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00:00J'adore le guacamole, le houmous, tout ça,
00:02mais franchement parfois, ça fait plaisir de changer.
00:04Aujourd'hui, c'est ma petite trempette préférée du moment, je vous montre ça.
00:07Je prends mon mixeur, je mets dedans plein de pistache,
00:09j'arrose avec un beau filet d'huile d'olive
00:11et je mixe jusqu'à ce que j'ai quelque chose d'assez fin.
00:13J'ajoute 2 gousses d'ail, plein de feta et je remixe encore un coup.
00:17J'ajoute un yaourt grec pour l'onctuosité,
00:19je mets un filet de jus de citron pour relever tout ça.
00:22Et enfin, pour finir, je prends un bouquet de persil
00:25et je le mets directement dans mon mixeur.
00:27Et ça marche très bien aussi avec de la menthe.
00:29Donc, ça vous le faites en fonction de vos goûts.
00:31Et là, on mixe et on mixe vraiment finement
00:33pour avoir une belle texture bien onctueuse mais régulière.
00:35Et voilà ! Je mets ça dans un petit pot avec des graissins
00:38ou tout simplement avec du pain grillé.
00:40Franchement, c'est super bon !
00:41Tous les invités se régalent et moi, j'adore !