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00:00Voy a descubrirte rincones de Albacete que te sorprenderán.
00:07Todo el mundo conoce Albacete por sus navajas.
00:09Junto a la catedral se encuentra uno de los edificios más bonitos de la ciudad,
00:14que alberga el Museo de la Cuchillería.
00:16Este sorprendente edificio modernista expone cuchillos y navajas de toda Europa.
00:20Párate a descubrir sus curiosas inscripciones.
00:23De ese modernismo que conquistó Albacete a finales del siglo XIX
00:26aún quedan vistosas muestras, como el gran hotel o el pasaje de Lodales.
00:30Al lado del museo, en la Casa de las Navajas, se puede conseguir el souvenir perfecto.
00:35Está regentada por la tercera generación de una familia de artesanos.
00:38Una buena navaja donde luego se caracteriza por sus materiales.
00:42En este caso el búfalo o el ciervo.
00:44A la hora de comer, pide un bocado tradicional,
00:47como un gazpacho manchego o un plato de atascaburras.
00:50El atascaburras es un plato típico manchego que lleva majado de patata,
00:53bacalao, nuez, huevo duro, aceite de oliva virgen extra.
00:56Si prefieres algo diferente, acércate a Martina para degustar las mejores bravas del mundo,
01:01ganadoras del concurso internacional Una de Bravas.
01:04Una patata local trabajada con muñoqui, queso manchego,
01:07una salsa brava con un toque oriental a base de quince,
01:10finalizamos con un topping de tempura con pimentón de la vera y muchísimo trabajo.
01:15Albacete cuenta con varios pulmones en plena ciudad.
01:18El más conocido es el Parque de Abelardo Sánchez.
01:20Y aquí está el Museo de Albacete, con una arquitectura que se integra plenamente en la naturaleza,
01:25donde se pueden ver restos de nuestro pasado íbero y romano,
01:28o admirar la obra del pintor albaceteño Benjamín Palencia.
01:31Para acabar, un tardeo.
01:33Albacete presume de ser la precursora de la moda de tomar unas copas y unas tapas antes de que caiga el sol.
01:38Pásate por la zona entre las calles Concepción y Tejares
01:41para brindar por haber redescubierto la ciudad más grande de Castilla-La Mancha.