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00:00Regarde-moi la couleur de cette tarte, ça c'est une spécialité japonaise, je suis tombée sur la recette récemment et j'avais vraiment envie d'essayer.
00:06Et la bonne nouvelle c'est que tu vas pouvoir la reproduire à la maison en quelques minutes.
00:09Il suffit de foncer un plat à tarte avec une pâte sablée, de cuire la pâte à blanc.
00:13Pendant ce temps dans un mixeur je mets du lait de coco, un oeuf, de la vanille, de l'agar-agar, du sucre et des graines de sésame noir.
00:19C'est ça qui donne sa couleur à la tarte.
00:21Je mixe bien, je fais épaissir la préparation dans une casserole et il ne me reste plus qu'à verser sur le fond de tarte et à placer une nuit au frais.
00:27On obtient une tarte au sésame noir fondante, ultra légère et riche en nutriments.