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00:00gente qué tal cómo están yo sé que en esta época no necesariamente sólo en
00:07esta época del año sino que siempre de manera permanente y lo voy a decir por
00:12aquellas familias en donde hay chicos y chicas este o adolescentes y siempre
00:17estamos pensando en un lugar al cual llevarlos a pasar el fin de semana o para
00:23para divertirse un poco y aprovechar al máximo el tiempo que tienen el libre
00:28buscando algunas opciones y que no sean tan lejos del gran área metropolitana yo
00:34me vine para Ciudad Colón en realidad creo que es ciudad bueno el cantón de
00:39Mora tiene uno de los distritos que creo que es el rodeo ahorita lo voy a
00:43confirmar y en el rodeo queda precisamente Hacienda El Rodeo que tiene
00:49varias opciones y hoy nos vinimos a conocer algunas de ellas y sobre todo
00:53para que nos expliquen cómo es que funcionan yo le voy a dar los buenos
00:57días a don jaime alemán para conversar un poquito en esta primera parte de
01:04algunos de los servicios que ofrecen cómo me le va a don jaime primero muy
01:09bien muchas gracias por haber venido a visitarnos un placer de verdad porque a
01:13veces uno no va a un lugar porque no lo conozco porque nunca pasa por ahí o
01:18porque nadie le cuenta y hoy le vamos a contar a la gente Hacienda El Rodeo y
01:24ahora vamos a conocer la parte incluso de hotel pero tiene que la compone a la
01:29hacienda como tal ok perfecto la hacienda el rodeo está compuesta
01:33principalmente por el hotel que ahora más tarde lo vamos a ver pero también
01:38tenemos un restaurante típico llamado la cabriola donde nosotros ofrecemos una
01:44variedad de platillos típicos entonces pero está abierto al público lo que es
01:51sábados y domingos de las 8 de la mañana a las 4 de la tarde tenemos una
01:58gran ventaja acá de que tenemos un amplio parqueo para más de 200 carros
02:03donde muchas de las personas vienen dejan el carro y también hacen caminatas por
02:11los senderos que están aquí alrededor ya sea caminando ya sea en bicicleta ya
02:17sea en moto hay que hacer reservación hay que hacer reservación previa para
02:22lo que es le explico primero lo que es en los tour a caballos ok porque tienen
02:29tour a caballo ahorita ya les vamos a contar porque yo me lo imagino así y
02:34usted don jaime me corrige nosotros decimos ok vámonos para hacienda el
02:39rodeo el sábado o el domingo vamos a almorzar y después de almorzar podríamos
02:45ir al tour de caballo pero entonces hay que hacer reserva exactamente para lo que
02:50es el tour a caballo en sí sí se tiene que hacer una reservación previa ok
02:54están disponibles desde las 9 y media de la mañana hasta una o dos de la tarde
03:01tenemos capacidad para más de 10 personas y es en grupo ok para el
03:07servicio del restaurante no es necesario hacer reservación solamente viene y con
03:13muchísimo gusto nosotros les atendemos cualquier cosa nada más tener paciencia
03:17porque si los fines de semana hay bastante gente nada más esperar para que
03:20los ubiquen una mesa porque si vienen siete personas y necesitan una mesa
03:24bastante grande y estamos hay que esperar nada más un poquito vean vamos a
03:28caminar un poquito porque esta parte que ustedes vieron obviamente es la parte
03:32del restaurante sábado y domingo desde las 8 de la mañana hasta las 4 de la
03:37tarde eso quiere decir que hay desayuno claro que sí por supuesto aunque los
03:41portones se abren a las 6 de la mañana para aquellas personas que quieran venir
03:46dejar el carro y aprovechar más bien hacer tour exactamente y no sé cuánto y
03:52todas las caminatas que hay alrededor de los senderos naturales que son alrededor
03:56de seis kilómetros de sendero bellísimo yo tengo que preguntar esto porque en la
04:00casa probablemente la gente se lo pregunta también alguien que nunca haya
04:04montado a caballo podría hacer el tour perfecto no claro que sí
04:09es más niños desde 5 años en adelante pueden ir solos y aquellas personas ya
04:17mayores de que nunca han montado a caballo no hay que preocuparse los
04:21caballos son mansos van con guías van con toda la seguridad que se puede y
04:28atendiendo siempre lo que es la las observaciones que les haga el guía ok
04:34perfecto esta parte es lo que llama a uno las cuadras o establo por ejemplo
04:39que es donde normalmente están los caballos que en este momento no no están
04:45por acá pero aquí es donde los tienen claro los fines de semana es donde
04:49nosotros ubicamos a los caballos porque como tenemos cantidad de caballos
04:54entonces tienen que estar en otra parte de la finca porque aquí no no presta las
05:00condiciones para tenerlos todo el día ok ya mi compañero le va a mostrar
05:05porque además del restaurante además de la posibilidad de hacer tour a caballo
05:10también decía don jaime tienen los senderos hay un lago incluso ahí
05:15exactamente tenemos un pequeño laguito no es apto para bañarse sino de que
05:23solamente para estar exactamente vienen muchas aves migratorias puede ser en la
05:30mañana exactamente exactamente entonces y mucha gente lo que viene es digamos a
05:39estar aquí sentado tranquilo y admirar la naturaleza de lo que encierra el
05:46paisaje de lo que es haciendo el rodeo yo no pregunté de previo y obviamente no
05:50nos da el chance para poder llegar por lo largo la parte de huerta que tienen
05:55huerta verdad si una huerta pero la huerta ahorita no está disponible ok
06:03exactamente y tenemos una pequeña granjita ahí es así podemos creo que nos
06:08venimos por acá abrimos portón para que podamos pasar exactamente pasemos por
06:15aquí pase por usted porque vamos a conocer entonces también la granja y
06:21cerrar y ver los animales que es la parte que más le gusta a los chicos yo
06:28voy a cerrar aquí para que no pase nada exactamente ahí y nos vamos la granja
06:33de memito es como se llama está exactamente con gallinas hay tienen
06:39pavo real exactamente pero mira estas gallinas que tenemos
06:48sabía que veníamos exactamente la granja hace cuánto funciona y la granja
06:54funciona bueno desde que se abrió el hotel exactamente y este ahorita está en
07:00un proceso de cambio ya para el próximo año vamos a tener más jaulas más
07:05especies tenemos pavos reales este tanto el macho como la como tenemos dos
07:11hembras también y por acá les quiero mostrar y está precioso ese pavo real
07:18exactamente lindísimo y acaba de mudar las las plumas exactamente esas plumas
07:23que tienes son nuevas sí porque ese azul intenso que tiene
07:29anda estrenando exactamente tenemos el faizán que es un ave de la zona
07:42qué precioso de verdad
07:47el paisán macho y el café es un paisán hembra sí y luego ya tenemos lo que son
07:54gallinas pero como te digo ya prevemos para este año 2025 vamos a traer otras
08:01especies de animalitos para poder mostrarle a los niños algo educativo
08:06ese es el el como te dijera el el proyecto que nosotros tenemos que vengan
08:13los niños que vean a desarrollar una parte más educativa exactamente
08:18ok
08:22este gallo y que que variedad o qué tipo es bueno es muy grande es exactamente la
08:31variedad no te podría decir por el que el encargado de la de la granja no está
08:35pero no le pregunté perdón a la granja pueden entrar todos los que vengan a la
08:41parte del restaurante sin tener que pagar algo adicional exactamente pueden
08:45visitarlo no tiene costo venir a esta área los que vengan a caminar los que
08:51vengan al hotel los que vengan al restaurante pueden visitarla sin costo
08:55alguno ok perfecto bien vamos a quedarnos aquí porque luego nos
08:59movilizamos a la parte del hotel que ustedes también conozcan una hacienda
09:04ganadera yo he estado en muchas haciendas que fueron haciendas
09:09cafetaleras y luego se transformaron en un negocio aquí estamos más bien en una
09:13hacienda ganadera y ya vamos a conocer dentro de un rato esa parte del hotel
09:17muchas gracias don jaime con muchísimo gusto nos esperamos volvemos
09:33les decía que yo normalmente o normalmente no he tenido la oportunidad de estar en
09:39algunas haciendas cafetaleras de nuestro país que posteriormente llegaron
09:44a convertirse en restaurantes o en hoteles y hoy tenemos la dicha la
09:50fortuna de estar en una hacienda ganadera que después de haber sido una
09:56hacienda ganadera llegó a convertirse en el primer hotel de montaña y está
10:02ubicada en el rodeo en el cantón de mora y se llama precisamente hacienda el
10:09rodeo don guillermo quiroz nos acompaña en esta parte donde vamos a estar
10:15conociendo la parte propiamente del hotel primero saludarlo y darle la
10:21bienvenida a su lado positivo y a la señal de canal 13 como me la va primero
10:25muy bien gracias a dios bendito dios que bueno dígame una cosa es cierto lo que
10:29yo estoy diciendo verdad esto era como quien dice la casona de una hacienda
10:33ganadera exacto esta era la digamos la primera edificación que hubo en el rodeo
10:38esto empieza en 1863 y la casa se construye en 1893 a 1900 era la casa de
10:46una familia inglesa apellido bennett y de ahí ha ido de generación en generación
10:51pasando hasta mi persona que yo soy la quinta o quinta generación diría yo no
10:57tanto la sexta la quinta era una finca que incursionó en aquella época en café
11:01incursionó en azúcar incursiona en ganado junto a mi abuelo don cruz rojas
11:07florentino castro y cuando se hace esta última inclusión en ganado se hace una
11:14conversión de la casona en el primer yo diría que el hotel de montaña yo diría
11:19que era el segundo pero que en el mismo año se hace el hotel robert en san juan
11:24de chicua que era una ganadería la ganadería robert suizos y acá los
11:29cartagos cartagos en irazú que entonces ellos en el mismo año en el 32
11:35exactamente abre el hotel robert y abre aquí el hotel el rodeo en todo pero
11:40este con dos climas completamente diferentes uno de montaña otro digámosle
11:44uno que estamos hablando a 2.500 metros un poco más sobre el nivel del mar aquí
11:48estamos a 800 sobre el nivel del mar uno que está al lado este nórdico o esta que
11:53está al totalmente al oeste central pacífico será la visión desde ese tiempo
11:57vean yo antes estaba viendo los detalles por ejemplo de las puertas de las
12:01habitaciones esto es bareque? bueno se llama calicanto pero es muy parecido al
12:06bareque pero esta hacienda o esta casona victoria esta casa victoria tiene una
12:10una peculiaridad empiezan a construir con calicanto
12:14digamosle que es muy parecido al bareque pero con la falla de puriscalgui
12:19con los terremotos y con los temblores o casi terremotos se dan cuenta que
12:23tienen que pasarse a la madera que esto es pochote porque porque es flexible
12:27entonces qué pasa las casas de barba de heredia todas son de bareque
12:31escasú centro adobe cartago madera con lata entonces esta es la única
12:37edificación victoriana en todo el país que tiene una aliación madera con eso
12:42porque conectar exactamente en las juntas la madera con el bareque fue
12:46digamosle arquitectónicamente de ingeniería mente lo más difícil porque
12:52son dos materiales que en su momento no se habían trabajado en unión
12:57caminemos un poquitito ahora a este lado cuántas habitaciones tiene el hotel?
13:016 habitaciones en aquella época de la historia eran 10 y se compartían los
13:06baños ahora es 6 con ya independiente cada una con baño privado y son
13:10habitaciones para máximo cuántas personas? cuatro personas como esta que
13:14está acá esta es una habitación doble pero tiene camas queen entonces aquí
13:19caben digamosle papá y mamá dos niños entonces hablamos de máximo de cuatro
13:25personas por habitación esta habitación principalmente esta tiene la alegoría al
13:30ganado porque aquí claramente se ve el corral de ganado y aquí se ven los los
13:34turistas de aquella época que venían a montar a caballo como se les comentaba
13:39vean que estos vienen con sus botas con polainas y con pantalones estilo aviador
13:45típico inglés pero de monta caballo y venían y compartían junto al ganado y
13:51aquí tenemos el corral de ganado en una parte de la finca porque esta finca fue
13:57la pionera en traer las primeras razas guserat y braman de toros y vaquitas
14:04puras entonces fue un semillero de ato puro en la época de los años 20s y 30s
14:12vean yo les voy a contar una cosa y que me dio risa cuando entré a esta
14:16habitación porque cuando entré no sé si la estructura no sé si el ropero que
14:24está detrás de mi compañero paul algo inmediatamente me llevó a la casa de mis
14:30abuelos y entonces es esa sensación como de estar hospedado en un hotel que
14:36incluso se siente esa ese calorcito de casa de casa antigua así claro pero de
14:42casa como de los abuelos yo he visto y tengo que preguntar esto en detalle por
14:47ejemplo tanto las puertas como la parte de cielo raso y me parece que se llama
14:51espero haberlo dicho bien cornisa tienen un
14:57cepillado o lijado que deja entrever el original no es tanto el original
15:05igual como puede ahí podemos ver claramente la cornisa que sucede para
15:09que tengas una idea este cuarto en su momento fue el cuarto de una tía mía
15:13entonces en su momento se ve que se lo pintaron rosado mi abuelo se lo pintó
15:18rosado claramente porque él era una niña pequeña pero mi papá le gustaba
15:24mucho pintar esta casa con colores típicos ahí se ve el azul marino o el
15:28azul típico de nuestras casas típicas y eso es mi papá entonces qué es lo que
15:32podemos ver en estos colores el paso de que como cada generación o
15:38cada papá o cada abuela o cada mamá pintaba la casona según su gusto
15:43entonces estas son las maderas originales de 1890 donde se puede ver a
15:49través de la pintura los diferentes capas de pintura pero las diferentes
15:53generaciones como han ido queriendo pintar la hacienda en su momento ok
15:57perfecto vamos a salir de la habitación para venirnos a otra área que como bien
16:03decía este don guillermo son seis habitaciones parte de la historia
16:08también una la ver reflejada como en la decoración y en los instrumentos estos
16:13eran bombas de fumigación bombas espaldas estas son italianas son de
16:18bronce al día de hoy bueno entonces eran son de fumigación son muy antiguas
16:23verdad claramente muy antiguas igual como acá tras suyo tenemos un extintor
16:27inglés que también es en bronce entonces todas estas estas artefactos
16:33que en su momento se usaron como parte de la finca ahora son tipo decoración y
16:38aquí hasta se puede ver como mi papá este lo pintó en su color azul que le
16:42fascinaba pero esto es un extintor que para su funcionamiento vea que no a los
16:48de al día de hoy tienen una llave una llave estos al funcionar al revés al
16:53darse la vuelta ellos se activan entonces aquí inmediatamente se apagaba
16:59el fuego porque porque mi abuelo don cruz rojas fue una persona muy pionera
17:05en la conservación de bosques y se luchó para que nuestra gran zona
17:10protectora del rodeo que era una parte privada de la finca siempre estuviera
17:14protegida aquí al día de hoy sigue manteniéndose protegida a través de la
17:18universidad para la paz y nosotros esta es otra área por ejemplo que es como de
17:23barcito más relajado y todo el asunto a la que tienen acceso a los huéspedes que
17:27vengan al hotel por supuesto esto es algo un área de digamos de estancia que
17:31por si quieren yo el desayunar por si quieren tomar café los huéspedes los
17:35huéspedes verdad y ahí tenemos una sala de estar entonces también que es para
17:40parte de huéspedes y acá claramente se ve el y los mismos pisos los pisos son
17:49los originales que es pochote igual que las maderas y aquí una pequeña historia
17:54de digamos de la hacienda esto es un collage de fotos un poco no muy amplio
17:59pero sí muy importante porque se destacan varios aspectos número 1 la
18:03actividad ganadera número 2 en la época del 38 al 43 una compañía estadounidense
18:10vino a explotar lo que era la minería con plomo y mercurio entonces en la
18:14finca tenemos unas unas minas abandonadas tenemos igualmente
18:19los turistas que venían aquí estamos hablando de años de como ésta de 1940
18:251936 donde está mi abuelo con los diferentes turistas igual como mi
18:29persona en el 2024 teniendo turistas y claramente las diferentes actividades a
18:37las cuales la gente le gusta montar a caballo visitar los ríos y muchas otras
18:43cosas cuando fue que se convirtió en hotel propiamente año 32 enero de 1932
18:50y se cierra en el 48 cuando la guerra interna de costa rica porque el bosque
18:55era un bosque donde hay diferentes batallones luchaban entonces por
19:00seguridad de la hacienda el abuelo cierra el hotel en el 48 porque hasta en
19:05el propio bosque hay una parte que dice en la trinchera donde hay una pequeña
19:07trinchera una pequeña metralleta entonces hay una parte del bosque que
19:12se llama la trinchera entonces es ahí donde se cierra como hotel y se vuelve a
19:16reabrir en el 2016. Aquí nos quedamos imagínense en la historia la
19:22trayectoria qué genial poder hospedarse pasar o incluso venir a almorzar a la
19:27parte del restaurante que veíamos y todo el asunto de un sitio que guarda
19:30tantísima historia que también ofrece la parte de restaurante la parte del
19:37restaurante del hotel verdad que está aquí. Este es el hotel y este es el área
19:42para los huéspedes el área al público es el que vimos anteriormente sábados y
19:46domingos por así decirlo la hacienda se abría al público exacto y luego el hotel
19:50queda privadamente pues lógico todos los días del año y también que yo voy a
19:54devolver ya este para que cuando regresemos veamos la parte donde se
19:59hacen eventos porque se pueden hacer eventos aquí hacemos se hacen bodas
20:02fiestas de fin de año team building hay un área de la hacienda que sea
20:07adecuado para hacer eventos privados. Entonces en el próximo bloquecito vemos
20:12esa parte cuáles son los servicios y cómo se organizan y cómo podría usted
20:15también tener acceso a ese tipo de instalaciones para realizar sus
20:20actividades empresariales o familiares como usted quiera pero entonces ya casi
20:24volvemos esto es su lado positivo.
20:27bien continuamos ahora nos vinimos a la parte externa obviamente de hacienda el
20:41rodeo y ustedes han visto toda la parte como interna yo le voy a pedir a mi
20:45compañero Epol Alfaro que gire un poquito porque se me había olvidado
20:48antes les iba a prometer ver obviamente la hacienda en la que estábamos la
20:53casona propiamente para que ustedes la puedan ver desde afuera y logren
20:58apreciar las dimensiones que tiene exactamente la entrada el árbol por
21:04ejemplo que hay y todo el asunto pero resulta ser que aquí en hacienda el
21:09rodeo como bien decía antes don guillermo quiero se pueden realizar
21:13actividades diferentes este y cómo funciona se alquila sólo las
21:20instalaciones y la gente organiza como tal el evento bueno aquí nosotros pues
21:26tenemos mi esposa que es la encargada de todo lo que son las reservas y todo lo
21:30que son contratos no somos muy flexibles porque podemos empezar desde sólo el
21:35lugar hasta hacer un evento completo como este del día de hoy que es un
21:39evento completo donde donde ejemplo además del lugar solicitan que torre
21:43mecánico que decoración que la comida que el baile a como hay otros eventos
21:49que sólo nos dicen tenemos nuestro nuestro como nuestro músculo nuestro
21:53estafa entonces ocupamos sólo la instalación entonces en eso eso es de
21:57que nada más de negociar y ver qué desea el cliente y esa parte por ejemplo de
22:02toro mecánico y todo está ambientado obviamente al hacer una hacienda
22:06ganadera por supuesto exacto siempre se desea que le digamos que explotar lo más
22:12bonito que es que la gente se sienta como una hacienda pero igualmente aquí
22:16se han hecho diferentes temas se han hecho hasta temas hawaianos por así
22:19decirlo pero se han hecho bodas se han hecho de team building sean así en
22:24conferencias pero lo más importante es que la gente pueda disfrutar de los
22:28grandes áreas verdes que posee la hacienda y también de dígamosle de esta
22:33bello lugar porque no es una un lugar que esté tan cerca de san jose con todos los
22:39accesos adecuados y que tenga todas estas comodidades para la persona que
22:44que bueno que usted lo menciona porque yo en realidad no lo hemos dicho a lo
22:48largo de los diferentes pases estamos ubicados en el rodeo el rodeo es el
22:52distrito del cantón de mora y el lugar se llama hacienda el rodeo pero
22:57físicamente estamos ubicados en la comunidad de el rodeo estamos ubicados
23:01en la comunidad del rodeo y estamos a cinco kilómetros del centro de ciudad
23:05colón por una calle totalmente de asfalto entonces es un lugar
23:09relativamente muy relativamente cerca hasta de la capital porque de la capital
23:13estamos a 20 kilómetros entonces si lo sumamos desde el rodeo hasta ejemplos
23:18sabana estamos en 22 kilómetros exageradamente 40 minutos llega porque
23:23es por autopista por la ruta 27 que estamos conectados y después de que uno
23:26llega a la parte de ciudad colón tarda un poquito en llegar aquí pero no es por
23:30largo sino porque hay curvas porque no tiene que venir un poquito más despacio
23:34ahora le da y viene para tal vez ir haciendo un cierre porque el rodeo porque
23:37antes el camino tenía muchas curvas entonces cuando se llevaban los ganados
23:42desde el rodeo hasta la famosa plaza de ganado en alajuela el camino al tener
23:48tantas curvas porque el abuelo no le gustaba que hubiera erosión en los
23:52caminos máximos 7 grados de pendiente así no hay erosión cuidando siempre el
23:58medio ambiente entonces era un camino de muchas curvas por eso decían que era un
24:01rodeo de camino que era un rodeo para que era que había que rodear y rodear y
24:06rodear para poder llegar exacto el abuelo era muy conservacionista en el
24:11sentido de cuidar la naturaleza cuidar los animales cuidar el agua cosas que al
24:15día de hoy tratamos igualmente a mi persona que es el que estoy ahora acá al
24:18frente de seguir cuidando ese legado por último cuando se hacen eventos aquí en
24:22la parte de amplificación del sonido también se la puede proveer todo es de
24:26todo es de dialogar hasta si quieren juego a pólvora si quieren si marrona si
24:29quieren comparsa si quieren estilo picnic o sea si puedo incluir tour a
24:34caballo también porque uno de los que le gusta a la gente principalmente que si
24:38quieren cuerdas bajas cuerdas altas que si quieren hacer un team building
24:41motivacional que se ocupan que el equipo de trabajo hay rencillas que ocupan hacer
24:46integración entonces al haber amigos exacto entonces funciona se los digo yo
24:52exacto entonces es un lugar donde hay porque tenemos igualmente que cancha
24:56fútbol cancha volibol cancha basquetbol pero igualmente las áreas verdes sirven
25:00para hacer todos estos tipos de eventos y el evento se puede por ejemplo
25:05contratar desde la mañana hasta la tarde exacto un día completo o sólo una
25:10mañana aquí nosotros para tener mejor atención personalizada hemos decidido
25:16que siempre es mejor un evento por día exactamente de qué manera la gente se
25:21pone en contacto con ustedes ahí en cintillo de pantalla han visto número de
25:24teléfono redes sociales número de whatsapp número de whatsapp 8 8 3 3 7 3 6
25:314 y lo podrán ver 8 8 3 3 7 3 6 4 página web estamos en facebook en
25:37instagram como hacienda el rodeo mil ocho nueve tres mil ocho nueve tres
25:41hablamos de la fecha la fecha de nacimiento de construcción de la
25:44hacienda entonces nos pueden encontrar por varios lugares por varias redes o
25:48directamente al día whatsapp con mucho gusto les podemos ayudar excelente
25:52muchísimas gracias de verdad un placer a mí es que se la sigan este pasando bien
25:57ustedes también cuando organizan eventos y reciben por supuesto huéspedes
26:01y público en general en la parte del restaurante una opción que queríamos
26:05darles a conocer a ustedes muy cerca de san jose y que yo particularmente hoy
26:10venía diciéndolo nunca había pasado como si había llegado a otros lugares
26:14después de ciudad colón pero nunca había venido por este camino y es súper
26:18lindo pruébenlo entonces ustedes