Avec cette recette facile, tu vas percer le secret le mieux gardé des fast-foods : la préparation de la fameuse sauce Big Mac ! Prépare-toi à régaler tes papilles et à impressionner tes proches avec cette version maison, qui te permettra de savourer un Big Mac comme jamais, tout en étant confortablement installé chez toi.
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00:00Aujourd'hui je vous dévoile le secret de la sauce Big Mac. Elle est faite à base de mayonnaise, donc celle-ci est maison, donc bien meilleure.
00:06Contenant comme ça un oeuf, oeuf classe, comme ça, moutarde, cuillère jaune bien sûr, une bonne cuillère, on secoue, cuillère flange, moutarde au frais, un peu de sel, un peu d'issou, vu que j'ai mis de l'issou, pas de poivre.
00:24Aïe, aïe, on passe à l'ail. Aïe, poudre, couteau blanc, une pointe, poudre d'oignon, une bonne pointe, couteau blanc au repos, machine miracle, on mélange, huile végétale et on monte.
00:38Une fois montée, machine monte, machine démonte, on secoue, machine miracle à la plonge, pas de gaspillage, on récupère le tout, maryse, on secoue, la maryse est contente, maryse à la plonge.
00:52Voilà sa consistance, on goûte, super nickel.
00:55Pour compléter la sauce Big Mac, sauce relish, c'est une confiture de concombre, sucré salé, une bonne cuillère, encore un peu, impeccable, le classique de chez McDonald's, ketchup, une bonne cuillère à soupe, c'est assez, le ketchup au frais.
01:10Petit fouet et on mélange, on fait un tourne-retourne, consistance impeccable, genre tartinade, le fouet a bien aimé, le fouet à la plonge, super nickel.
01:20La base comme ça, la sauce la voilà, cuillère comme ça, on l'égalise, oignon, un peu, salade, la viande comme ça, deuxième étage, sauce, on l'égalise, oignon en cube, salade comme ça, viande comme ça, condition, sauce, le dessus par dessus et le tout comme ça.
01:41Très bonne consistance.
01:44On vérifie, Big Mac Michel comme ça.
01:47Maître Thèbe, restez assis avec le couteau assis c'est pour les caméramans et merci à vous qui me suivez à Montpellier et partagez avec vous.