En un año desafiante, el emblemático hotel de la capital misionera realizó importantes mejoras en sus espacios para ofrecer comodidad y modernidad a sus clientes, apostando al crecimiento del turismo y la hotelería.
FS.
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00:00Nosotros estamos hace 30 años en el mercado, constantemente estamos renovando lo que son los salones.
00:07Tenemos 5 salones de diferentes tamaños, con diferentes versatilidades para diferentes eventos.
00:17Y bueno, nuestra apuesta grande este año fue que cada uno de los salones tenía un aire central con más de 30 años.
00:27Y bueno, lo que nosotros fue renovar con aire acondicionado, digamos, por esta zona tan cálida que todo el mundo nos pide,
00:36nos pide salón con refrigerador, una impresión grande de lo que son aires nuevos.
00:44Y después también por ahí un piso nuevo, nos vamos modernizando más allá que por ahí este año fue muy difícil.
00:56Pero bueno, siempre estamos apostando para poder seguir mejorando.
00:59Justamente, ¿cómo se hace para invertir en un año justamente complicado?
01:04Imagino, bueno, lógicamente con muchas expectativas con estas inversiones.
01:08Bueno, esto es día a día, uno no puede dejar de estar todos los días en el negocio,
01:14uno tiene que tener un poco de valentía también, no de arriesgarse y ingenio, maximizar todos los recursos.
01:23Esto día a día, más el rubro lo pide así, tanto la gastronomía como la telería, uno está reinvirtiendo constantemente.
01:31Todos los días, de la pintura, pisos, mejorar lo que hay allá, igual que en las habitaciones, en los salones,
01:39porque los clientes cada día te exigen más, hay cada día más competencias.
01:45Se va renovando la pintura, nosotros apuntamos mucho a los eventos corporativos y también los sociales,
01:53como casamiento, cumpleaños, baby shower, reuniones de amigos, etc.
01:58Justamente, siempre, históricamente, por lo menos se decía que los salones del Club de César eran para cumbres o eventos importantes,
02:05pero algo que no es así, sino más bien que está abierto, como decías vos, para distintas opciones.
02:12Más allá de los salones grandes, que por ahí son de 100 y 400 personas,
02:15también tenemos otros salones más chicos y para diferentes economías.
02:20Por ejemplo, tenemos el salón en el segundo piso, donde está cerca de La Pileta,
02:25y también contamos con una parrilla que también le podemos alquilar a la gente,
02:30que no son solamente clientes, sino que también son de la ciudad.
02:35¿Cómo justamente se contacta a la gente que quiere estos servicios?
02:40Puede venir directamente al Hotel Club César o al 3764-2027-23, que es Recepción,
02:47y ahí tenemos un encargado, digamos, que es solamente para eventos.
02:52Gustavo, ¿qué balance me puede hacer de este 2024?
02:56Bueno, a ver...
02:58¿Se cierra con inversiones?
03:00Sí, se divide en dos etapas.
03:02Empezamos una, la verdad, con mucha dificultad,
03:05un cambio drástico en lo que fue el gobierno y la economía.
03:10Hasta julio, digamos, fue muy malo, ahí fue mejorando un poco,
03:14subieron mucho los costos fijos, mucho los costos fijos,
03:17así que nos fuimos y lo estamos acomodando otra vez.
03:21Ahora, por ahí a fin de año, se nota un poco, digamos, una ley de mejoría.
03:25Según todos los pronósticos, lo que uno va leyendo,
03:28por lo menos en los medios, digamos, vamos a tener un 2025 bueno,
03:32ya que se acabó la recesión, la recesión nos pegó de lleno, digamos,
03:37sobre todo al no ser un producto de primera necesidad,
03:42cosa más allá de lo atractivo que tiene,
03:45que se volvió un pueblo gastronómico muy importante,
03:48y eso es un atractivo sobre todo para la gente del interior,
03:51de otras provincias más cercanas,
03:53y sobre todo los brasileños del sur de Brasil,
03:56pero por ahí el brasileño dejó de venir por el tipo de cambio,
03:59ya no le favorecía tanto.
04:01Ahora, después de Navidad, se está viendo, digamos,
04:04otra vez la avenida del Brasilero,
04:06estamos apostando, digamos, para un 2025 movido
04:10y con mucha expectativa para el verano.
04:12¿Cuáles son las perspectivas justamente para el año que viene?
04:15¿Se piensa también en inversiones o eso es muy prematuro?
04:19Es muy prematuro, nosotros vamos en el día a día.
04:21Sí, es importante que Posada estos últimos años cambie muchísimo,
04:25con todas las inversiones que se han hecho en la estructura de Posada,
04:28como te digo, se volvió un pueblo gastronómico muy importante
04:31y para nuestro rubro eso es fundamental, digamos,
04:35porque van de la mano lo que es la gastronomía,
04:37la hotelería y el turismo.
04:40Estamos apuntando mucho lo que es el turismo de eventos,
04:43ya hay varios programados para el año que viene,
04:45como hay un profesor médico, una olimpiada de abogados,
04:50también hay un evento muy importante que es en agosto
04:53del rally mundial en Encarnación,
04:55pero ya nos están pidiendo al alojamiento para Posada,
04:58porque Encarnación no va a poder albergar tanta gente para este gran evento.
05:04Así que bueno, tenemos una cierta perspectiva,
05:06sí, yo creo que la economía, nosotros vemos que la Argentina en sí
05:11es muy impugnante, que apenas mejora la economía y la gente se mueve,
05:14así que bueno, apostamos en eso.
05:16La última, me imagino que también es importante siempre capacitar
05:19al personal que trabaja.
05:21Mientras se pueda, sí, nosotros hacemos capacitación muchas veces
05:24con nuestra entidad madre que es FEIRA,
05:27yo soy miembro de AMBRA, que es la asociación de señoras de bar,
05:30restaurantes y hoteles de la provincia.
05:33Nosotros traemos durante todo el año, no solamente en Posada,
05:36sino también en el interior de la provincia,
05:38capacitadores sin imposto para el que se va a capacitar,
05:42así que eso es importante.
05:44¿Por qué? Porque cada día la clientela es más exigente,
05:48tiene muchos más medios para exigir más.
05:53Necesitamos estar a la vanguardia, ya un mozo,
05:55hoy no es solamente un mozo, un despachante de día a comida,
05:58sino que es un asesor de comida, bebida,
06:01y sobre todo le preguntan cosas de la ciudad, de la provincia
06:04y tiene que estar siempre atento.