vínculo familiar no cuéntanos como era el día a día bueno el día a día era para mí era muy
00:28:34bueno era bueno porque claro tenía la amistad con todos los mineros con todo y con toda la gente de
00:28:41la mina para mí yo entraba tranquilamente como si fuese a poner una chapa en un techo como un
00:28:52trabajo exactamente y siempre lo digo lo diré que la mina para mí
00:29:04normal es que es un día también donde los sentimientos de estar un poco para
00:29:08mis hijos para mi señora creo creo que la mina me la da todo todo
00:29:17dentro de lo que cabe ahora mismo yo llevo muchos años siendo presidente de la hermandad
00:29:24y no quisiera dejarla ya no quiero dejarla porque si la dejo si dejo la presidencia
00:29:32sé que no va a haber nadie más hombre ahí está ahí está tu hija también y la otra y el otro el
00:29:38otro no es socio pero me entiende lo que te digo si yo lo dejo la presidencia hoy en día muchos de
00:29:45los que estamos socios que por cierto se ha subido en dos años hemos subido 13 13 socios
00:29:55ahora mismo estamos estamos en 92 se han borrado 5 y este año que entra pues me parece que vamos
00:30:05a montar en seis más bueno oye Jesús déjame también que le preguntaba a Eva María no por
00:30:12por alusiones eso no se puede perder no no entonces eso lo que estamos intentando es
00:30:18eso que eso no se pierda que esa tradición no se pierda y cada año pues intentamos hacer
00:30:22alguna cosita pues para la hermandad para mejorarla para porque no queremos que eso
00:30:28se pierda que te cuenta que te cuenta tu padre no de toda una vida contándote anécdotas supongo
00:30:34bueno pero es que lo hemos vivido todo todo lo hemos vivido como lo habéis vivido también cómo
00:30:41cómo se vive esa ese trabajo tan duro desde fuera por parte de las familias también cómo se vive
00:30:48pues es duro el saber que es una profesión que que se juega en la vida porque en realidad se
00:30:55juega la vida pero tú sabes que bajan ahí y puede pasar algo y muchísima incertidumbre pero bueno
00:31:03pero es lo mejor que si pudiera elegir volver a los 25 años volvería a ser minero a pesar de
00:31:11toda la realidad yo tengo un compañero que se ha sacado la virgen hace no sé de 20 años por
00:31:21ejemplo está sacándola y el chaval por una cosa de una enfermedad y el otro ya estuve con él y
00:31:29me dijo qué pasa hermano siempre a mí como yo a él siempre y entre sus tapas que me dijo mira no
00:31:36vengo no voy a venir ahora que está bien no quiere venir no porque si no sacó la santa bárbara
00:31:45nada que es un hombre que tiene más o menos la edad que yo 72 años más o menos y eso ha sido
00:31:53y dicen no voy a sacar ni a la misa ni nada porque porque
00:32:00me pongo mal oye Jesús déjame que vayamos a ver cómo cómo estáis celebrando este día
00:32:07es a ese día festivo en vería y en ese ambiente también donde la emoción como como hemos visto
00:32:14aquí bueno pues está ahí no todos los sentimientos a flor de piel vamos a volver
00:32:18a vería y siguiendo esta jornada nuestra compañera natalia alonso adelante
00:32:24compañerismo ha sido la palabra más repetida por todos aquellos que trabajaban en las minas
00:32:30de potasa en un día nuria en el que se ha rendido homenaje a su patrona santa bárbara y también a
00:32:36todos esos compañeros y amigos con los que compartieron tantas horas bajo tierra con una
00:32:41procesión que ha arrancado desde la ermita y ha seguido su recorrido hasta la escultura del minero
00:32:46en la que nos encontramos ahora mismo para finalizar aunque con un poco de retraso en
00:32:52la parroquia del santo cristo del perdón la mina se distingue de los demás trabajos porque ahí tiene
00:32:59que existir el amiguismo sí o sí él es luis vicente hijo de padre minero a los 18 años entró
00:33:05a trabajar a las minas de potasa en beriain mucho gusto no decir una cosa que se te haría penosa ni
00:33:11nada una cosa que he hecho con mucho gusto hasta que por circunstancias de terror la mina y nos
00:33:17tuvimos que ir jose manuel menéndez alcalde de la localidad también se vistió con el buzo y el
00:33:21casco para trabajar bajo tierra al cumplir la mayoría de edad yo creo que si a todos los
00:33:26mineros nos volviesen a preguntar si trabajaríamos otra vez de la mina iríamos todos encantados con
00:33:32una ilusión que prevalece con los años pues logramos mantenerlo de una manera u otra logramos
00:33:37mantenerlo y esperemos que por mucho tiempo incluso para aquellos que no compartían profesión
00:33:42yo soy artillero cartillero tenemos la misma patrona y compartiendo patrona este año aportado
00:33:50por primera vez a santa bárbara en la procesión sobre todo emoción tengo mucha porque hace tres
00:33:56meses que se murió mi mujer y es que la voy a llevar con mucho cariño para recordarla en un
00:34:02recorrido a pie desde la ermita hasta la escultura del minero por todos los caputes que nos ha echado
00:34:07en los años que hemos estado trabajando en un día precioso un día para como mejorar los mineros
00:34:13que hemos estado trabajando allí por supuesto los que no están que ha finalizado con una misa en
00:34:18memoria de todos los trabajadores ya difuntos bueno pues es el caso por ejemplo de luis vicente
00:34:26artillero un día donde también se le ha visto muy emocionado por primera vez iba a aportar a
00:34:32santa bárbara está un poco emocionado porque si hace tres meses se murió la mujer
00:34:39de repente se murió le dio un infarto y la forma que el año pasa pues entró de socio y entonces
00:34:47pero yo lo único me dijo porque nosotros tenemos costumbres de cuando hay un fallecimiento de un
00:34:54socio cogemos un ramo de flores y lo mandamos y resulta que yo metí la pata ahí metí la pata
00:35:02yo crea que su mujer no era social y entonces cuando me dijeron que es social mira entonces
00:35:08ya me sento muy mal y entonces le pedí perdón y este año pues le dije mira hacemos esto entonces
00:35:18más este año hemos cogido unas medallitas de santa bárbara la llevamos todos los otros la
00:35:29hemos comprado con un dinero que tenemos pues venga vamos a hacer esto vamos a hacer otro
00:35:34entonces ya él pues le dije toma el tuyo reconocimiento y el de tu mujer jesús estamos
00:35:42en este día tan especial 4 de diciembre como es tradición homenajeando recordando ese pasado
00:35:48minero que como bien decías antes no se puede no se puede olvidar eva maría cómo es importante
00:35:54también no para para esas nuevas generaciones el que no se pierda este este pasado histórico que
00:36:01ha marcado también de alguna manera la historia de nuestra comunidad como fue la mina de potasas
00:36:05pues es difícil es difícil porque como la mina se cerró hace muchos años y ya quedan muy pocos
00:36:12mineros es difícil sacar a personas que se involucren que nosotros siempre intentamos buscar
00:36:19familiares de pues hijos de mineros a los nietos de mineros lo que pasa que es muy difícil pero
00:36:26bueno pero hay los que estamos lo hacemos cuando compartimos por ejemplo las nuevas generaciones
00:36:31hijos nietos no cuando compartís estos momentos que bueno como recordáis también ese pasado
00:36:38que está también relativamente cerca que nos hace tantos años cuando estamos hablando si pues
00:36:45ahora eso yo por ejemplo tengo una niña de 11 años y la intento involucrar en todo entonces la
00:36:51llevo a comer saca un palo y jamía mira esto es lo que hacíamos antes esto es lo que hacemos ahora
00:36:56nos vamos a cenar el día anterior y cosas así porque le intentamos también
00:37:06especial donde tenéis la agenda está arriba y aún nos falta también día horas para celebrar
00:37:11a ver qué vais a hacer esta tarde ahora esta tarde a las 5 de la tarde pues empezaremos a
00:37:18dar las entradas para la casa cultura que hacemos un baile flamenco y sevillanas y todo con laura
00:37:27roble que tiene y una academia entonces van ellos gratis yo le llamo si venga que vamos si puedo
00:37:33vamos a las seis de la tarde empiezan ellos hasta las siete de las siete de la tarde a las siete y
00:37:39media arriba en el club de jubilados tenemos un luz para todo el que quiera que tenéis aún horas
00:37:47para celebrar como era esta mañana esta mañana hemos tenido un lugar en el bar las piscinas como
00:37:54le llamamos han estado los gaiteros de castilla león han estado los músicos de la escuela de
00:38:03música deberían pues ahora pues esperemos que de aquí hasta las siete y media por ejemplo o las
00:38:14ocho a las nueve una vez que se termine el lunes se termina el lunes y pondremos baile pues ahí
00:38:22que nos vamos a ir y pues que os dejamos ya para que os vayáis efectivamente a disfrutar de esta
00:38:29tarde jesús gracias gracias a todos los papeles para que vayan haciendo porque claro yo no puedo
00:38:39atinar a todos hay que delegar a maría muchísimas gracias por habernos acompañado jesús lo dicho
00:38:45enhorabuena y felicidades pues gracias a vosotros y para todos los mineros y todas las familias
00:38:49gracias gracias gracias bueno considerado uno de los sociólogos más influyentes de todo el país
00:39:12en la segunda mitad del siglo 20 reconocimiento ayer a mario de gaviria por toda su trayectoria
00:39:18por toda su carrera profesional a título póstumo y falleció en 2018 y recogían este galardón el
00:39:25máximo que reconoce el ejecutivo foral lo recogían ayer sus hijas en el día 3 de diciembre
00:39:36en el patio la comitiva presidencial así recibían las hijas de mario gaviria natalie
00:39:41y sandra la máxima distinción a título póstumo al sociólogo gaviria nació en cortes en 1938 y es
00:39:49referente de la sociología en navarra por su visión hedonista que él mismo definió como uno
00:39:55de los mejores sitios del mundo para vivir que desde hace 15 años es líder en calidad de vida
00:40:00gracias al liderazgo público y al compromiso conjunto de toda la sociedad gran visionario
00:40:05en materia ecologista ya que alzó la voz ante la energía nuclear y apostó por las renovables
00:40:11legado amplio el que ha dejado a la sociología y como docente a sus alumnos la pasión y el
00:40:16compromiso abrió muchos caminos desde traer el urbanismo más pegado a los ciudadanos un
00:40:26hombre bueno y creo que eso es lo más importante destacaba su constructividad crítica y el
00:40:32compromiso por la justicia social y calidad de vida no es sólo más riqueza es más cultura más
00:40:39igualdad más libertad y una relación más equilibrada con la naturaleza mario gaviria
00:40:45hablaba de equilibrio en un momento en el que en concepto sostenibilidad no había entrado a
00:40:51formar parte de nuestro diccionario el homenaje sonoro ha corrido a cargo del conservatorio
00:40:56superior de música de navarra saludamos en este punto del programa una de sus hijas natalie de
00:41:04gaviria que está al otro lado muy buenas tardes buenas tardes con vosotros igualmente el placer
00:41:12el placer es mío lo primero de todo enhorabuena por ese por ese galardón ese reconocimiento un
00:41:16día también especial hemos visto aquí hemos vivido con mucha emoción esta última entrevista
00:41:20pero también el día de ayer con vosotros bueno para nosotras para toda la familia para la hermana
00:41:27de mi padre que cumpliría cumplirán 92 años en enero pues es un gran orgullo es un gran honor
00:41:35y bueno si nos está viendo desde el cielo o si estuviera aquí estaría muy feliz porque era un
00:41:41navarro que defendía navarra allá donde iba es verdad que estuvo en muchos sitios e hizo muchos
00:41:47estudios pero siempre pensaba en su tierra y siempre volvía a su tierra cortes era era su
00:41:54guarida era su refugio era su castillo era era un poco el padre de la familia que recordáis
00:42:02efectivamente porque allá donde iba no recordaba con especial orgullo especial sentimiento su tierra
00:42:09natal su cortes en natale como el mejor lugar donde se vivía se llegaba a decir siempre natali
00:42:18si mira él escribió un libro que se llamaba navarra en abundancia por los años 70 antes
00:42:26del 78 estaría 77 78 y en ese momento nosotras vinimos a vivir a pamplona y me acuerdo de haber
00:42:35estado allí en cuarto de gb yo soy de las de gb entonces ese libro venía a decir que en navarra
00:42:43había agricultura había agua el río ebro había energía y que era una de las ciudades con mejor
00:42:50nivel de vida de toda europa cuando decía eso pues hace tantos años supongo que la gente no
00:42:56le tomaba el serio pero luego pamplona ha salido siempre como una de las ciudades de mejor calidad
00:43:01de vida en la enseñanza navarra es un lujo yo veo que en cortes hay veces que hay clases con 12
00:43:06cosa que en muchos colegios privados de cualquier sitio de españa o de francia tienes 20 tantos y
00:43:14la educación es muy buena la sanidad es muy buena y el entorno es muy bueno no o sea yo creo que
00:43:20realmente el lucho por mejorar su tierra en la defendía capa y espada el lucho porque no pusieran
00:43:26la nuclear de tudela lo cual él creyó que se la ponían pues deterioraba mucho el peligro que podía
00:43:31hubiera deteriorado mucho todo el sur de navarra y consiguió pararla pero sobre todo es verdad
00:43:38que viajó mucho desde joven se educó en zaragoza hizo la carrera de derecho pero lo que le atraía
00:43:44mucho más era la sociología bueno sobre todo lo que él decía que yo hubiera querido ser director
00:43:48de cine que eso poca gente lo sabe pero fue a londres queriendo estudiar cine fue a londres
00:43:56matriculándose en una sola asignatura de la escuela de economía de londres que es la más
00:44:00famosa de toda europa y se colaba en otras asignaturas pero bueno estaba alojado en un
00:44:05colegio de jesuitas que le daban alojamiento y a cambio él pues ayudaba un poco con recoger platos
00:44:11y tal iba en bicicleta y volvía en bicicleta a casa pero en el fondo era un privilegiado porque
00:44:16nacieron 38 y con 20 años que era el 58 era una época en españa muy poca gente podía estudiar
00:44:22su madre le mandaba dinero y siempre me decía es que no dejan sacar tanto dinero a veces con
00:44:29mi prima tal yo le daba dinero y le mandaba por no pues es obvio que como en cualquier familia
00:44:34las dos verdades son así es decir que le ayudaban sus padres para que estudiara fuera pero que
00:44:41también le tocó fregar platos y aprendió mucho en londres y aprendió mucho en francia pero en
00:44:47todos los sitios a los que iba por ejemplo en estrasburgo conocía un gilipollas y se considera
00:44:51que es uno de sus discípulos pero él lo trajo a navarra a su cortes a su casa a cortes de navarra
00:44:58y lo trajo también a avenidoria aldea él pensaba que uno de los mejores sitios para vivir era
00:45:04navarra y los 20 kilómetros que van en todo el litoral del mediterráneo los 20 kilómetros que
00:45:11bordean el mar del mediterráneo él en estos momentos se hubiera acordado de todo lo que está
00:45:16pasando valencia con la dana y pediría ayuda para ellos porque ya te digo que nosotros también
00:45:23vivimos tres o cuatro años en venidora en todo lo que hacía se implicaba entonces si veía que
00:45:28en un sitio podía ayudar ayudaba si veía que podía aprender su curiosidad le iba a aprender
00:45:32y atraer lo mejor que aprendiera fuera a navarra decía que ahí quería precisamente llegar a todo
00:45:38lo que está pasando a día de hoy en toda la sociedad es verdad que tu padre estaba abierto
00:45:45a todas las problemáticas universales que pensaría de lo que está pasando se escandalizaría
00:45:54precisamente de los problemas de la sociedad de hoy en día del siglo 21 que crees natalia
00:46:01yo lo que creo es que él sería un buen gestor es decir yo creo que hay momentos que hay que
00:46:10gestionar y creo que él por ejemplo en lo de la dana priorizaría gestionar yo no me quiero meter
00:46:18en temas políticos porque creo que no debo hacerlo porque esto es una medalla en honor a mi padre y
00:46:24él no está para decir lo que él pero yo tal como le conozco él gestionaba sabes él él cuando
00:46:31he hecho estudios empezaba haciendo estudios analíticos pero luego en muchos de ellos se
00:46:36convertía en un activista es decir él pues de profesor a eeuu a la universidad del silvania y
00:46:42vio que allí está un tipo de las nucleares empezó a informarse vio que llegó a españa y que aquí
00:46:47las querían poner se informó más y el lucho por lo que él pensaba en una cosa como lo de la dana
00:46:53él si él hubiera estado ahí él hubiera intentado gestionar pero gestionar hasta de cualquier forma
00:46:58no no hubiera entrado en nada hubiera entrado en que la gente necesita soluciones la gente necesita
00:47:06que les ayuden que les hacen el barro de los garajes o lo que sea pero pero gestionar es que
00:47:12al final lo que lo que se necesita muchas veces es una gestión rápida yo creo que él en unas cosas
00:47:21ha opinado unas cosas y luego ha sido capaz de reconducir su pensamiento y opinar otras por
00:47:29ejemplo en aragón él hizo un diagnóstico de lo que era algo y luego hizo otro otro libro que se
00:47:35llama aragón que es que todo aragón había ido a vivir a zaragoza o sea él mismo cambió su opinión
00:47:41estaba abierto al cambio o sea él se considera un hombre de izquierdas y yo creo que ha sido un
00:47:47hombre de izquierdas pero por ejemplo él le da mucha importancia a la igualdad él tenía la
00:47:53igualdad entre el hombre y la mujer y lo aplicaba con nosotras o sea nuestro padre nunca nos dijo
00:48:00tú no podrás hacer esto nunca espero de nosotras que hiciéramos lo que él quería o lo que él no
00:48:05quería. Tenía una mirada profundamente curiosa también de la sociedad ayer la presidenta María
00:48:12Chivite precisamente recordaba que Mario hacía comunidad desde la oposición pero siempre sin
00:48:19destruir que es tal y como lo estás describiendo. Eso es verdad, él siempre intentaba construir
00:48:25intentaba llegar a puntos de conexión o sea intentaba yo me acuerdo en un debate en la clave
00:48:32que estaba una ministra del PSOE que era Matilde de Asuntos Sociales y en ese debate estaba también
00:48:42un chico pues que a lo mejor tenía pocos recursos y empezaba tal y no sé qué él quería pedir pero
00:48:48al final al poder que era la ministra pues la acabó llevando a su terreno se la acabó cambiando
00:48:54era un gran seductor o sea él al final lo que quería es llegar a puntos de encuentro para que
00:49:00la sociedad fuera mejor ni más ni menos y desde luego no quería destruir. Él no tenía redes
00:49:07sociales, no estaba en twitter, instagram y todo esto nada así que manejaba el móvil pero no
00:49:13manejaba el whatsapp pero a conciencia él decía que la gente que utiliza mucho el móvil discurre
00:49:19poco que si estás todo el día enganchado al móvil no te concentras decía es que creéis que todo está
00:49:25en internet y no todo está en internet la información de verdad no está en internet
00:49:29en internet hay mucha información pero que tiene información muy válida no la sueltas tan
00:49:33fácilmente eso vale mucho. Cuantas verdades Natali, de verdad. Os mandamos un fuerte abrazo a toda la
00:49:41familia enhorabuenísima también por este reconocimiento y por el gran legado que ha
00:49:46dejado en la sociedad sin ninguna duda vuestro padre gracias. Muchísimas gracias a vosotros
00:49:55y ponemos el foco también en las estafas en las compras por internet si hacíamos un
00:50:14repaso esta semana junto con el jefe de brigada de delitos económicos de la policía foral que
00:50:20nos daba algunos consejos para no caer en el engaño. Hemos llamado a Xavier Ibáñez Zagardo
00:50:26inspector de la brigada de delitos económicos y contra el patrimonio de policía foral muy buenas
00:50:30tardes. Buenas tardes. Oye ¿cómo puede ser esto? porque es verdad que lo estábamos comentando aquí
00:50:36ahora la sociedad avanza efectivamente cada vez hay más compras por internet más correos
00:50:41electrónicos que recibimos más mensajes pero realmente lo que estamos haciendo en muchas
00:50:45ocasiones es poner al estafador nuestros datos en bandeja. Xavier ¿cómo están creciendo estos
00:50:51días también los delitos, las estafas durante estos días? ¿Cómo están las cosas? La tipología
00:50:58de estafas es la misma que puede haber a lo largo del año lo que pasa que sí es cierto que en estas
00:51:03épocas pues de manera mayoritaria nos dedicamos a hacer compras por internet incluso el ciber monday
00:51:09el black friday nos prácticamente nos empuja a hacerlo todo a través de internet teniendo en
00:51:14cuenta que ya no hay que hacer falta un ordenador ya con el móvil podemos acceder entonces sí que
00:51:18aumentan en cuanto a número. ¿Cuáles son las principales estafas, inspector, que estáis
00:51:23registrando estos días en policía foral? El tema sobre todo son las cargos fraudulentos sobre todo
00:51:30estafas en compras así que es cierto que las estafas en compras dentro de unos días será cuando
00:51:34nos lleguen generalmente cuando la gente se da cuenta que ha sido estafada. ¿Cuando no te llega?
00:51:39Cuando no llega el paquete exactamente pero bueno hay de mucha tipología la del falso hijo, la de
00:51:46el buen empleado. La del falso hijo que hemos contado en numerosas ocasiones donde te piden una cantidad de
00:51:53dinero haciéndose pasar por tu hijo. Claro simulan que a través de un mensaje de whatsapp dicen que es tu hijo
00:51:58que se le ha estropeado el teléfono que no puede no tiene manera de contactar y que a partir de
00:52:03ahora se va a comunicar con esta hasta que tenga un nuevo teléfono y que necesita hacer una
00:52:06transferencia inmediata entonces hay veces que bueno llamas a tu hijo y compruebas que no es
00:52:12verdad pero otras veces que eso de querer ayudar al hijo esa premura pues te empuja a hacer esas
00:52:18transferencias. ¿Y la del buen empleado has dicho? Sí aquí por ejemplo pues llaman a una empresa y le
00:52:24dicen que van a recibir un paquete incluso le dicen le mandan una serie de números de los envíos le
00:52:31dicen que si que todos están pagos pero uno no un tercero no está pagado y si no lo paga inmediatamente
00:52:36pues entonces seguramente tendrá una multa que sufrirá la empresa suelen hacer a la vez
00:52:42llaman por otro teléfono le tienen un poco entretenido al empleado y al final pues le
00:52:49dicen pues coge dinero de la caja compra una serie de bonos mandarnos los códigos e incluso
00:52:55casi le obligan a sacar dinero de su propia cuenta y al final solo por ayudar y por evitar
00:52:59un mal a su jefe pues entonces actúan. ¿Por el fin de ser un buen empleado? Sí sí nosotros
00:53:06lo llamamos así la estafa del buen empleado porque lo que le mueve al empleado es quitarle
00:53:11un problema a su jefe. ¿Has comentado el tema de los códigos? ¿Es verdad que a día de hoy
00:53:15funcionamos siempre para hacer cualquier actividad bancaria a través de códigos? Importantísimo
00:53:20también recalcan las entidades bancarias que nunca hay que dar esos códigos. La entidad bancaria
00:53:26nunca te va a mandar la mayoría de las estafas el 77% aproximadamente se realiza a través de
00:53:32sms a día de hoy es muy sencillo para los estafadores que son oportunistas es simular
00:53:40el teléfono de hecho los sms que te manda el estafador van a ir a la mismo correo del mismo
00:53:44buzón que el de tu entidad bancaria entonces siempre te va a decir que pica un enlace que
00:53:50has tenido un cargo fraudulento y siempre inmediatez que tienes que hacerlo cuanto antes
00:53:54y te van a redirigir a un sitio donde te van a pedir tus datos las entidades bancarias nunca
00:53:58te van a pedir datos personales ya los tienen entonces en caso de que tú tengas cualquier duda
00:54:04llama a la entidad llama la entidad lo más importante para evitar esta fase es tomarte tu
00:54:10tiempo no actuar de manera impulsiva entonces te tomas tu tiempo llamas a la entidad sí que
00:54:16acepto que a veces hacen las estafas en horarios que no están las oficinas abiertas ellos lo saben
00:54:21pero bueno todas las entidades bancarias tienen teléfonos de asistencia contra el fraude cuáles
00:54:26serían los consejos básicos ya hemos repasado alguno el tema de los códigos el tema también
00:54:31por ejemplo se me ocurre hay quien dice que es importante tener una compra sólo para usar una
00:54:36tarjeta bancaria sólo para comprar por internet cuando vas a hacer una compra de internet tienes
00:54:42que distinguir entre lo que sería la página la que vas a acceder el producto que vas a comprar
00:54:47y la forma de pago que vas a utilizar en cuanto a la página pues bueno tenemos siempre se nos ha
00:54:54dicho que las https que tiene que acabar en ese también acepto que ahora eso también lo pueden
00:54:59simular entonces tendríamos que ir al candadito que podemos ver al lado de esas direcciones y
00:55:03el candadito está cerrado el candadito lo picamos y vemos es una conexión segura y nos va a dar
00:55:08datos desde un certificado digital pues que y ahí vamos a poder sacar información desde esa página
00:55:13segura y la vigencia de ese certificado luego también pues tenemos que ver si se utiliza bien
00:55:19el lenguaje si hay errores gramaticales si tiene política de privacidad garantía de reembolso
00:55:26también es lo más importante para mí es el método pago por el final si tú no pagas bueno para poder
00:55:31intentar engañar pero no tan estafado yo pues siempre me fijo si tiene paypal a mí si acepta
00:55:39el pago de paypal nunca haría transferencias inmediatas una transferencia inmediata ya no
00:55:45ya no tiene vuelta atrás ni aunque hables con tu banco no se recupera además generalmente eso
00:55:50son esas cuentas que en seguir a salta como conforme entra sale luego también lo que has
00:55:55dicho la tarjeta virtual soy muy partidario la tarjeta virtual si vas a hacer compras por internet
00:55:59tener una tarjeta virtual que es como un monedero tú la recargas tú va recargándola conforme vas
00:56:04a necesitar entonces como mucho van a poder quitarte lo que tengas en esa tarjeta y también
00:56:09siempre aplicar doble verificación la desconfianza como la guía más segura diría yo sí pero una
00:56:15desconfianza saludable es comparar es ver tomarte tu tiempo a la hora de comprar hoy hablamos estamos
00:56:22hablando de esas compras esas estafas de compras online es verdad que también hemos mencionado
00:56:28bueno el tema del falso hijo el tema del buen empleado pero es verdad que llega también en
00:56:33fechas importantes y también hay muchas estafas por ejemplo de hacienda por ejemplo también de
00:56:37loterías el estafador es un oportunista entonces el estafador va a intentar buscar pues lo que va
00:56:44a ser lo mejor para él en esa época su oportunidad exactamente si estamos en plena declaración de
00:56:52hacienda por los mensajes van a ser o de la agencia tributaria simulando la agencia tributaria o
00:56:56hacienda navarra pues van a decir que para poderte devolver que pues necesita una serie de datos
00:57:02les falta el dato que necesitan para devolverte que más de qué quieres tú que te va a devolver
00:57:08hacienda por lo tanto tú picas enseguida siempre juegan con esa inmediatez con esas ganas que
00:57:15tenemos de comprar o de conseguir el chollo pero yo siempre diría que en todo si tú ves que hay
00:57:21un chollo y hay inmediatez tienes que estar alerta no puede hasta qué punto es curioso no hasta qué
00:57:27punto estamos dispuestos a poner en riesgo nuestra nuestra seguridad por por dinero por
00:57:32descuentos por ventajas que luego no lo son que son pero es simplemente lo que siempre se ha hecho
00:57:38siempre ha pasado siempre hemos visto una oferta y hay veces que no nos planteamos ni se lo
00:57:43necesitamos pero es que es una oferta entonces lo compramos pues aquí incluso en internet mucho
00:57:49más exagerado en la inmediatez porque además vivimos en un momento en el que no leemos que
00:57:55nos dicen condiciones de un contrato o de acceso los datos que van a tener y no lo leemos directamente
00:58:01vamos a aceptar ya que vamos directamente sea vamos vivimos un poquito atropellados sentido
00:58:05común también sí y que luego efectivamente bueno pues que las compras por internet también teniendo
00:58:11en cuenta estos consejos que hemos puesto sobre la mesa pues que también son seguras y que están
00:58:14ahí en el día a día yo compro mucho por internet y bueno todos tenemos el riesgo de ser engañados
00:58:21pero bueno si utilizamos una serie de instrumentos y una serie de pasos yo creo que sólo ponemos más
00:58:28difícil muchísimas gracias a ver ibañez agarde inspector de la brigada de delitos económicos de
00:58:33policía foral gracias por estos consejos y bueno ahora a estar muy pendientes de todo lo que nos
00:58:38has comentado gracias gracias a nosotros bueno seguimos de visita hoy hemos entrado al parlamento
00:58:43de navarra así aprovechando esta semana este puente foral la cámara se ha abierto a la ciudadanía para
00:58:49conocer su actividad desde dentro nosotros hemos pasado por la sala institucional donde hemos visto
00:58:54esos retratos de expresidentes y expresidentes también de nuestra comunidad y ahora leire nos
00:58:59ha dicho que nos vamos a ir hasta la sala de mesa y junta de portavoces que a nosotros los medios de
00:59:03comunicación nos suena nos suena mucho leire cuentanos a ver
00:59:11sin uri ahora sí como comentábamos estamos en la puerta de la sala de mesa y junta de portavoces
00:59:16del parlamento de navarra y ahora sí vamos a proceder a conocerla y a entrar dentro te voy a
00:59:21dejar a ti pasar la primera vais a entrar a ver esta sala de mesa y junta de portavoces josecho
00:59:26que está que se hace en esta sala que cuentas en tus visitas sobre esta sala bueno esta es la
00:59:33sala donde se reúne habitualmente la mesa y junto de portavoces que se reúne habitualmente todos los
00:59:38lunes la mesa es el órgano de gobierno de la cámara actúa bajo la dirección del presidente y os
00:59:46representación colegiada del parlamento en los actos a los que asiste la mesa está compuesta
00:59:50por el presidente dos vicepresidentes y dos secretarios y habitualmente se reúne junto a
00:59:56la junta de portavoces que la junta de portavoces es digamos el órgano de representación de los
01:00:00grupos de los grupos parlamentarios siete grupos parlamentarios siete portavoces entonces se
01:00:06reúnen aquí en la mesa entre sus funciones pues está todo tipo de decisiones que tienen que ver
01:00:12con la organización del trabajo parlamentario con el régimen y el gobierno interior de la
01:00:17cámara no y la junta de portavoces pues bueno entre sus funciones una de las más visuales es
01:00:24la por la aprobación o no de las declaraciones institucionales no requieren unanimidad para
01:00:30ser aprobadas y depende de ellos no y bueno entre otras muchas cosas tiene que ser oída
01:00:38antes de la elaboración de los de los órdenes del día de plenos comisiones y tal aquí digamos
01:00:45que en esta sala todos los lunes se admiten a trámite las iniciativas parlamentarias y a
01:00:51partir de ahí se calendarizan y echan dar toda la maquinaria del parlamento semanalmente jose
01:00:57chamés se me está ocurriendo una pregunta que se le puede estar ocurriendo a las personas que
01:01:00nos están viendo hoy por la tarde y que están en sus casas viendo también y teniendo también
01:01:06esta visita guiada te iba a preguntar a ver cada cuánto se junta ya me has dicho que todos los
01:01:11lunes y qué más te pregunta la gente cuando vienen a hacer esas visitas que les llama la atención de
01:01:16esta sala y de las funciones que se llevan a cabo aquí dentro bueno la verdad es que las funciones
01:01:22de la mesa y junta de portavoces son un poco desconocidas porque es verdad que hay que estar
01:01:27un poco metido en la dinámica de la cámara para conocer un poco lo que se cuece aquí no pero
01:01:31digamos que aquí empieza toda la toda la actividad parlamentaria tiene su origen aquí
01:01:36aquí los grupos se viene todos los lunes con un orden del día en el que constan todas las
01:01:44iniciativas que han registrado los grupos parlamentarios a partir de ahí se admiten
01:01:48y se tramitan y se calendarizan me refiero hablamos de plenos de comisiones de sesiones
01:01:54de trabajo de todo todo lo que tiene que ver con todo tipo de actividades que se celebran
01:01:59en el parlamento legislativas y no legislativas porque el parlamento también tiene una actividad
01:02:03digamos extra parlamentario que tiene que ver un poco con la vida cultural de pamplona de navarra
01:02:09que también su calendarización su organización su admisión tiene que se decide aquí es vamos a
01:02:16decirlo así la primera barrera que pasan todas las cosas que surgen del parlamento de navarra
01:02:21si así es formalmente todo lo que no se admite aquí decae y si a partir de aquí se organiza toda
01:02:29toda la actividad parlamentaria muy bien jose hecho y ahora ya conocido las funciones y la
01:02:35sala de la mesa y junta de portavoces que sitio nos queda donde vamos a continuación bueno pues
01:02:40vamos a ir a las salas de comisiones que están en la planta de arriba y que bueno tiene que ver
01:02:45mucho también con todo lo que se decide aquí porque lo que se admite aquí muchas de las
01:02:50cosas van a comisiones bueno como tú me has admitido aquí ahora ya pasó la siguiente sala
01:02:55no jose hecho perfecto bueno nuria pues danos un respirito para que subamos a esa a ese piso de
01:03:00arriba y nos vemos en la próxima conexión por supuesto que sí leiré que buena en la visita
01:03:06que estamos haciendo junto con nuestro guía hoy jose hecho por el parlamento de navarra seguida
01:03:10seguimos descubriendo esos rinconcitos pero también queremos fijarnos en nuestra sección
01:03:16de salud en la alimentación hoy hablamos concretamente de los trastornos alimentarios
01:03:23se sabe cuando se hace sin prisa se sabe cuando hay honestidad cuando se ama lo que se hace
01:03:38se sabe cuando se cuida hasta el más mínimo detalle
01:03:41cuando es legado ibérico se sabe y si lo eliges a ciertas
01:03:56legado ibérico del pozo siempre sale bueno ella es todo un ejemplo de valentía de vitalidad y
01:04:05todo eso lo ha plasmado también en un libro que podemos decir que se ha convertido casi casi en
01:04:09su diaria ana lópez co escritoria de princesas de cristal muy buenas tardes bienvenida buenas
01:04:14tardes nuria gracias bueno nos fijamos en los trastornos alimentarios porque es verdad que
01:04:20están ahí están en el día a día tú lo has vivido en primera en primera persona lo reflejas
01:04:25precisamente en princesas en princesas de cristal cuéntanos un poquito tu historia no esos años en
01:04:31los que bueno pues sufriste esta realidad que a día de hoy se sigue sufriendo también justo pues
01:04:38durante cuatro años yo desde los 14 hasta los 18 sufrí un trastorno de la conducta alimentaria
01:04:44en este caso la anorexia y bueno esos cuatro años fueron pues todo un proceso de aprendizaje de lucha
01:04:53y de recuperación gracias a dios bueno pues conté con el apoyo de mi familia de mis amigos y por
01:05:01supuesto de un equipo médico multidisciplinar que me que me permitió bueno pues salir de ese
01:05:07infierno que supuso que supuso la anorexia tu verdadero afán aná es concienciar a la sociedad
01:05:12de que la anorexia realmente que es una enfermedad pero a día de hoy hace falta seguir poniendo el
01:05:19foco en esto pues desgraciadamente yo creo que sí porque como tú bien has dicho es una enfermedad
01:05:25y es una enfermedad mental no se trata de un capricho de una tontería adolescente o simplemente
01:05:32juguetear un poco con la comida sino que bueno pues muy a nuestro pesar es una enfermedad que
01:05:38está en pleno auge que también a raíz de la pandemia y bueno pues se han despertado y han
01:05:44salido a la luz muchos casos y es una enfermedad bueno pues que si no se trata a tiempo y con
01:05:50bueno pues la ayuda necesaria pues se puede convertir en un problema muy grave de salud
01:05:55pública como cómo son las señales o cuáles son esas señales tú mencionabas a tu familia
01:06:03no que te han acompañado durante todo este tiempo cuatro años en tu caso no pero cómo
01:06:08podemos ayudar a quizás o visibilizar esta enfermedad entre entre toda la sociedad no
01:06:15y poner también en aviso a todas las familias de que precisamente hay un problema en casa
01:06:21Sí justo en mi caso las voces de alarma fueron en varios focos principalmente en el colegio fueron
01:06:29desde el colegio quienes se fueron dando cuenta un poco pues de que yo dejaba un poquito más de
01:06:33comida de que en los estudios estaba muy focalizada muy enfrascada de que físicamente también estaba
01:06:40habiendo un cambio en casa también se iban dando cuenta pero bueno coincidía con la etapa
01:06:45adolescente entonces bueno pues quizás tampoco te llama mucho la atención no entonces bueno pues
01:06:54de forma rutinaria en una tutoría en el colegio empezaron ahí un poco las voces de alarma mis
01:07:00padres lo pusieron un poco en común en casa y decidieron llevarme al pediatra y en una evaluación
01:07:05no pediátrica rutinaria pues se vio que efectivamente había que derivar a psiquiatría
01:07:10porque esto se trataba de una distorsión de la realidad y por tanto pues dio el caso de un
01:07:15trastorno de la conducta alimentaria. Y todo esto está reflejado aquí en Princesas de Cristal donde
01:07:22también bueno pues ha sido gracias a este trabajo a la gran labor de tu padre el microbiólogo Ignacio
01:07:30López Goña que le mandamos un fuerte saludo y también gracias a Azucena que fue importantísima
01:07:36durante ese tiempo no tu psiquiatra. Sí efectivamente fue bueno pues al final un
01:07:41trabajo entre todos contar con un equipo médico bueno y capacitado es fundamental multidisciplinar
01:07:50desde Azucena como psiquiatra también el equipo de psicología las enfermeras hasta la auxiliar que
01:07:58te reciben el propio control y luego mi familia tanto principalmente mis padres como mis hermanos
01:08:04y por supuesto también todo mi grupo de amigas que estuvieron ahí a pie de cañón. Los finales
01:08:09felices existen. Aunque muy a nuestro pesar y a veces bueno pues por la realidad que uno vive y
01:08:16lo duro que puede llegar a ser este proceso no se ve la luz al final del túnel pero existe y hay
01:08:22esperanza y uno se puede curar y puede tener una vida normal y plena sin que le preocupen las
01:08:29calorías. ¿Cómo estás ahora? Pues estupendamente estoy trabajando recientemente me he casado tengo
01:08:35una vida pues familiar social una maravilla pues claramente con los altibajos no de que tiene todo
01:08:42el mundo en su vida pero pero estoy sana estoy feliz y la comida es el menor de mis problemas
01:08:48ahora mismo. Oye Ana que bien escucharte con esas palabras pero es verdad que las redes sociales
01:08:54están ahí están en el día a día como las redes sociales como estás viendo ahora no está esta
01:09:00realidad de esta sociedad donde efectivamente cada vez estamos más pegados a los teléfonos móviles
01:09:05y donde se muestra un mundo un mundo ideal donde la perfección parece ser que está ahí en el día
01:09:12a día en las historias en Instagram en Facebook en las redes sociales. Sí es complicado yo es verdad
01:09:17que bueno ahora tengo 25 años y desarrollé la anorexia con 14 no pero y ahí ya ya estaba
01:09:24habiendo un despunte de redes sociales y a mí en concreto también me afectó ahora es verdad que yo
01:09:30creo que las redes sociales son una muy buena herramienta también para visibilizar y bueno
01:09:35y una tecnología que tenemos a nuestra disposición pero como en todo yo creo que en el medio está la
01:09:40virtud y especialmente los adolescentes pues tenemos que educarles a saber utilizar esa herramienta y
01:09:47a saber que no todo lo que vemos es la realidad no porque porque bueno hay mucho contenido falso
01:09:54y hay mucha apariencia y sobre todo bueno pues educar y reforzar a los adolescentes especialmente
01:10:02y a los jóvenes pues de que tu valía personal no se mide ni en los likes ni en tus fotos ni en
01:10:08tus seguidores ni en tus planes ni apariencias entonces creo que hay una labor social ahí detrás
01:10:14muy importante. ¿Qué te decía tu psiquiatra? Bueno que me decía me ha dicho de todo pero bueno pues
01:10:21efectivamente hubo algún momento durante la enfermedad que concretamente con los ingresos
01:10:27que tuve que prescindir de las redes sociales totalmente porque necesitas bueno pues salir
01:10:33un poco de esa realidad virtual que muchas veces no es ni una realidad. Distorsionada
01:10:40eso es entonces bueno y luego poco a poco pues también me fueron enseñando a aprender a hacer
01:10:46uso de esas herramientas y ya también saber dejarlas quiero decir que yo incluso hoy en
01:10:53día también las uso y a veces también me tengo que frenar porque crean esa pequeña como adicción.
01:11:00Después de este viaje así lo llamas tú dentro de este diario que podríamos decir que es tuyo
01:11:08junto con Ignacio López Goñi junto con precisamente también tu psiquiatra después de este viaje
01:11:12¿Qué mensaje lanzarías a esa joven a esa niña esa mujer que tiene ese problema que tú en tu día
01:11:22tuviste y que saliste de él? ¿Qué le dirías? Pues le diría principalmente que hay esperanza o sea que
01:11:31sí se puede que no es una tontería y que se deje ayudar que muchas veces yo sé la primera que
01:11:38intentamos ser autosuficientes y no se trata de una enfermedad mental un camino muy duro largo
01:11:45desgraciadamente pero del que del que hay salida entonces bueno también este libro iba un poco con
01:11:53la idea de aquellas personas que quizás no han tenido la suerte que tuve yo de pues de contar
01:11:59con un equipo médico una atención médica especializada y un contexto familiar pues idóneo
01:12:04pues darles esa esa pequeña luz y esa esperanza decir oye que nosotros hemos pasado por esto que
01:12:10es muy duro pero que sí se puede déjate ayudar y déjate querer porque al final el amor todo lo cura
01:12:17Ana qué gusto escucharte de verdad con toda esa valentía y ese sentimiento muchísimas gracias por
01:12:23habernos acompañado y bueno enhorabuena también por ese gran trabajo que has hecho y que te vaya
01:12:29muchas gracias a vosotros nos despedimos disfrutando de esa nueva versión del himno de
01:12:34navarra inspirado en las bandas de nueva orleans que se estrenaba también esta
01:12:38semana gracias por estar ahí feliz tarde y feliz fin de semana