Si te encanta el sabor de los cinnamon rolls, pero prefieres la esponjosidad (y la rapidez) de los pancakes, esta receta es para ti. ¡Descubre cómo hacerlos en casa y enamórate de ellos!
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00:00Imagínate comerte unas deliciosas tortitas, pero con todo el sabor y el aroma de unos rollos de canela.
00:06Esponjosas, dulces, con un toque de glaseado irresistible...
00:10Hoy te enseñamos a hacer estos increíbles cinnamon roll pancakes en casa.
00:15Y ya verás como no es tan difícil.
00:17Mezclamos los yogurts, los huevos, una pizquita de sal y la vainilla.
00:22Integramos un poco con ayuda de unas simples varillas
00:25y incorporamos también la harina y un poco de levadura química o impulsor.
00:33Mezclamos con las varillas hasta obtener una masa homogénea, lisa, sin grumos, en este punto más o menos de textura.
00:42Por otra parte, vamos a crear el relleno de canela.
00:46Mezclamos la mantequilla, la canela y el azúcar
00:49y le damos un golpe de microondas para que se funda y se integre todo y quede con esta textura.
00:55Y empezamos a formar los pancakes.
00:58En una sartén engrasada ponemos la masa del pancake
01:01y cuando lleve unos minutos haremos una espiral con la mezcla de canela y mantequilla.
01:07Cocinaremos como siempre nuestras tortitas
01:09y para rematar, un glaseado con un poco de azúcar, un poquito de leche
01:15y va a ser el complemento perfecto para esta delicia de cinnamon roll pancakes.
01:22Esponjosas, tiernas, con el toque de la canela, no se les puede pedir más.
01:26¡Gracias!
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