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00:00Día de Navarra y todo buen comienzo requiere un buen ahorreso.
00:06Al final, si lo has hecho con sentimiento y acabas ahí a gusto, homenajeando realmente al que tienes delante y mirándole a los ojos, eso es lo más importante.
00:14Chupinazo y el típico almorfico de un 6 de julio.
00:17Dos huevos fritos con chistorras, un espectáculo, y con patatas fritas y un pimiento de piquillo, es auténtico de Navarra, y en San Fermín no, todo el año.
00:26El pimiento de piquillo es un producto muy bueno como acompañante y también solo, como le ha dicho a Julian, también está muy rico solo,
00:32pero creo que el día del chupinazo mucha gente va a comer o frito con pimiento, o la chistorra, como han dicho, es un producto muy tradicional.
00:40Una gastronomía de ese nivel, acompañarlo con un buen vino, pero es que luego forma parte de nuestra identidad,
00:46de lo que somos los propios navarros y lo que son esos momentos tanto de trabajo, comedia, como de disfrute.
00:51El vino es ahí el que ensambla todos esos productos.
00:54De fomentar nuestros productos se encargan en Reino Gourmet.
00:58Tenemos más de 110 empresas adheridas, con más de mil referencias, y bueno, pues tenemos una gran variedad de productos,
01:06una cesta de productos que van desde todas las denominaciones de origen IGP, todos los quesos, los vinos, los licores, carnes, bueno, pues todas las verduras de Navarra.
01:16Con esas materias, la comunidad foral es un referente de gastroturismo.
01:20Con un plan de algo más de 2.300.000 euros, lo que vamos a realizar es una serie de acciones por todo el territorio,
01:27porque como nos gusta decir, cualquier rincón de Navarra tiene un sabor, tiene un producto que le caracteriza, un olor,
01:33y además ampliando toda la cadena de valor, desde quien cuida la tierra hasta quien elabora el producto y nos lo sirve la mesa.
01:39Nosotros queremos compartir la riqueza de nuestro territorio, de nuestras producciones, y por eso estamos presentes en Gourmet hoy aquí nuevamente.
01:47Una mañana muy Navarra en pleno corazón de Madrid.