Il y a 10 ans, ces 2 agriculteurs étaient les premiers en France à se lancer dans la production de gaz vert. Aujourd’hui, leur ferme alimente en gaz plus de 1600 logements. Voilà comment ça marche.
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00:00On nous a traité de fous, on a été jusqu'à nous dire que de toute façon ça ne marcherait jamais.
00:04C'est peut-être le challenge ou le fait qu'on ait ce challenge à relever
00:09qui nous a fait dire que si, on va prouver qu'on peut le faire, que c'est une voie d'avenir.
00:13À chaque fois que j'avais l'occasion d'aller en Allemagne, je voyais de plus en plus de
00:31yurts comme celle-là poussées au milieu de la plaine et je me suis donc interrogé
00:35sur l'intérêt de cette activité et puis quand on a vu qu'il existait une synergie
00:41entre la culture, l'élevage et cette production d'énergie verte, on s'est dit que ça allait
00:46forcément être une solution pour la ferme d'Arcy. En tant qu'éleveurs, on produit des effluents
00:51d'élevage. Ces effluents peuvent être source de pollution et l'idée c'est de pouvoir traiter
00:55ces effluents en les intégrant dans le méthaniseur pour produire de l'énergie verte et le résidu de
01:02cette opération de fermentation génère ce que l'on appelle le digestat. Et le digestat c'est
01:07notre nouvel engrais qui vient en substitution de l'engrais chimique qu'on utilisait dans le passé.
01:37C'est un gaz très vertueux. Il est très intéressant parce qu'il est produit par le
01:43territoire et pour le territoire. C'est à dire que contrairement au gaz naturel,
01:46on est bien sur un gaz qui est produit localement. On est bien sur un gaz qui n'est pas un gaz fossile
01:53mais un gaz vert qui a un bilan carbone nul. Donc il a beaucoup plus d'intérêt que le gaz naturel.
02:08Le bilan que l'on tire de cette activité c'est que c'était le bon choix. C'était un pari il y a
02:14dix ans. C'était un risque. Mais aujourd'hui on s'aperçoit qu'il est payant. Ce qu'on aime
02:19à dire en tant qu'agriculteur c'est qu'on est agriculteur et notre premier métier c'est de
02:23nourrir les hommes et les femmes. Ça on va continuer de le faire. Mais en plus on va être
02:27là pour produire l'énergie du territoire.