Desde la experiencia de recolectar granos en los cafetales hasta el placer de disfrutar un café chorreado, cada momento está diseñado para conectar con la esencia de la cultura cafetalera costarricense.
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00:00Un buen café chorreado en medio de la montaña, qué delicia, ¿verdad?
00:11Y si a esto le sumamos una rica comida típica en un escenario muy rústico, suena a plan
00:17perfecto.
00:18Eso y más nos ofrece mi Cafecito Tour en Serapiquí de Alajuela.
00:21Podemos hacer de todo un poco, si quieren pasar por una tacita de café, degustar un
00:25delicioso cafecito, aventurarnos entre la montaña, entre el bosque y visitar tres hermosas
00:29cataratas.
00:30¿Y por qué no aprender un poquito de ese delicioso café y hacer un tour de café?
00:37Comencemos con el senderismo.
00:40Este sendero de cuántos metros o kilómetros es?
00:43Tenemos un sendero que está totalmente en cemento, este es el de fácil acceso, que
00:46es como un kilómetro totalmente recorrido por completo, es decir, ida y vuelta.
00:57Pero para llegar a este punto, tan cargado de naturaleza y tan bonito, ¿cuánto duramos
01:01desde, por ejemplo, Poacito, que está allá en el sector de Alajuela, o cuánto duramos
01:06desde La Virgen, que es como lo más cercano que tenemos tal vez a Serapiquí centro?
01:11Estamos en una zona muy de paso, eso quiere decir que de Poacito salíamos como una hora
01:14quince minutos y de La Virgen a treinta minutos.
01:17Realmente estamos muy cerca, ¿y cualquier tipo de vehículo ingresa acá, verdad?
01:20Estamos sobre carretera principal, desde una motocicleta hasta un vehículo automóvil
01:24podría ingresar.
01:25¿Y usted es de aquí de la zona?
01:27Yo soy sancarleña.
01:28¡Oiga!
01:29¿Pero no viaja de San Carlos todos los días?
01:30Sí, claro.
01:31Soy sancarleña enamorada, pero mi papá es agricultor de café, entonces la cooperativa
01:36me vio crecer prácticamente y me enamoré también de lo que es la cooperativa y lo
01:40que en sí enfoca.
01:41Hasta por fin llegamos, ¿verdad?
01:46Sí, ¿cansado?
01:47Sí, pero porque comí antes de venir, tenía que hacerlo al revés más bien.
01:52Pero bueno, aquí estamos ya.
01:53No, y realmente es muy cerca porque, ¿qué?
01:55Cinco minutos duramos, no fue nada.
01:56Sí, cinco minutos duramos, sí.
01:57Pero está precioso desde aquí cómo se ve la naturaleza.
02:01Tenemos el Braulio Carrillo enfrente de nosotros.
02:03¿Qué?
02:04Qué chido.
02:05Y a Dios Tarapiquí en nuestros pies.
02:07Ah, no, pero está increíble este mirador, en serio.
02:10Y es que no sé si ustedes en casa lo logran ver o percibir, pero uno siente como que lo
02:15está succionando a la naturaleza por lo grande que es y lo majestuoso que se ve, uno siente
02:20como que se atrapa, como que es un imán.
02:23Pero aquí ya nos estamos acercando a la Catarata del Congo.
02:38Listo para la vista.
02:39Sí, ya imagino, si allá arriba está preciosa.
02:42Esa es la primer catarata del Congo.
02:44Son tres, me dijo.
02:45Son tres, correcto.
02:46Ese es un nivel intermedio, un poco más casi que básico, su altura es de 25 metros, la
02:53segunda catarata es de 30 metros, pero la última es de 90 metros de altura.
02:56Y esa es la que es más difícil de llegar, ¿o no?
02:58Es un sendero bastante técnico para los amantes de las caminatas entre montañas, implica
03:03cuerdas, escaleras, pero es un poco de aventura y diversión al mismo tiempo.
03:18Después de una buena caminata, no queda de otra que comer como Dios manda.
03:22Verónica, este lugar es precioso, el restaurante, porque te da una sensación de que estás
03:27en una casita como antigua, ¿verdad?
03:28Por lo lústico.
03:29Nos trae muchos recuerdos, ¿cierto?
03:30Nos hace sentirnos totalmente ticos, yo creo.
03:31Exactamente, ¿no?
03:32Y con una carreta y todo.
03:33Esa es la idea, resaltar nuestra cultura en todo lo que se pueda.
03:34Bueno, la idea de nuestro restaurante es que nos sentamos como en casa totalmente, con
03:35un cazado tradicional, típico, pero aparte también tenemos desayunos y sobre todo cafecito
03:36chorreado.
03:37Todas las personas que hagan el tour de café terminan degustando un delicioso café chorreado.
03:38Y ya al final, si se quiere llevar algún recuerdito, hasta tienda tienen.
03:58Claro, cómo no conocer mi cafecito, café de la zona.
04:01Por acá podemos encontrar nuestro producto final, después de conocer todo el proceso
04:05del grano hasta la taza, y podemos comprar un paquetico de café.
04:09Y también podrán encontrar artesanías de la zona.
04:12Este café, perdón, ustedes lo venden aquí, pero también lo venden en comercios locales,
04:16¿es verdad?
04:17Sí, nos enfocamos mucho en la zona, por acá local, sin embargo lo pueden comprar en línea.
04:20Tenemos nuestra tienda y también pueden buscarnos en Facebook o en Instagram como
04:24Mi Cafecito Café Tour.
04:25Esta cooperativa de caficultores nació en 1969.
04:29Al inicio solo se dedicaban a la producción del café, pero en 2008 decidieron crear este
04:34tour.
04:35Gracias a este proyecto, 60 agricultores locales sacan adelante a sus familias.