Roma, 11 mar. (askanews) - Stare a tavola è un'esperienza gratificante e coinvolgente che coniuga gusto, rapporti interpersonali, cultura, tradizione e benessere. Non è pertanto opportuno ridurla a una mera assunzione di calorie e nutrienti, mettendo in guardia i consumatori con avvisi di pericolo o messaggi negativi.È quanto emerso durante la conferenza sulla "Positive Nutrition", promossa dall'Ambasciata d'Italia in Svizzera e dall'Agenzia ICE di Berna, presso il Bellevue Palace a Berna.Per l'occasione si è parlato del NutrInform Battery, uno strumento innovativo pensato per fornire informazioni chiare e trasparenti sugli alimenti e sulle bevande consumati, evidenziando le porzioni consigliate dai nutrizionisti e il relativo apporto di calorie, sale, zuccheri e grassi per seguire una corretta alimentazione.A differenza di altri sistemi di etichettatura, il NutrInform non punta a dissuadere i cittadini dal consumo di determinati alimenti, ma a stimolare un equilibrio della dieta nella sua interezza.Fondamentale quindi la correttezza e la trasparenza delle campagne di informazione sulle diete alimentari, e in questo senso, come evidenziato dagli interventi, il NutrInform Battery offre solo dati oggettivi e non interpretazioni arbitrarie:Gian Lorenzo Cornado, Ambasciatore d'Italia in Svizzera:"Contrariamente al Nutriscore e ad altre etichettature a semaforo, il NutInform Battery non demonizza alcun alimento poiché ogni cibo può far parte di una dieta equilibrata se consumato nelle giuste porzioni e frequenze di consumo. Esprimo il mio sincero ringraziamento al Governo Meloni, al Ministro Tajani e al Ministro Lollobrigida per l'impegno profuso nel promuovere un'informazione adeguata e nel rifiutare qualsiasi forma di denigrazione dei prodotti alimentari".L'evento ha offerto l'opportunità di confrontarsi con una platea qualificata, composta da esponenti del settore agroalimentare, nutrizionisti e operatori locali. Un momento prezioso per sottolineare l'importanza della dieta mediterranea e il grande impegno che in questo senso i prodotti italiani testimoniano nel mondo.Samuele Porsia, Direttore Agenzia ICE di Berna:"Noi facciamo come Ice uno sforzo importante nel promuovere la nostra dieta mediterranea, ricordiamo che in Svizzera l'Italia è il primo esportatore di prodotti agroalimentari, quindi da questo evento ci aspettiamo un ritorno molto importante, con la presenza di prodotti italiani che tengono conto dell'aspetto nutrizionale con il NutInform nei menu della ristorazione così come nei supermercati".
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00:05interpersonali, cultura, tradizione e benessere. Non è pertanto opportuno ridurla a una mera
00:09assunzione di calorie e nutrienti, mettendo in guardia i consumatori con avvisi di pericolo
00:14o messaggi negativi. È quanto emerso durante la conferenza sulla Positive Nutrition, promossa
00:19dall'Ambasciata d'Italia in Svizzera e dall'Agenzia ICE di Berna, presso il Bellevue Palace a
00:25Berna. Per l'occasione si è parlato del NutriPhone Battery, uno strumento innovativo
00:29pensato per fornire informazioni chiare e trasparenti sugli alimenti e sulle bevande
00:33consumati, evidenziando le porzioni consigliate dai nutrizionisti e il relativo apporto di
00:38calorie e sale, zuccheri e grassi per seguire una corretta alimentazione. A differenza di
00:43altri sistemi di etichettatura, il NutriPhone non punta a dissuadere i cittadini dal consumo
00:47di determinati alimenti, ma a stimolare un equilibrio della dieta nella sua interezza.
00:52Fondamentale quindi la correttezza e la trasparenza delle campagne di informazioni sulle diete
00:56alimentari e in questo senso, come evidenziato dagli interventi, il NutriPhone Battery offre
01:01solo dati oggettivi, non interpretazioni arbitrarie.
01:04È un sistema trasparente, è un sistema obiettivo, è un sistema che ha fondamento scientifico,
01:09contrariamente ad altri sistemi di etichettatura nutrizionali come quelli a semaforo. Io debbo
01:16ringraziare molto il governo Meloni per le azioni svolte e promosse in questi anni che
01:20ha consentito all'Italia di avere grande successo e di essere sempre dalla parte della
01:24ragione, a tal punto che, come sappiamo, la Svizzera ha rinunciato a rendere il NutriScore
01:30obbligatorio e, come sappiamo, corre voce che anche l'Unione Europea si accinga a rinunciare
01:36al NutriScore. E questo è il risultato dell'azione del governo, del ministro Tajani, del ministro
01:41Lollobrigida, che mi sento veramente di ringraziare di tutto cuore.
01:45L'evento ha offerto l'opportunità di confrontarsi con una platea qualificata, composta da esponenti
01:50del settore agroalimentare, nutrizionisti e operatori locali. Un momento prezioso per
01:54sottolineare l'importanza della dieta mediterranea e il grande impegno che, in questo senso,
01:59i prodotti italiani testimoniano nel mondo.
02:01Noi facciamo, come esce, uno sforzo molto importante che è quello di promuovere la
02:05nostra dieta mediterranea. Ricordiamo che in Svizzera l'Italia è il primo esportatore
02:10di prodotti agroalimentari e bevande italiane. Pertanto ci aspettiamo da questo evento un
02:16ritorno molto importante di presenza di più prodotti italiani che tengono in conto appunto
02:22il valore nutrizionale previsto dal NutriInform, nei menu della ristorazione, ma anche oltre,
02:29nei supermercati e quant'altro.