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00:00Aujourd'hui, nous avons une grande joie, nous sommes à Apfig, dans une fabrique remplie de chocolat.
00:05On dirait qu'on est dans un film avec Charlie et la chocolaterie.
00:08Michel Metz, je suis le PDG, le Président-Directeur Général de Rohan.
00:12Il existe depuis 1954.
00:15Comment a-t-il commencé cette histoire de Rohan ?
00:30Il a commencé très jeune.
00:32Il a commencé très jeune ?
00:34Il a commencé à l'école, à l'école de l'enfance.
00:36Il a eu deux ans,
00:38et il a eu trois ans dans l'atelier.
00:40C'est comme ça.
00:42Je vois un peu le chocolat en fleur.
00:44Oui, il y a un peu de chocolat dans le fleur.
00:46Et moi, j'ai créé cette préférence depuis quand ?
00:50Non, je n'ai pas créé.
00:52Bob a fait tout.
00:54Il a été là depuis 1984.
00:56J'ai travaillé avec mes soeurs.
01:00Je n'ai fait que ça.
01:02Je n'ai rien partagé avec la famille.
01:04Depuis 1985,
01:06on a toujours été ensemble.
01:08C'est une famille qui a travaillé ?
01:10Oui, c'est une famille qui a travaillé,
01:12et qui reste une famille qui a travaillé.
01:14C'est le problème.
01:16C'est la future,
01:18et ça doit rester comme ça.
01:20J'ai beaucoup de références.
01:22C'est l'Ouest,
01:24et il y a d'autres références.
01:26Est-ce que c'est votre activité
01:28l'Ouest,
01:30et d'autres grandes périodes de chocolat ?
01:46L'Ouest, je n'ai pas de références.
01:48Je n'ai pas de tablettes.
01:50On vend de l'air avec du chocolat.
01:52C'est très rapide.
02:06On a fait beaucoup d'argent.
02:08C'est une famille qui a travaillé,
02:10et qui reste une famille qui a travaillé.
02:12Ce que je lui dis,
02:14ce n'est pas la banque.
02:16Et c'est ça.
02:18J'ai beaucoup d'employés,
02:20dans la production.
02:22C'est combien d'employés
02:24dans la production ?
02:48C'est une très grande logistique.
02:50Comme on l'a mentionné,
02:52dans l'industrie,
02:54c'est une famille qui travaille.
02:56C'est Roan, comme je l'ai découvert.
02:58Il a de l'origane,
03:00et c'est un peu très délicieux pour nous.
03:02Et nous avons de l'air naturel.
03:04Et c'est un très bon goût.