En esta nueva emisión de tu programa Buena Vibra, sus conductores Sasha Zapara y César Noguera, están conversando con el médico dermatólogo Mirzo Márquez, quien nos dará recomendaciones acerca del uso efectivo de tratamientos para el cuidado de la piel y la importancia de aplicarse protector solar antes de exponerse a los rayos solares.
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NoticiasTranscripción
00:00:00Y si Dora, y si Dora, y si Dora es galla o calizo, cuí
00:00:16Galla o trigo allanatán, hebrivo de calizo, plé
00:00:20Negro, copito, un tipeo, testo, almeride, con galla o plé
00:00:25Nipumba, temaco, azaquita, babela, pinta, creta
00:00:29y son, vinil y blanco
00:00:32Negro, medio, pinto
00:00:39Galla o, medio, pinto
00:00:41Enric, medio, pinto
00:00:42Dumba, medio, pinto
00:00:44Cuatro, medio, pinto
00:00:46Galla o, medio, pinto
00:00:48Enric, medio, pinto
00:00:49Dumba, medio, pinto
00:00:51Cuatro, medio, pinto
00:00:53Galla o trigo allanatán, hebrivo de calizo, plé
00:00:57Negro, copito, un tipeo, testo, almeride, con galla o plé
00:01:02Nipumba, temaco, azaquita, babela, pinta, creta y son, vinil y blanco
00:01:09Negro, medio, pinto
00:01:16Galla o, medio, pinto
00:01:18Enric, medio, pinto
00:01:20Dumba, medio, pinto
00:01:21Cuatro, medio, pinto
00:01:23Galla o, medio, pinto
00:01:25Enric, medio, pinto
00:01:26Dumba, medio, pinto
00:01:28Cuatro, medio, pinto
00:01:30Galla o trigo allanatán, hebrivo de calizo, plé
00:01:34Negro, copito, un tipeo, testo, almeride, con galla o plé
00:01:39Nipumba, temaco, azaquita, babela, pinta, creta y son, vinil y blanco
00:01:49Venezuela, buenos días, así comenzamos el programa del día de hoy
00:01:52Lunes de carnaval totalmente en vivo
00:01:54Son las 8 y 33 de la mañana
00:01:56Y nosotros estamos listos para acompañarnos
00:01:58Una hora y 30 minutos de información y entretenimiento
00:02:00Les queremos agradecer a la Academia Danza Tradición Criolla
00:02:03Por presentarnos este calizo tan sabroso y tan representativo de nuestro país
00:02:07Sobre todo en estas fechas tan coloridas y llenas de alegría
00:02:11Y nosotros pues aquí para trabajar y además acompañarlos durante toda la mañana
00:02:16Buenos días Sacha, ¿cómo estás?
00:02:19Buenos días César, alegre como son nuestros carnavales
00:02:24Allí veíamos esta gran demostración
00:02:26Quiero colocar a disposición nuestras coordenadas digitales
00:02:29Arroba Buena Vibra, BTV, tanto en Instagram como en TikTok
00:02:33César Filson Oguera, 91, Luis Sigredo, 26, 23
00:02:36Sacha Zapata, 95, Geraldine Madavin
00:02:40Nosotros estamos de este lado de la cocina
00:02:42Ya nuestra chef invitada ya está lista
00:02:45Ana Díaz, bienvenida
00:02:47Ana, cuéntale a toda Venezuela que nos vas a preparar el día de hoy
00:02:52A propósito de estas fechas carnestoletas
00:02:54Bueno hoy vamos a preparar, buenos días a toda Venezuela
00:02:57Y bueno mi red social también, Chef Piso, Ana Díaz
00:03:01Hoy vamos a preparar una rica bandeja de cachama con domplina
00:03:05¿Verdad?
00:03:06Vamos a mostrar parte de lo que es la gastronomía venezolana
00:03:10También vamos a mostrar
00:03:13¿Cómo hacemos la domplina?
00:03:15¿Cómo se come la domplina en el Callao?
00:03:17Sabiendo que es uno de las recetas predilectas
00:03:20Un alimento predilecto en estas fiestas
00:03:23Sabemos que en el Callao, bueno, comen arepas
00:03:25Pero su plato principal vienen siendo las domplinas, me comentabas
00:03:28Así es, en toda la parte esta de Callao Oriente
00:03:32Lo que es la parte del Tamacuro
00:03:35Y bueno es como parte de la cultura de las islas del Caribe
00:03:39La domplina y bueno vamos a mostrar dos formas de prepararla rapidito
00:03:43De manera como la podemos acompañar con nuestro pescado
00:03:46Bueno pero quizás también en casita se están preguntando
00:03:48¿Qué necesitamos nosotros para preparar estas domplinas?
00:03:52Yo quiero que por favor coloquen los ingredientes en pantalla
00:03:55Para que toda Venezuela esté atenta
00:03:57Y bueno después del programa salga a comprar cada uno de estos ingredientes
00:04:01Aquí tenemos un kilogramo de cachama
00:04:04Este medio litro de aceite o manteca
00:04:08Una cucharada de orégano, dos limones, sal y pimienta al gusto
00:04:12Para las domplinas 300 gramos de harina de trigo leudante o todo uso
00:04:17Dos cucharadas de polvo de hornear
00:04:19Una cucharada grande de mantequilla, 100 mililitros de leche
00:04:22Un huevo, agua, sal, azúcar al gusto
00:04:26Y aceite para freír
00:04:28Acompañando a esto 200 gramos de queso telita o mano
00:04:32Y un aguacate maduro, me encanta el queso telita y el aguacate
00:04:35Una buena combinación
00:04:37Vamos a llamar a César a que se integre a la cocina
00:04:41Porque yo creo que él quiere aprender a hacer las domplinas
00:04:43O quizás a comértelas, ¿qué quieres?
00:04:45Creo que se me va mejor comerlas, créeme que sí
00:04:48Bueno, puede ser, facilita a la gente hacer
00:04:52Y que ustedes están hablando que esta receta en particular
00:04:56Viene como del Callao, del Estado Bolívar
00:04:59Tiene esa carga digamos cultural de esa zona
00:05:02Les invito a que juntos en Buena Vibra conozcamos
00:05:04La historia de los carnavales del Callao
00:05:06Que además es una de las más representativas de nuestro país
00:05:09Llena de tradición y cultura que crea un ambiente
00:05:11De alegría y colorido siendo además
00:05:13Referencia a nivel nacional e internacional
00:05:16Porque al ritmo del calizo ratifica
00:05:18Que tenemos el mejor país del mundo, veamos
00:05:21Los carnavales del Callao son una de las celebraciones
00:05:24Más coloridas y emblemáticas de Venezuela
00:05:27Sus raíces se asocian a los quembrulés
00:05:30Traídos de inmigrantes caribeños a mediados del siglo XIX
00:05:34Esta mezcla cultural ha dado lugar a una de las celebraciones
00:05:38Más vibrantes y alegres de esta región
00:05:41El carnaval del Callao es una de las celebraciones
00:05:44Más emblemáticas de Venezuela
00:05:47Los preparativos para este gran evento
00:05:49Comienzan con meses de anticipación
00:05:51Donde toda la comunidad se une
00:05:53Para crear distintos disfraces
00:05:55Y preparar las presentaciones musicales
00:05:57Donde participan más de 20.000 personas
00:06:00Algunos de los personajes que más destacan
00:06:02En los carnavales del Callao
00:06:04Son las madamas, los diablos y los medio pinto
00:06:07Cada uno con su propio significado y simbolismo
00:06:11Esta celebración es una de las más importantes
00:06:15Esta celebración fue declarada
00:06:17Como evento de interés turístico nacional
00:06:20En marzo de 1998
00:06:22Por el Instituto Patrimonial Cultural de Venezuela
00:06:26Además, el 1 de diciembre de 2016
00:06:29Fue declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
00:06:33Por la UNESCO
00:06:35Sin duda alguna es una festividad
00:06:37Que destaca por su diversidad
00:06:39Exaltando el legado cultural afroantillano
00:06:42Y las influencias de otras comunidades
00:06:44Fortaleciendo la identidad de los callaoenses
00:06:56Ahí teníamos parte de la historia
00:06:58De estos carnavales tan llamativos
00:07:00Y además que es considerado uno de los mejores del país
00:07:03Además que tiene una carga cultural
00:07:05Como lo decía al principio, importantísima
00:07:07Un medio pinto que es una de las figuras
00:07:09Más representativas al igual que las madamas
00:07:11Siendo una de las más reconocidas
00:07:12Isidora Acnes
00:07:13Que justamente es quien le da vida
00:07:15A este tema que tenemos de fondo
00:07:17Y que se ha vuelto popular
00:07:20En estas épocas de alegría y colorido en Venezuela
00:07:23Y en algunas partes del mundo
00:07:24Donde también podemos contar y bailar
00:07:26Y disfrutar de un buen calipso
00:07:27Así es, parte solamente de los carnavales del callao
00:07:31Porque sin duda alguna
00:07:32Queda mucha historia por contarles
00:07:34Pero sabemos que el tiempo en televisión es corto
00:07:36Entonces le mostramos parte de la historia
00:07:38Y las tradiciones del callao
00:07:41Y nosotros nos quedamos en esta misma onda
00:07:43De los carnavales
00:07:44Pero esta vez los carnavales del mundo
00:07:47Nosotros les vamos a presentar el día de hoy
00:07:49Un top 5
00:07:50Así que vamos a verlos
00:08:03Llegaron los carnavales
00:08:04Y acá te diremos el top 5
00:08:06De las fiestas carnestolendas
00:08:08Más reconocidas en el mundo
00:08:10Iniciamos con el puesto número 5
00:08:13El carnaval de Venecia
00:08:15Esta festividad es conocida
00:08:17Por sus exóticas máscaras
00:08:19Y sus disfraces venecianos del siglo XVII
00:08:23Durante esta celebración
00:08:25Que tiene una duración aproximadamente de 10 días
00:08:29Los turistas y locales
00:08:30Disfrutan de los desfiles
00:08:32Tomándose fotos con los mejores disfraces
00:08:35Y disfrutando la rica gastronomía
00:08:37Que ofrece esta región
00:08:40Continuamos con el puesto número 4
00:08:43Carnavales de Veracruz, México
00:08:46Durante los 9 días antes del miércoles de ceniza
00:08:49Se realizan desfiles muy coloridos
00:08:52Que inundan las calles con música y alegría
00:08:55Uno de los eventos más resaltantes
00:08:58De esta celebración
00:08:59Es la quema del mal humor
00:09:01Esta escultura simboliza
00:09:03Los aspectos negativos del estado de Veracruz
00:09:07Seguimos con el puesto número 3
00:09:10Los carnavales de Barranquilla
00:09:12Es una festividad que expresa
00:09:14La gran variedad cultural y folclórica
00:09:17De esta región colombiana
00:09:19En sus desfiles podremos apreciar
00:09:22Los disfraces más tradicionales de esta zona
00:09:25Como lo son la marimonda, el garabato
00:09:28El pongo y el monofuco
00:09:30Considerándose así
00:09:32Uno de los carnavales más conocidos
00:09:35En el mundo
00:09:38Puesto número 2
00:09:40Carnavales de Montevideo, Uruguay
00:09:43Esta región se convierte
00:09:45En un destino ideal
00:09:47Para disfrutar de las fiestas carnestolendas
00:09:50Por su desfile de las llamadas
00:09:53Un evento donde los protagonistas
00:09:55Son miles de tamboreros
00:09:57Que tocan al ritmo del candombe
00:10:00También los turistas y locales
00:10:02Podrán disfrutar de las murgas
00:10:04Parodias y humoristas
00:10:07Finalizamos con el puesto número 1
00:10:10Los carnavales de Río de Janeiro
00:10:13Considerado el mejor espectáculo
00:10:16De todo el mundo
00:10:17Por sus desfiles que realizan
00:10:19Las escuelas de samba
00:10:20En el Sambódromo de Brasil
00:10:22Mostrando sus carrozas
00:10:24Llenas de colores y alegría
00:10:26Donde miles de turistas
00:10:28Se dan cita para disfrutar
00:10:30De la cultura brasileña
00:10:32Y la habilidad musical
00:10:34De este país sudamericano
00:10:36Sin duda alguna
00:10:38El carnaval es una oportunidad única
00:10:40Para descubrir la cultura
00:10:42De cada uno de estos países
00:10:44Así que ya sabes
00:10:46Si deseas disfrutar de esta colorida festividad
00:10:49En alguno de estos destinos
00:10:51Seguro vivirás una experiencia inolvidable
00:11:01Carnavales de Río de Janeiro
00:11:04Un espectáculo sin duda alguna
00:11:06Estos carnavales
00:11:07Yo me quedo con los carnavales de Venecia
00:11:10Y de Brasil
00:11:11No sé, ¿cuál eliges tú del top 5?
00:11:13Yo creo que ese top 5
00:11:14Yo me quedaría con tres
00:11:15¿Cuál?
00:11:16Venecia, Brasil
00:11:17Y los carnavales de Barranquilla
00:11:18Que tienen referencia
00:11:19O tengo muy buenas referencias
00:11:21Mejor dicho, de esta festividad
00:11:22Y además lo tenemos que hablar
00:11:23Puede ser, puede ser
00:11:24Lo que pasa es que sabes
00:11:25Que el ser humano siempre es muy visual
00:11:27Entonces me gustaron las imágenes
00:11:28De Venecia y de Brasil
00:11:29Entonces del top 5 elegí dos
00:11:31¿Con cuál se queda nuestra chef?
00:11:32Yo me quedo con el más alegre de todos
00:11:34Que es de Brasil
00:11:35Así que representa a Latinoamérica
00:11:37Sí, el más alegre
00:11:38Hay que ir a bailar samba
00:11:39En el Samboro
00:11:40Sí, a comer dumplings así
00:11:41Sí, imagínate
00:11:43El año que viene
00:11:44Buena vibra desde Brasil
00:11:45Para los carnavales de Venecia
00:11:46Por favor, por favor
00:11:47Esperemos, esperemos
00:11:48Manifestando
00:11:49Mira, por lo pronto llegó el momento
00:11:50De hacer nuestra primera pausa
00:11:52Y hoy es lunes
00:11:53Usted no crea que se va a escapar
00:11:54El lunes de carnaval
00:11:55De hacer ejercicio
00:11:56¿Quién está listo para acompañarnos
00:11:57En la próxima parte?
00:11:58Jorge Pacheco
00:11:59Bailando por su salud
00:12:00Porque nos pondremos en forma
00:12:01Acá en Buena Vibra
00:12:02Ya venimos
00:12:29Buenos días Venezuela
00:12:30Como lunes a lunes
00:12:31Les vamos a ayudar un poquito más
00:12:32De lo que tienen bailando
00:12:33Por su salud
00:12:34Para ustedes
00:12:35Estamos de carnaval
00:12:36De playita, arenita, ríos
00:12:37Pero todavía vamos a bailar un poquito
00:12:38¿Qué les parece?
00:12:39Donde estemos en casa
00:12:40Preparados
00:12:41Ahí es
00:12:42Bailando por su salud
00:12:43Bailando por su salud
00:12:44Bailando por su salud
00:12:45Bailando por su salud
00:12:46Bailando por su salud
00:12:47Bailando por su salud
00:12:48Bailando por su salud
00:12:49Bailando por su salud
00:12:50Bailando por su salud
00:12:51Bailando por su salud
00:12:52Bailando por su salud
00:12:53Bailando por su salud
00:12:54Bailando por su salud
00:12:55Bailando por su salud
00:12:56Bailando por su salud
00:12:58¡Uy!
00:13:00Movimiento básico
00:13:03Ahí es
00:13:04Mantenemos el movimiento
00:13:05El básico
00:13:06Como le dije
00:13:07La semana pasada
00:13:08Un poquito de básico ahí
00:13:09Uno más
00:13:15Movimiento básico
00:13:18Ahora
00:13:20Cuerpo elevado
00:13:21Cuerpo traído
00:13:22Eso es
00:13:24Ahora movimiento
00:13:25doble movimiento, uno más
00:13:27brazos abiertos
00:13:29doble movimiento
00:13:31ahora es
00:13:33movimiento básico
00:13:35ahora nos quedamos
00:13:37nos quedamos, uno más
00:13:39y me voy
00:13:41otra vez
00:13:43doble movimiento
00:13:45doble movimiento
00:13:47eso es
00:13:49doble movimiento
00:13:51eso es
00:13:53ahora, movimiento básico
00:13:55movimiento básico, ahora
00:13:59mágalo
00:14:01mágalo, movimiento básico
00:14:03otra vez, básico
00:14:05me iré con él a la cocina, ahora
00:14:07y uno más, ahora
00:14:09vamos
00:14:13movimiento básico, uno más
00:14:15hoy
00:14:19dos
00:14:21ahora, abierto
00:14:23uno más
00:14:25dos
00:14:27tres, cuatro
00:14:29como le dije, básico
00:14:31básico
00:14:33uno más, ahora hacia atrás
00:14:35hacia adelante
00:14:37hacia atrás
00:14:39un poquito más rápido, poquito más rápido
00:14:41y nos quedamos, uno más, movimiento básico
00:14:47dos, tres, cuatro
00:14:49ahora
00:14:51uno más
00:14:53dos, tres
00:14:55cuatro, vamos César, eso es
00:14:57abre, cierra, movimiento básico
00:15:03y uno más
00:15:05ahora, dos
00:15:09uno más
00:15:11ahora, uno más
00:15:15otra vez
00:15:17movimiento básico
00:15:19eso es
00:15:21otra vez, uno más
00:15:23ahora, uno más
00:15:27se va
00:15:35se va, se va
00:15:37dámelo
00:15:39se va, se va
00:15:43uno más
00:15:47movimiento básico
00:15:49otra vez, ruégalo
00:15:51ruégalo, ruégalo, uno más
00:15:53otra vez, ruégalo
00:15:55en la cocina, uno más
00:16:01más rápido
00:16:09más rápido
00:16:13ahora
00:16:17uno más
00:16:19otra vez
00:16:23ahora
00:16:25uno más
00:16:37seguido, seguido, uno más
00:16:41uno más
00:16:43más rápido
00:16:47otra vez
00:16:51dámelo
00:16:57uno más
00:16:59que suave
00:17:01uno más
00:17:05seguido
00:17:07y uno más
00:17:09otra vez, Yelly
00:17:13muy bien
00:17:17dámelo
00:17:19uno más
00:17:21ahora, uno más
00:17:27este es básico para la casa
00:17:29bien, y lo voy a dejar
00:17:31con este pasito
00:17:33y César del otro lado del estudio, uno más
00:17:35mira, seguimos con esta
00:17:37misma onda del carnaval, de la alegría
00:17:39esa música que nos contagia
00:17:41y nos hace bailar a todos, muchísimas gracias
00:17:43gracias a Jorge Pacheco
00:17:45bailando por tu salud, hoy nos pusimos en forma
00:17:47con buena vibra, pero llegó el momento
00:17:49de te lo contamos, y hoy conmemoramos
00:17:51el Día Internacional de la Vida Silvestre
00:17:53una fecha que también nos recuerda
00:17:55que debemos cuidar y preservar
00:17:57la biodiversidad de nuestro planeta
00:17:59cada 3 de marzo
00:18:01se conmemora el Día Internacional
00:18:03de la Vida Silvestre
00:18:05esta fecha fue proclamada
00:18:07por las Naciones Unidas
00:18:09en el año 2013
00:18:11para conmemorar la firma
00:18:13de la Convención Internacional
00:18:15sobre el Comercio Internacional
00:18:17de Especies Amenazadas
00:18:19de Fauna y Flora
00:18:21en el año 2013
00:18:23el Día Internacional
00:18:25de la Vida Silvestre
00:18:27conmemoró el Día Internacional
00:18:29de las Especies Amenazadas
00:18:31de Fauna y Flora Silvestre
00:18:33en 1973
00:18:35destacando la importancia
00:18:37de proteger la flora y fauna
00:18:39salvaje en nuestro planeta
00:18:41la vida silvestre desempeña
00:18:43un papel fundamental
00:18:45en nuestro entorno, ya que
00:18:47desde el majestuoso elefante
00:18:49hasta la mariposa más colorida
00:18:51nos ayuda a mantener
00:18:53un equilibrio ecológico
00:18:55las especies amenazadas
00:18:57debido a las actividades humanas
00:18:59como la deforestación, el tráfico
00:19:01ilegal y el cambio climático
00:19:03generando así un alto impacto
00:19:05negativo en el ámbito ambiental
00:19:07y social, y es que
00:19:09de acuerdo a un informe publicado
00:19:11por la ONU en el año 2019
00:19:13se estima que aproximadamente
00:19:15un millón de especies
00:19:17se encuentran en peligro de extinción
00:19:19debido a la caza furtiva
00:19:21la pesca excesiva
00:19:23y el tráfico de especies
00:19:25como aves, invertebrados
00:19:27mamíferos y anfibios
00:19:29conservar la vida silvestre
00:19:31no solo es esencial para el
00:19:33equilibrio de los ecosistemas
00:19:35sino también para el bienestar humano
00:19:37ya que estos recursos naturales
00:19:39son pilares fundamentales
00:19:41para nuestra supervivencia
00:19:43si vas a viajar
00:19:45a la playa o vas al parque
00:19:47o montaña, recuerda
00:19:49cuidar estos espacios
00:19:51no dejes basura en estos lugares
00:19:53ni le des comida a los animales
00:19:55ya que puedes alterar su dieta
00:19:57y poner en riesgo su vida
00:19:59este Día Internacional de la Vida Silvestre
00:20:01nos invita a reflexionar
00:20:03y comprometernos
00:20:05a promover la conservación
00:20:07de la biodiversidad
00:20:17fecha que nos invita como bien se decía
00:20:19en este trabajo a reflexionar
00:20:21y a comprometernos con el cuidado
00:20:23de la biodiversidad en el planeta
00:20:25y no solamente porque cuando salen
00:20:27o se conmemoran este tipo de fechas
00:20:29obviamente los ojos se van
00:20:31directamente a los animales, la flora
00:20:33también es importante cuidarla, preservarla
00:20:35tener ambientes
00:20:37donde cada una de estas plantas
00:20:39puedan hacer su vida
00:20:41y puedan crecer, además que usted
00:20:43ahorita en estas fechas
00:20:45donde la gente viaja, disfruta, comparte
00:20:47conoce ciertos lugares de nuestro país
00:20:49también es importante que usted
00:20:51deje su huella de manera positiva
00:20:53respetando los animales, respetando el área
00:20:55donde ellos viven y se desenvuelven
00:20:57al igual que cada una de estas flores de fauna
00:20:59no a la tala, no a arrancar flores
00:21:01por más hermosas que sean, siempre hay que
00:21:03respetar, cuidar y preservar
00:21:05porque eso también habla de usted
00:21:07y no solamente por el presente, sino también por esos niños
00:21:09por esos jóvenes que vienen y que merecen
00:21:11también tener un mundo ideal y perfecto
00:21:13como el que ya tenemos
00:21:15Muchos de ustedes en casa acaban de sintonizar
00:21:17Buena Viura, pero hoy tenemos una receta
00:21:19bien característica, cargada con sabor
00:21:21venezolano que viene directamente desde el oriente
00:21:23y por ahí hablaban incluso del callao
00:21:25donde no solamente
00:21:27se llena de alegría en esta fecha
00:21:29sino que también su gastronomía dice presente
00:21:31y hoy en Buena Viura queremos
00:21:33también rendirle un homenaje a esta entidad
00:21:35oriental de Venezuela y esa información
00:21:37la tiene Sacha y Ana al otro lado del estudio
00:21:39Así es César
00:21:41y es que el día de hoy vamos a hacer
00:21:43ricas y deliciosas
00:21:45Dumplinas, pero ustedes saben que el tiempo
00:21:47en televisión es corto, entonces
00:21:49acá ya nuestra chef está preparando lo que es
00:21:51la masa, acá colocó la harina de trigo
00:21:53Sí, es importante saber que cuando
00:21:55vamos a trabajar con harina de trigo
00:21:57hay que cernirla, ¿cómo
00:21:59hacemos esto? Lo pasamos por un coladorcito
00:22:01de malla y de esta manera le damos oxígeno
00:22:03a nuestras harinas para que puedan crecer
00:22:05Un tip ahí extra en casita
00:22:07cuando usted se pregunta, ¿pero por qué la masa
00:22:09no me quedó igual que la chef?
00:22:11Porque hay que cernir la harina de trigo
00:22:13Entonces lo primero que vamos a hacer
00:22:15vamos a ir rapidito
00:22:17para hacer nuestra masa, vamos a ir
00:22:19agregando nuestra levadura, una cucharadita
00:22:21por las dos tazas de harina
00:22:23o los 300 gramos
00:22:25le colocamos también una cucharadita
00:22:27de azúcar, las dumplinas se pueden hacer
00:22:29dulces o saladas, pero en este caso
00:22:31nosotros las vamos a hacer neutras
00:22:33por eso le vamos a poner solo un toque, tenemos
00:22:35todas las harinas acá, sal
00:22:37y colocando el huevo
00:22:39un huevito
00:22:41ahí le vamos colocando, este es parte
00:22:43de los líquidos también, vamos a
00:22:45colocarle mantequilla, esta mantequilla que está acá
00:22:47la margarina ya derretida
00:22:49¿verdad?
00:22:51Si no utilizamos margarina
00:22:53podemos utilizar también aceite
00:22:55no hay ningún tipo de problema
00:22:57yo estoy utilizando leche
00:22:59pero mayormente también puedes utilizar
00:23:01agua muchas veces, bueno en la mayoría
00:23:03de los hogares donde la dumplina es parte
00:23:05del día a día utilizamos agua
00:23:07¿Qué vamos a hacer? Vamos a ir amasando
00:23:09vamos a integrar
00:23:11todos los ingredientes
00:23:13esto lo amasamos, le damos una masa
00:23:15uniforme, luego lo pasamos
00:23:17hacia
00:23:19al mesón para poder estirarlo
00:23:21Exacto, ahí solamente lo vamos a amasar
00:23:2310 minutos, es importante
00:23:25que el mesón esté súper limpio
00:23:27Luego lo dejamos reposar ¿cierto?
00:23:29Reposar mínimo 10 minutos
00:23:31o máximo 30 minutos
00:23:33no queremos hacer un pan, por eso
00:23:35podemos dejar que ella crezca
00:23:37muchísimo. Ok, perfecto, bueno
00:23:39mientras nuestra chef termina
00:23:41de amasar y luego
00:23:43coloca en reposo, nosotros vamos a
00:23:45una pausa así de corta, pero usted
00:23:47quédese en sintonía de nuestra
00:23:49programación, ya regresamos
00:24:05Seguimos con mucho más
00:24:07de Buena Vibra y como ven ya estamos
00:24:09en la cocina para darle el
00:24:11paso a paso a esta rica receta
00:24:13del día de hoy, ya Ana comenzó
00:24:15por acá la preparación
00:24:17de la masa, ya la aceite
00:24:19se está hirviendo, ya la masa está lista ¿no?
00:24:21Sí, ya esta masa está lista
00:24:23la teníamos previamente en reposo
00:24:25ahora la vamos a dividir en partes
00:24:27iguales, de los 300
00:24:29gramos de harina de trigo
00:24:31te puedes rendir para
00:24:336 o 7 domplinas pequeñas
00:24:35Ok, entonces
00:24:37¿Cuánto tiempo tenemos que dejarla
00:24:39en reposo Ana para recordar a las
00:24:41personas que nos están viendo en casita?
00:24:43Si queremos hacer domplinas para rellenar
00:24:45porque también es importante saber que
00:24:47hay muchos tipos de domplinas, por eso
00:24:49no, esta domplina no se parece buena, si la
00:24:51queremos para rellenarla podemos dejarla en reposo
00:24:53por unos 30 minutos
00:24:55si la queremos para
00:24:57acompañar por encima
00:24:59colocarla, podemos
00:25:01dejarla 10 minutos
00:25:03Ana, el reposo, para dejar reposar la
00:25:05masa, vi que la tenías en Invoplaz
00:25:07esto se debería hacer así
00:25:09porque hay personas que cuando se habla de
00:25:11dejar la masa en reposo, colocan
00:25:13la dejan en un bol
00:25:15y le colocan uno de los pañitos de cocina
00:25:17obviamente limpio, para que repose
00:25:19las dos técnicas son válidas
00:25:21Si, son válidas porque estamos buscando
00:25:23mantener la humedad de nuestras masas
00:25:25entonces para no permitir
00:25:27que se nos seque por el aire
00:25:29y no pierda también oxígeno
00:25:31entonces la podemos tapar y ponerla
00:25:33así como a un ladito oscuro, dependiendo
00:25:35para que queremos, para hacer pan es diferente
00:25:37así hay que cuidar muchísimo
00:25:39la levadura
00:25:41una buena levadura
00:25:43y dejar que crezca muy bien para que el pan
00:25:45no esté duro, excelente, y además
00:25:47previamente se coloca el aceite
00:25:49a calentar, a calentar
00:25:51aquí en este caso, fíjense yo
00:25:53hay partes de Oriente
00:25:55donde la domplina, la mitad de su
00:25:57ingrediente es de Aoyama
00:25:59es con Aoyama
00:26:01y en este, hay otros
00:26:03hay otros sitios donde la
00:26:05donde se la puedes mezclar también con
00:26:07otro tipo de
00:26:09de ingredientes, yo creo saber como es la preparación de la
00:26:11domplina ahora, creo
00:26:13se estira, no?
00:26:15Si, se estira, hay gente, verdad
00:26:17que la puede estirar
00:26:19con el rodillo, pero
00:26:21si nosotros lo hacemos en casa
00:26:23es como si estuviésemos haciendo una arepa
00:26:25una arepita, es muy parecido
00:26:27también a la arepa andina
00:26:29entonces, que queremos?
00:26:31Que tenga oxígeno, hay gente que la hace de esta forma
00:26:33entonces, hay otras
00:26:35personas que le pasan el rodillo
00:26:37como les dije, la hacen
00:26:39mucho más delgada
00:26:41o le dan forma también, pero bueno
00:26:43yo creo que la cocina rústica hay que como que
00:26:45seguir manteniendo esas
00:26:47esas estéticas
00:26:49entonces, podemos poner
00:26:51y ella bueno
00:26:53suficiente aceite que tape
00:26:55en este caso, la domplina
00:26:57o se puede colocar con poquito aceite
00:26:59vuelve y repite
00:27:01este no está completamente
00:27:03este no tiene mucho, pero lo que está haciendo
00:27:05Sacha es muy
00:27:07una mujer que cocina
00:27:09que pasa?
00:27:11que la domplina, disculpame acá, hay que ponerla
00:27:13bajita llama, verdad
00:27:15porque ella
00:27:17se puede quemar, la harina de trigo tiene ese
00:27:19tema, y queda cruda por dentro
00:27:21que se puede quemar
00:27:23entonces
00:27:25le bajamos un poco la temperatura
00:27:27para que se pueda cocinar por dentro
00:27:29porque si no se tosta por los alrededores
00:27:31y queda cruda por dentro
00:27:33Sacha sabe de cocina
00:27:35parte de la receta
00:27:37y igual la forma no necesariamente
00:27:39tienen que quedar todas iguales
00:27:41también forma parte de eso que tú decías
00:27:43de esa cocina
00:27:45propia digamos de nuestras regiones
00:27:47que tienen cargada esa particularidad
00:27:49que la hace incluso referencia
00:27:51gastronómica, que te parece si recordamos
00:27:53los ingredientes, así es
00:27:55papel y lápiz en casa es un kilogramo
00:27:57de pescado de cachama
00:27:59tenemos medio litro de aceite o manteca
00:28:01una cucharadita de orégano, dos limones
00:28:03sal y pimienta al gusto, esto es para
00:28:05el pescado, pero si quiere preparar las domplinas
00:28:07necesitamos 300 gramos de harina de trigo
00:28:09leudante o todo uso
00:28:11dos cucharaditas de polvo para hornear
00:28:13una cucharadita grande de mantequilla
00:28:15100 mililitros de leche
00:28:17un huevo, agua, sal y azúcar al gusto
00:28:19aceite para freír obviamente
00:28:21y como acompañante tenemos
00:28:23250 gramos de queso
00:28:25telita o de mano y un aguacate
00:28:27maduro, que delicia
00:28:29ya quiero probarlo
00:28:31muy bueno
00:28:33además bueno vamos a presentar la versión
00:28:37aquí podemos tomar
00:28:39un poquito de aceite, esto es valio
00:28:41y tenemos esta
00:28:43versión asadas también
00:28:45porque hay personas verdad
00:28:47mayormente la domplina
00:28:49y de hecho hay una forma que también es
00:28:51cocida
00:28:53cuando se hace en el horno lo llaman
00:28:55el pan de los marineros también
00:28:57la domplina es una fusión
00:28:59de la cocina inglesa
00:29:01como tal, entonces
00:29:03digamos que era parte del
00:29:05como se mantiene mucho por
00:29:07largo tiempo su forma de
00:29:09no se descompone tan rápido
00:29:11entonces bueno es fácil
00:29:13estas fiestas son muy movidas
00:29:15tanto viajas como también te pones
00:29:17a hacer recetas en la cocina
00:29:19y si usted va a viajar tiene que tomar
00:29:21ciertas previsiones
00:29:23y yo quiero que vean este material
00:29:33si estás de vacaciones
00:29:35y vas a salir de casa
00:29:37toma en cuenta las siguientes recomendaciones
00:29:39asegúrate
00:29:41que todas las puertas y ventanas
00:29:43de tu hogar estén bien aseguradas
00:29:45antes de salir
00:29:47desenchufa los aparatos eléctricos
00:29:49como neveras, microondas, televisores
00:29:51entre otros
00:29:53no olvides cerrar el suministro de gas
00:29:55y la llave de paso principal del agua
00:29:57para evitar botes
00:29:59también es recomendable
00:30:01dejar algún número de teléfono
00:30:03donde lo puedan localizar en caso
00:30:05de alguna emergencia
00:30:07no olvides llamar al vecino de confianza
00:30:09que se ausentará unos días de su vivienda
00:30:11para que esté atento si ve alguna persona
00:30:13dentro de la misma
00:30:15o escucha algún ruido extraño
00:30:17si tienes mascotas y no puedes llevarla contigo
00:30:19lo más recomendable
00:30:21es que la dejes con algún amigo
00:30:23o familiar de confianza
00:30:25que pueda cuidar de ella
00:30:27al tomar estas simples medidas de prevención
00:30:29antes de salir de casa
00:30:31puedes asegurarte de evitar
00:30:33sorpresas desagradables
00:30:35y un retorno feliz a tu hogar
00:31:05si usted tiene ese pensamiento
00:31:07regrese por favor
00:31:09a veces pasa y forma parte
00:31:11de la psicología de uno
00:31:13incluso cuando sales de viaje
00:31:15cuando regresas sientes que dejaste algo en el destino
00:31:17que visitaste
00:31:19si eso pasa, pero cuando resulta
00:31:21que vas a salir de viaje
00:31:23y tienes ese pensamiento
00:31:25yo creo que hay que prestarle atención
00:31:27a nuestro yo interior
00:31:29y regreses a casa y desconectas
00:31:31quiero aprovechar la oportunidad
00:31:33de presentar a la gente de mi comunidad
00:31:35de Campo Nuevo
00:31:37que salieron victoriosos
00:31:39y campeones en los carnavales
00:31:41del municipio
00:31:43se llamaba Amazónicas Guerreras
00:31:45Protectoras del Dorado
00:31:47es un título que ostenta Campo Nuevo
00:31:49desde el año 2008 hasta la actualidad
00:31:51cada vez se van sumando nuevos jóvenes
00:31:53a esta iniciativa
00:31:55de llevar cultura y baile por todo el municipio
00:31:57y carnaval específicamente
00:31:59yo tuve la oportunidad de pertenecer
00:32:01por algún momento a estas festividades
00:32:03y es muy emocionante defender la comunidad
00:32:05a través del baile y que manera
00:32:07tan magistral que estos chicos
00:32:09o estas chicas que este año
00:32:11toman el testigo vuelvan a conquistar
00:32:13el primer lugar, vaya mi reconocimiento
00:32:15y felicitaciones para ellos y todas las personas
00:32:17que lo han apoyado históricamente
00:32:19por acá nosotros ya hemos adelantado muchísimo
00:32:21César, por acá ya están
00:32:23dos domplinas, aquí están
00:32:25unas que está haciendo Ana Azade
00:32:27para que estamos terminando de freír
00:32:29dos más
00:32:31Este es el primer paso de esta preparación Ana
00:32:33Así es, ahorita vamos a ir que quiero mostrarle
00:32:35porque parte de la cultura
00:32:37del Callao o la parte oriente es la pesca
00:32:39es como
00:32:41uno de los brazos de la economía
00:32:43de la zona de oriente
00:32:45¿Cachamoto es pez de río? Es pez de río
00:32:47¿Qué pasa? En toda esta zona tenemos pesca continental
00:32:49entonces fíjense
00:32:51hay variedades dentro
00:32:53que puede ser la cachamoto
00:32:55que es una mezcla de
00:32:57morocoto con cachama
00:32:59tenemos el morocoto
00:33:01también ahí es una zona
00:33:03donde se consume mucho
00:33:05caribe
00:33:07pescado bagre
00:33:09todo lo que nos da la parte
00:33:11de todos nuestros ríos
00:33:13El bagre es riquísimo, como tú lo preparaste
00:33:15fue un espectáculo
00:33:17y es un potencial, además es un recurso espectacular
00:33:19Ana, voy a hacerte una pregunta
00:33:21ahorita que estoy viendo las domplinas, ¿uno también le puede colocar azúcar?
00:33:23Sí, de hecho
00:33:25por eso decía
00:33:27si tú quieres comerte una domplina dulce
00:33:29que también, por ejemplo
00:33:31en estas partes es muy
00:33:33tradicional comerse las domplinas
00:33:35con mantequilla y queso
00:33:37o con margarina y queso
00:33:39entonces le puedes poner un poco más de azúcar
00:33:41en vez de ponerle una media cucharadita
00:33:43le pones dos cucharadas de azúcar
00:33:45o quizá le puedes espolvorear azúcar
00:33:47y te la pones como una torreja
00:33:49Ahí viene lo de la torreja
00:33:51realmente si tú la estiras más con el rodillo
00:33:53o con tu mano
00:33:55puedes hacerle una torreja, le pones por encima
00:33:57un poco de azúcar y canela
00:33:59Yo hago las torrejas con masa fácil, me quedan riquísimas
00:34:01No vale
00:34:03Claro que vale
00:34:05Tienes que hacerlo desde cero como lo está haciendo Ana
00:34:07Y bueno, es importante saber
00:34:09qué parte de la gastronomía de esta zona
00:34:11responde a ese intercambio
00:34:13comercial entre los marineros
00:34:15además también la extracción
00:34:17de oro de nuestra zona
00:34:19hizo que emigraran muchísimas
00:34:21personas de Asia, África
00:34:23y Europa
00:34:25y hace que bueno, la gastronomía
00:34:27de esa zona, tú puedes conseguir mucho curry
00:34:29canela
00:34:31¿Cuál es el próximo paso con el pescado?
00:34:33Ajá, este
00:34:35me había desviado con el pescado
00:34:37Bueno, Venezuela come más pescado
00:34:39recuerden que somos la escuela itinerante
00:34:41del Ministerio de Pesca y Acuicultura
00:34:43Nuestro trabajo bueno es
00:34:45masificar el consumo
00:34:47acercar la información sobre nuestro
00:34:49producto pesquero y bueno
00:34:51y cómo hacerlo
00:34:53y tumbando mitos, por ejemplo la cachama
00:34:55yo la piqué previamente en mi
00:34:57casa de esta forma, de manera que voy a
00:34:59armar una bandeja. El corte siempre es importante
00:35:01Sí, pero en la cachama
00:35:03no es como el coporo, no contiene
00:35:05pinas pequeñas dentro
00:35:07de su carne y podemos hacerle unos cortes
00:35:09fáciles. Bueno, la vamos a cortar
00:35:11la vamos a freír. ¿Así tal cual?
00:35:13Sí, no, la vamos
00:35:15a dividir de manera que
00:35:17la bandeja que quiero presentar es esa
00:35:19parte turística
00:35:21la gastronomía turística. ¿Y ya tiene
00:35:23sal? Sí, a esta solamente
00:35:25alguien me preguntaba, ¿hay que pasar todas
00:35:27por harina? No,
00:35:29hay que mantener el aceite bien caliente
00:35:31si el pescado
00:35:33mantiene su piel, no es necesario
00:35:35pasarlo por harina. Entonces
00:35:37a este solamente le vamos a colocar sal
00:35:39un poquito de pimienta
00:35:41un poquito de
00:35:43un cuchillo
00:35:45¿Tengo el cuchillo por acá?
00:35:47El cuchillo se nos escondió
00:35:49por ahí. No, hay
00:35:51uno grande que tenemos por ahí
00:35:53pero bueno, ahorita podemos
00:35:55seguir
00:35:57avanzando con esto, solo
00:35:59préstame este, le vamos a poner
00:36:01solo sal, limón y bueno, vamos a calentar
00:36:03el aceite. ¿Y freímos normal como
00:36:05siempre se ha freído? Normal,
00:36:07normalito. Con las técnicas que usted ya
00:36:09conoce en casa. Sacha,
00:36:11importante también mencionar que cuando uno se va
00:36:13de viaje se expone muchísimo la piel
00:36:15al cuidado, hay que tener
00:36:17cuidado, la hidratación es sumamente importante
00:36:19sin embargo, al regreso
00:36:21nosotros estaremos conversando sobre esto, porque
00:36:23hay muchos mitos y realidades sobre el cuidado de la piel
00:36:25en la próxima parte nos va a acompañar
00:36:27el dermatólogo Mirzo
00:36:29Márquez y vamos a estar aclarando todas
00:36:31esas dudas, así que usted también que nos está viendo
00:36:33y a lo mejor está preparándose para ir a la playa
00:36:35describa cuáles son esas dudas que tiene y nosotros
00:36:37os estaremos aclarándolas, diciéndoles si es
00:36:39mito o realidad. Así es, pero tenemos
00:36:41que irnos a pausa con baile
00:36:43César. Tú sabes que yo decía ahorita
00:36:45que celebraba y felicitaba a la gente de
00:36:47mi comunidad de Campo Nuevo y que yo tuve la oportunidad
00:36:49de pertenecer en su momento
00:36:51a estas festividades, pues la canción que
00:36:53van a bailar yo tuve la oportunidad de bailar. ¿Cuál es?
00:36:55Se llama Rapunzel de Anhela Mercury
00:36:57y vamos a una pausa y seguimos con mucho más
00:36:59de Buena Vida.
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00:39:01es
00:39:03Vamos a ir para Malabea, vamos a ir para Malagoa, vamos a ir para Malabea, vamos a ir para Malagoa, vamos a ir para Malabea, vamos a ir para Malagoa, vamos a ir para Malabea, vamos a ir para Malagoa.
00:39:22Vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa
00:39:52vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Mal
00:40:22agoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a
00:40:52ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa, vamos a ir a Malagoa
00:40:57Vamos
00:41:09su Cecilia
00:41:22diaria, de algo constante, metódico, todos los días, inclusive si vamos al
00:41:27trabajo, si estamos en el trabajo. Creo que debemos afianzar mucho más la
00:41:32cultura de aplicarnos protector solar todos los días y mínimo tres veces al
00:41:37día. Lo que pasa es que creo que también es un tema súper delicado porque todas las
00:41:41pieles son diferentes y quizás el tratamiento que yo puedo utilizar para
00:41:45mi piel no es el mismo que puede utilizar César, entonces ahí radica en
00:41:49cuánto tenemos que acudir a un especialista. Tal cual, tal cual, primero
00:41:52bueno tenemos que conocer nuestro tipo de piel, si tenemos alguna patología
00:41:56aledaña y bueno indiscutiblemente ya dependiendo de esto pues tu protector
00:42:01solar que debe ser de tu rutina diaria de forma constante, venga puede ser en gel,
00:42:06en crema, se recomienda inclusive que puedes utilizarlo en barra, ya el spray
00:42:11si está un poco en duda pero sobre todo para el tema del rostro porque debes
00:42:15aplicar mucho spray para poder lograr alcanzar la fotoprotección deseada.
00:42:20Conversamos fuera de cámaras antes de entrar directamente las preguntas que
00:42:24tienen las personas a través de la encuesta que comúnmente se hace en esta
00:42:27sección pero conversamos que muchas personas que al momento de ir a la playa
00:42:30suelen broncearse utilizando refresco o dicen y quisiera saber si es un mito
00:42:36realidad que consumir ciertos alimentos previo a la visita a la playa va a
00:42:40generar un mejor bronceado tales como tres en uno, el famoso jugo o consumir
00:42:44muchísimas zanahorias, que tan beneficioso puede ser el bronceado con
00:42:47refresco y que si es mito realidad lo del consumo de alimentos.
00:42:51Es mito, mito totalmente y más bien nos puede causar daño si conozco personas que
00:42:58utilizaron refresco, mantequilla, bueno cualquier cantidad de cosas inclusive
00:43:06hay bronceadores que venden en locales y todo esto conlleva a un daño que no lo
00:43:12vemos de inmediato, siempre el daño va a venir a posterior porque nuestra piel
00:43:17tiene células de memoria que indiscutible después con la mayor edad
00:43:21nos salen manchas, pecas, arrugas, lesiones de cáncer de piel que
00:43:27indiscutiblemente fue por bueno toda esta práctica no debida.
00:43:30Claro, bueno ya respondimos algunas inquietudes pero son muchas las
00:43:34interrogantes que tenemos en la calle y yo quiero colocar a disposición la
00:43:39primera.
00:43:43Hola buenos días mi nombre es Agnés Lómez, les tengo una pregunta, es mito o
00:43:47realidad que el protector solar solo debe usarse cuando vas a la playa?
00:43:52César, mito, mito, que dice nuestra especialista?
00:43:55Muy bien, mito, mito, mito y cada vez hay que concientizarnos más, nosotros somos un país
00:44:00del trópico donde indiscutiblemente el protector solar debe utilizarse cada dos
00:44:05o tres horas y debemos aplicarlo en el rostro, oreja, cuello y todas las zonas
00:44:10fotos puestas. Importante esa es la aplicación porque mucha gente lo coloca
00:44:14solamente en el rostro pero también el cuello es importante. Y las orejas, nos olvidamos de las orejas y
00:44:19mucho cáncer de piel en las orejas. Hoy aprendí a colocar mi protector en las orejas pero
00:44:24también hay muchas damas en cuanto al maquillaje que tienen esas dudas, si
00:44:28pueden utilizar protector solar previamente antes del maquillaje?
00:44:31Si, totalmente, totalmente, se recomienda inclusive que haces toseo de la cara por
00:44:37la mañana, te aplicas tu protector solar y arriba puedes maquillarte perfectamente.
00:44:41De hecho creo que ahorita hay protector solar que viene como con cierta
00:44:44pigmentación para que lo pasen con color, con base, tal cual.
00:44:47Mira, vamos con la segunda pregunta a ver qué dice la gente desde la calle.
00:44:57Mi nombre es Raúl Ochoa, me voy a hacer una pregunta, es mito o realidad
00:45:04que beber abundante agua ayuda a mantener la piel hidratada?
00:45:10Realidad, yo digo que realidad. Qué dice nuestro doctor? Realidad, muy acertado, debemos consumir
00:45:19abundante agua, se dice que lo recomendable es de uno a dos litros diario y eso pues
00:45:24indiscutiblemente va a ayudar en la tonicidad, en la hidratación de nuestra piel y sobre todo
00:45:30si vamos a la playa, a estos sitios donde nos deshidratamos mucho más fácil, pues el consumo
00:45:36líquido debe ser mucho mayor. Ok, tenemos una tercera interrogante desde la calle, vamos a escucharla.
00:45:47Es mito o realidad que la exposición prolongada al sol provoca cambios en la piel?
00:45:51Realidad, yo creo que una realidad, tal cual, una realidad que vemos los cambios, de repente no lo
00:46:00podemos ver ahora, pero si lo vamos a ver en un futuro mediano, corto plazo, pues bueno, van a
00:46:05salir lesiones que indiscutiblemente van a ser o pueden traer consecuencias en nuestra piel.
00:46:11Aquellas personas que se le den los labios como deshidratados, será por el consumo de agua o quizás
00:46:16pueden ser otras patologías? Pueden ser otras patologías, puede ser el consumo de algún medicamento,
00:46:21lo importante siempre, inclusive ayudar a nuestra piel, siempre que haya alguna resequedad, que
00:46:27algún síntoma, pues necesidad, que nuestro cuerpo necesita de algo, pues podemos ayudarlo con algún
00:46:33tipo de bálsamo, de vaselina, de forma natural colocándolo de forma constante en nuestros labios.
00:46:38Importante ese dato. Mira, vamos con otra pregunta para compartirla con toda Venezuela y saber si es un mito o una realidad.
00:46:47Mi nombre es Melanía Rojas, es mito o realidad que dormir bien ayuda a mantener la piel sana?
00:46:56Mira, yo no sé, pero dormir es sabroso, descansar. A mí me encanta. Yo voy a decir que es realidad, yo voy por realidad.
00:47:04No, yo voy a decir mito. Porque todo varía dependiendo del tratamiento que utilices,
00:47:10pues porque yo puedo dormir muchísimo, pero si no cuido mi piel, nada voy a hacer con dormir,
00:47:15que dice nuestro especialista. No, bueno, tal cual, o sea, todo va a depender, y la muchacha le dice dormir bien,
00:47:21no es dormir 15 horas, no, eso también puede ser contraproducente, pero dormir bien sí está comprobado
00:47:31que indiscutiblemente ayuda muchísimo al tema de evitar mayores arrugas, los pacientes con
00:47:38acné, se ha demostrado, los mexicanos están haciendo trabajo, que el tema de estrés y la falta de sueño,
00:47:43o no dormir las horas del ritmo sicariano, o sea, acostarnos muy tarde, 3, 4 de la mañana, pues lleva
00:47:50consecuencia que nos provoca más lesiones de antes. Y quizás la forma de dormir también influye mucho
00:47:55en el cuidado de la piel, porque quizás exista algunas posiciones que te gusta dormir, pero esa
00:48:00posición te arruga parte de la piel, entonces te sientes como, te sientes como, exacto. No, claro, claro está, lo ideal es que no
00:48:10tengas ningún tipo de presión, porque la cara, la piel es muy delgada, cualquier cosita pues se va a
00:48:17marcar mucho más fácil que en el cuerpo. Excelente, bueno, son muchas las preguntas que tenemos desde la
00:48:22calle, al igual que nosotros, pero vamos a escuchar la quinta. Hola, buenos días, mi nombre es María Ángel
00:48:31Chabro y quiero hacerles una pregunta, ¿es mito o realidad que el tabaquismo y el consumo del alcohol
00:48:37afecta directamente a la piel? Realidad. Realidad, no se discute. Realidad, pero total. Mira, no estamos tan mal hoy, estamos pegando todo.
00:48:44Vamos bien, vamos bien. ¿Por qué sucede esto, doctor? Bueno, hay muchos estudios, ¿verdad?, donde la nicotina,
00:48:53el tema del tabaquismo, el cigarrillo, aumenta o acelera el factor de crecimiento de tumor alfa,
00:48:59es una enzima que está en nuestra piel y hace que se replique muchísimo más, al igual que, bueno, va a
00:49:04provocar algún tipo de cambio por el vapor en el tema de los labios principalmente, de la mucosa
00:49:11oral y pues indiscutiblemente en todo el envejecimiento prematuro de nuestra piel. Y vamos con una sexta
00:49:18pregunta de inmediato para compartirla con Venezuela y ver si es un mito o una realidad.
00:49:27Buenos días, mi nombre es Betania Charco y es mito o realidad que ciertos alimentos provocan acné.
00:49:35Realidad. Yo voy a decir, bueno, es que no sé si es un mito, porque de hecho yo recuerdo que en mi época de adolescencia
00:49:40me decían, no, que no comas mantequilla porque te va a salir acné, entonces yo voy a ponerlo como mito.
00:49:44No, yo lo voy a colocar como realidad. Doctor. Sí, sí es una realidad. Indiscutiblemente el tema de la alimentación,
00:49:53el tema de mucha grasa, muchos carbohidratos, azúcares, pues va a producir una mayor producción de sebo,
00:50:01¿verdad? Donde indiscutiblemente se va a presentar más acné. Yo recuerdo esa época tan traumática de la adolescencia.
00:50:08Sí, yo también pasé esa época. ¡No comas mantequilla! Y me pasaba frecuente también con el tema del maquillaje,
00:50:15no sé si eso influye, pero eso es algo que vamos a aclarar más adelante. Vamos con nuestra última pregunta desde la calle.
00:50:22Buenos días, mi nombre es María Victoria Silva. ¿Es mito o realidad que las manchas en la piel aparecen solo en la vejez?
00:50:36Mito. Mito. Mito total. Mito, no. 20-20. Este, tal cual, es falso, es un mito. Cada día está más comprobado
00:50:49que indiscutiblemente las personas que llevan una exposición prolongada al sol, tienen exposiciones de forma permanente,
00:50:57las lesiones, manchas de piel aparecen de forma precoz. Inclusive el cáncer de piel aparece a tempranas edades.
00:51:05Hemos tenido pacientes con 30-40 años de edad con cáncer de piel.
00:51:11Es muy importante por eso acudir siempre a especialistas, a profesionales, para hacer un chequeo de la piel,
00:51:17porque muchas veces uno está acostumbrado a ir al cardiólogo, a ciertos médicos específicos por rutina,
00:51:23pero ir a un dermatólogo casi siempre las personas van o cuando están en la época de la adolescencia que tienes acné,
00:51:28o por patologías ya cuando se presentan. ¿La importancia de acudir con tiempo a hacer por lo menos un chequeo al año?
00:51:34Un chequeo al año, ahí es sumamente importante. Tenemos el caso de un paciente que fue esporádico.
00:51:40Por primera vez a la consulta, con una lesión de la espalda, cuando hicimos el chequeo completo,
00:51:47pues tiene una lesión benigna en la pierna que él no le había tomado en cuenta.
00:51:52Y es ahí la importancia de una vez al año acudir al dermatólogo para hacerse ese examen de piel completo,
00:51:59que es necesario, que indiscutiblemente va a ayudar mucho con todo este tema hoy en día de mantener una piel saludable.
00:52:07Exacto, que quizás a veces también vemos muchas manchas y uno dice, ¿qué es esto? Esto no lo tenía.
00:52:13Entonces, tomar en cuenta las redes sociales, doctor, súper importante compartirlas con toda Venezuela.
00:52:18Vale, gracias. Bueno, estamos por Instagram como deeremirso y por WhatsApp 0412-550-4850.
00:52:27Era el dermatólogo doctor Mirzo Márquez que nos acompañaba el día de hoy
00:52:31declarando esos mitos y realidades sobre el cuidado de la piel tan importante en fechas como esta,
00:52:35donde las personas salimos a disfrutar de estos carnavales, pero también nos exponemos al medio ambiente,
00:52:40para no decir que solamente el sol es el que nos hace daño.
00:52:42Así es, tenemos que ir a pausa.
00:52:43Así es, en la próxima parte estaremos vibrando con el deporte,
00:52:46conociendo más de la Asociación de Grima del Estado Lara.
00:52:49¿Quieres saber cómo está este movimiento o esta disciplina en esta entidad del centro occidente?
00:52:53No sea parte, ya venimos.
00:53:05No sea parte, ya venimos.
00:53:35No sea parte, ya venimos.
00:53:36No sea parte, ya venimos.
00:53:37No sea parte, ya venimos.
00:53:38No sea parte, ya venimos.
00:53:39No sea parte, ya venimos.
00:53:40No sea parte, ya venimos.
00:53:41No sea parte, ya venimos.
00:53:42No sea parte, ya venimos.
00:53:43No sea parte, ya venimos.
00:53:44No sea parte, ya venimos.
00:53:45No sea parte, ya venimos.
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00:53:48No sea parte, ya venimos.
00:53:49No sea parte, ya venimos.
00:53:50No sea parte, ya venimos.
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00:53:58No sea parte, ya venimos.
00:53:59No sea parte, ya venimos.
00:54:00No sea parte, ya venimos.
00:54:01No sea parte, ya venimos.
00:54:02No sea parte, ya venimos.
00:54:03No sea parte, ya venimos.
00:54:04No sea parte, ya venimos.
00:54:05No sea parte, ya venimos.
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00:54:07No sea parte, ya venimos.
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00:54:59No sea parte, ya venimos.
00:55:00No sea parte, ya venimos.
00:55:01No sea parte, ya venimos.
00:55:02No sea parte, ya venimos.
00:55:03No sea parte, ya venimos.
00:55:04No sea parte, ya venimos.
00:55:05No sea parte, ya venimos.
00:55:06No sea parte, ya venimos.
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00:55:08No sea parte, ya venimos.
00:55:09No sea parte, ya venimos.
00:55:10No sea parte, ya venimos.
00:55:11No sea parte, ya venimos.
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00:57:45En estos momentos nos encontramos en la sala de armas Ashinto Adalara, ubicada en la Ciudad
00:57:53de Berquisimeto, donde albergamos un aproximado de 250 atletas desde la categoría Minis
00:58:00hasta adultos.
00:58:01destacar que en estos atletas adultos tenemos atletas olímpicos como José Félix Quintero,
00:58:08también está Antonio Leal como atleta olímpico. En este año estamos por inicio al año también de
00:58:15la masificación deportiva donde contamos con un aproximado de 100 atletas y está en programa el
00:58:23estudio de seguir masificando el deporte tanto en el estado Lara como en las adyacencias.
00:58:30Bueno, ahorita estamos todos los entrenadores junto a la asociación del estado Lara en pro
00:58:36de ese semillero, de esos niños que vienen cosechando triunfos. Tengo mucho que aportarle
00:58:45a esos niños, estoy para eso, mi persona y todos los entrenadores aquí. Fui atleta olímpico y de
00:58:53verdad sería egoísta de mi parte no compartirle mi conocimiento, toda mi trayectoria como atleta
00:59:08a estos niños para que sean mejor que nosotros. Le damos un saludo a todos esos niños que
00:59:15conozcan esta disciplina, es un deporte muy lindo. Tenemos un campeón olímpico que es Rubén
00:59:21Mimardo y si él lo pudo hacer, yo sé que vendrán muchos campeones olímpicos como él.
00:59:27Viene planificando con todos los entrenadores, estamos haciendo una preparación física,
00:59:33técnica y táctica donde vamos a buscar los ranques nacionales y gracias a la asociación
00:59:39con apoyo y con los planificadores estamos logrando el objetivo. Bueno, que se acerquen
00:59:44las células del cinto lara para que estemos en buenas manos al quitarle como un 80% de la
00:59:51selección nacional para que venga a representar a nuestro país y a nuestro estado. Soy David Salazar,
00:59:58soy atleta de la selección del estado lara y de la selección de Venezuela. Soy campeón de la
01:00:05categoría pre-kaete, kaete y juvenil. Soy de entre los ocho primeros del adulto. La verdad,
01:00:12la esgrima para mí es mi vida. De verdad, me ayuda mucho a la concentración, a ser disciplinado,
01:00:18a esforzarme cada día más por mis metas y mi meta este año la verdad es quedar campeón
01:00:24panamericano en Paraguay que será en febrero. De verdad, estoy muy contento con mis resultados
01:00:32del año pasado y espero que eso suba aún más. Mi mensaje para todos los que quieran practicar
01:00:37esta hermosa disciplina, de verdad, practiquenla, es lo mejor del mundo. De verdad, para mí es mi vida y
01:00:45pruebenla, de verdad, a mí me gusta mucho y bueno, muchas gracias.
01:01:02Ahí teníamos este vibrando con el deporte que además muestra esos nuevos rostros de esta disciplina
01:01:07en nuestro país que seguramente estarán llenándonos de gloria y de oro en las principales
01:01:11competencias a nivel internacional. Ahora bien, avanzamos con más de buena vibra y por ahí dicen,
01:01:16o yo creo que no solamente las mujeres sino todo ser humano, siempre ha tenido un momento en su
01:01:20vida donde considera, Sacha, que está en un caos total. Sin embargo, la mejor manera de salir,
01:01:26digamos, de esta situación es buscando ayuda profesional, viendo las cosas positivas que
01:01:30te están pasando y pasar directamente del caos a la plenitud y ese es el tema que estaremos
01:01:35tocando el día de hoy con Milagros Álvarez en Mamá con Propósito.
01:01:53Hola, qué gusto y qué placer estar nuevamente en compañía de ustedes Mamá con Propósito,
01:01:59un rol irreemplazable preparándonos este día para temas brillantes, maravillosos que van a
01:02:05edificar y transformar tu vida, como el tema que vamos a desarrollar el día de hoy, del caos a la
01:02:11plenitud y es que este tema no lo voy a tratar sola, nos va a estar acompañando una amiga,
01:02:16una mamá con propósito, ella es Carla Sanz, que nos va a acompañar y nos va a decir desde su
01:02:22experiencia como coach y como mamá, mujer, emprendedora, cómo desarrolló esto del caos
01:02:28a la plenitud. Muchas gracias Milagros, hola. Bueno, nos encantaría saber cómo fue ese trabajo
01:02:34personal que has venido desarrollando. Bueno, todo empezó cuando me encontraba en un momento
01:02:42de mi vida donde todo era un caos, mi vida se volvió rutina como mujer, como mamá, como esposa,
01:02:49era empleada en ese momento y también emprendedora, entonces no encontraba un equilibrio de cómo ser
01:02:57esa mujer que la sociedad dice que debemos ser. Ese estereotipo. Ese estereotipo, todos le ponemos
01:03:03nombre, yo le coloco Dios, empecé a tener una relación con Dios y entendí que ser mujer no
01:03:11tiene que ser un peso, primero, ok, esa es nuestra esencia y nuestro diseño, pero vamos eligiendo en
01:03:17la vida cada faceta, entonces, ¿por qué se nos convierte en un peso? Porque estamos siempre con
01:03:24el peso de lo que la sociedad dice que debemos ser. Ahora yo quiero hacerte esta pregunta, ¿cómo
01:03:29manejas las cosas que no salen como tú esperas? Porque hay momentos en el día que hay cosas que
01:03:35salen de control, que queremos manejarla y el día a día no nos deja, ¿cómo manejar esas emociones,
01:03:41cómo gestionar ese tiempo, cómo gestionarlo nosotras como mujeres? La realidad sigue siendo que estamos
01:03:47vivas, ¿verdad? Pero cuando tú empiezas este trabajo interno espiritual, en esa conexión, todo
01:03:54empieza a fluir, tú empiezas, o sea, no es que no van a existir, no va a existir la cotidianidad,
01:04:00obviamente, pero tus emociones están más canalizadas porque ya tenemos heridas sanadas y esa es la
01:04:06diferencia de trabajar de las manos con Dios porque te sana el corazón y todo en tu vida empieza a
01:04:12fluir y sabes que las circunstancias van a estar, pero tú emocionalmente vas a estar preparada para
01:04:18ir subsanando cada situación desde el amor, desde la comprensión, desde el servicio. Pero, ¿cómo lo
01:04:24transito? Si desde el victimicismo de que, pobrecita yo, todo me toca a mí, yo sola y bueno, entonces
01:04:33hacemos nuestra vida un drama y se convierte en un drama. La hacemos drama, Mila, cuando, como te decía
01:04:39hace rato, cuando espiritualmente yo hago mucho énfasis aquí porque, bueno, en lo personal me
01:04:45funcionó porque cuando yo le hacía caso a todo, a mi profesión, al curso, a lo que dice que debe ser,
01:04:52o sea, soy una profesional, vengo a cocinar, vengo a hacer, todo se convierte en un peso para ti, entonces
01:04:57la vida va a ser un caos, la vida va a tener sus desafíos, pero cuando internamente tienes equilibrio,
01:05:03cuando sabes dónde está la base de tu corazón, que está junto al Padre, que es Dios en Cristo, tú
01:05:10empiezas a verle sentido a la vida. Cuando estás en tus tormentas, la vas a saber surfear, o sea,
01:05:16vas a tener plenitud dentro de ese caos, dentro de esas tormentas y allí está la diferencia.
01:05:23Literalmente puedes bailar, reír y también puedes llorar porque sabes que todo es circunstancial y
01:05:29ahí no te victimizas, ahí te responsabilizas. El teado tiene un plazo, un tiempo determinado para
01:05:35cada etapa, hay momentos en que van a ser cruciales como otros que no vamos a ver, esas olas altas que
01:05:40nos van a arropar. Mira, este tema es bastante interesante y bastante extenso y estoy segura que
01:05:46muchas de las televidentes las que nos acompañan semana a semana quieren más, pero yo las invito a
01:05:51que puedan revisar la red social de Carla y puedan chequear toda la información que ella tiene.
01:05:57¿Cuáles son tus redes sociales, Carla? Bueno, chicas, yo las invito a que me sigan para que me ayuden a que
01:06:03junta construyamos esta mujer integral donde no tiene que ser un peso. Mi red social es
01:06:10carlalexams, me encontrarás así en Instagram. Ustedes van a seguir a Carla, ¿verdad? Pero también ustedes
01:06:15tienen que seguir la cuenta de Mamá con Propósito. ¿Cuál es? Arroba Mamá con Propósito Piso. Así que no se
01:06:20pueden perder qué programación tiene, buena vibra y nosotros nos despedimos, ¿verdad, Carla? Así es. Muchas
01:06:26gracias. Del caos a la plenitud. Excelente tema, el que abordó Milagros Álvarez el día de hoy. Es que
01:06:44muchas personas nos hemos sentido en algún momento en un caos, en un hueco, como nosotros lo llamamos,
01:06:50pero bueno, siempre hay que buscar el lado positivo de las cosas e importante, como decía César, buscar
01:06:57ayuda siempre es importante. Y algo que ayuda muchísimo en cualquier situación de la vida es
01:07:02comer y yo quiero que ustedes vean este exquisito plato como quedó variado con aguacate, el pescado,
01:07:08las domplinas que tienen un olor riquísimo. Ana, ya la presentación oficial. Listo, esta es nuestra
01:07:14bandeja de pescado con domplina. Siempre búsquenlo, Venezuela Come Más Pescado,
01:07:20arroba Mimpesca, arroba Corpesca, arroba Chef Piso Ana Díaz. Y bueno, para conseguir esto y muchísimas
01:07:28gracias y felices carnavales. Claro que sí, gracias a Diana por acompañarnos el día de hoy, cargada
01:07:33muchísima buena vibra y esta receta exquisita que usted tiene que preparar en casa. Momento de despedir,
01:07:38Sacha. ¿Cuándo nos reencontramos? Nos reencontramos el día de mañana, César, pero para despedirlo
01:07:43vamos a hacer con buena música y un baile tradicional de nuestro país. Con la gente de
01:07:47Danza Tradición Creo Yo que también nos acompañó el día de hoy. ¡Venezuela, feliz día!
01:08:13Después se volvió gringo, y aquí lo tenemos hoy.
01:08:32Señor Nardo fue sudor de negro y cacao, cuando va aquí el melao, para echar al español.
01:08:40Después se volvió gringo, y aquí lo tenemos hoy.
01:08:46Porque el cuero, compañero, hace boom como se use, cierre buen mano del amo que te hace llorar al negro.
01:08:59Y si el amor es de cuero, otra cosa es compañero.
01:09:04Y la carcaja del tambor, le reconcilia mantica y al Dios que le resalamos.
01:09:12Señor Nardo fue sudor de negro y cacao, cuando va aquí el melao, para echar al español.
01:09:19Después se volvió gringo, y aquí lo tenemos hoy.
01:09:33¡Venezuela, feliz día!
01:10:03Después se volvió gringo, y aquí lo tenemos hoy.
01:10:08Porque el cuero, compañero, hace boom como se usa, cierre buen mano del amo que te hace llorar al negro.
01:10:17Y si el amor es de cuero, otra cosa es compañero.
01:10:22Después se volvió gringo, y aquí lo tenemos hoy.
01:10:26Porque el cuero, compañero, hace boom como se usa, cierre buen mano del amo que te hace llorar al negro.
01:10:34Durmiendo se sufre menos, dice el brujo, está anislado, pero mamita amanece y el sufrir no me ha pasado.
01:10:47¡Ánima de San Benito, líbrame de la culebra que del mantua no me libro yo!
01:10:53Si la culebra es la misma, ¿quién es el mantua hoy?
01:10:56José Leonardo fue sudor de negro y cacao, cuando batía el melao para echar al español, que después se volvió gringo, y aquí lo tenemos hoy.
01:11:10Y los negros en cuclillas rodeando la llamarada, hacían las voces poquitas para escuchar el mulato, y en patas de huacharaca el grito de guerra andaba.
01:11:18En Sierra de Curimagua no solo mango de hilacha se daba, José Leonardo fue sudor de negro y cacao,
01:11:23cuando batía el melao para echar al español, que después se volvió gringo, y aquí lo tenemos hoy.