Lakis cuisine les meilleurs crêpes de Paris ! On est allés le voir dans sa crêperie Pinocchio et il nous a parlé de cette passion qui l’anime depuis 1978 ! 🥞🧑🍳
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00:00Venez à crêperie Pinocchio, ici c'est une crêperie de famille.
00:03Moi, mon fils et ma femme.
00:05Ça c'est petit ça ?
00:06Oui, c'est petit.
00:07Allez-y, bon appétit.
00:09Merci.
00:10Il y a un petit crêpe et un grand crêpe.
00:11Il y en a tous devant.
00:12Les crêpes ici, c'est les mieux notées de Paris.
00:15C'est la pâte maison.
00:16Et je donne les crêpes par coeur.
00:18Crêperie Pinocchio.
00:20Pinocchio.
00:21Pinocchio.
00:22Est-ce que tu peux faire une crêpe au Nutella ou pas ?
00:24Au Nutella ?
00:25Ouais, Nutella.
00:25Nutella, banane, Kit Kat, fraise, qu'est-ce que tu veux ?
00:29Je fais une spéciale.
00:30Tu fais une spéciale ?
00:31Une petite spéciale.
00:32Je m'appelle Agis, je fais les crêpes 1974.
00:36Et tu travailles 7 sur 7 ?
00:377 sur 7, oui.
00:39Ici, je suis 4 ans, je suis 7 ans,
00:41remonté en 90 et beaucoup, beaucoup, beaucoup d'années
00:45à Neuvième, à côté des palaces, à côté des bougies de Grévin.
00:48Là-bas, j'ai donc plus de 700 crêpes par jour.
00:51Et aujourd'hui ?
00:52Ça va.
00:53Pourquoi Pinocchio ?
00:54Le Pinocchio, il connaît tout le monde.
00:56Pinocchio, ah Pinocchio, Pinocchio.
00:58Ça veut dire, ça passe très, très vite.
01:00C'est une bonne idée pour le commerce.
01:05Here we go.
01:06Good luck.
01:07Pourquoi t'as choisi les crêpes ?
01:08Le premier grec restaurant à Paris, c'est nous.
01:11J'ai une amie, elle était, elle fait les crêpes.
01:15Un matin, elle n'est pas venue employer, elle est très nerveuse.
01:19J'ai dit, qu'est-ce qui se passe ?
01:19Vasilis, moi, j'ai commencé, j'ai fait les crêpes comme ça.
01:23Et après, en 1978, j'ai commencé par un professionnel.
01:27Ok, donc t'as appris tout seul.
01:28Tout seul.
01:29Mais la pâte, c'est une spéciale, nous.
01:34C'est ma famille.
01:35Ah, c'est un secret.
01:36Exact, c'est un secret.
01:38On va dire normal, normal, spécial, sucré.
01:43Et ici, espagnol et anglais.
01:46Il faut que tu donnes par cœur les crêpes.
01:48Si tu ne donnes pas par cœur, il n'y a pas de spécial.
01:51J'attends pour essayer une crêpe Pinocchio.