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00:00美味しい時間の始まりよ
00:11家族の笑顔が見たいのさ たくさん食べてほしいから
00:21冷蔵庫を見て考える みんなが喜ぶ今日のメニュー
00:27野菜がたっぷりとれぬままのスペシャルスープ
00:34お肉が続いたから今日はお魚にしよう
00:41おいしい時間が始まるよ
00:49ミキティダイニング
00:56評判がいいかなと思ってたんですけど
00:58本当ですか
00:59これのリハに何時間かけてる
01:01どんだけやってんねんこれ
01:03ずっとお待たせしちゃって申し訳ないですけど
01:05娘のいちかです
01:07いちかですお願いします
01:09青春派です
01:10青春派です
01:11青春派です
01:12いちかちゃんにもいろいろ聞きたいです
01:15私もミキティに芸人の奥さんだし
01:19いろいろな共通点
01:21主婦としていろいろ聞きたいことある
01:24私はもう大先輩ですからちょっと緊張感あるんですよよそいきしょうじで前回も東野さんが来てくれたときはなぜか私の味方ではなくがっつり東野さんの相手ってそうだよみたいな感じでおいみたいなときあっていやそりゃそうですよ役に立つかいよそいきしょうじはよそいきしょうじ大丈夫かほらもう厳しいでしょだから
01:46野々村ファミリーはママのゆき子さん長女のみちかさん次女のみつきさんそしてお笑い芸人二丁拳銃の川谷パパの4人家族芸能人夫婦という共通点を持つ2組本日も料理をしながら本音でトーク今回の料理テーマは?今回のテーマは肉じゃがです肉じゃがです
02:14どうですか肉じゃがは作りますか作ります作るよねどんな味か独特な何か材料とかあるんですか逆にうちはあのカオさんやから牛肉で作るんですけど豚肉かそうですね水を入れない無水肉じゃがをえなんかシャバシャバんなんの嫌いやねえどういうことですか鍋お鍋にも調味料お酒とかそういう
02:44すごいそれも食べてみたいですね
02:50全然ないです見れば晩ごはんのレパートリーが増える一流シェフが考えた肉じゃがアレンジレシピをご紹介それをもとにミキティダイニングオリジナルの肉じゃがを作っていきますまずはイタリアンの一流シェフの肉じゃがアレンジレシピアクアパッツやバーニャカウダを日本に根づかせたといわれています。
03:20イタリア料理界のレジェンド日高シェフが作る肉じゃがとは甘い的ににんじんじゃがいもさらにパプリカズッキーニを一口大に加工しますお肉は豚肩ロース肉を使います豚肩ロース?
03:38具材をきつね色になるまで炒めます。
05:40晩ごはんのレパートリーが増える肉じゃがアレンジレシピ3つ目はミシュラン一つ星獲得点箸爪人気の中華シェフが作る肉じゃがとは牛バラに調味料と水溶きかたくり粉を飲み込んでいきますかたくり粉?ここでシェフのこだわりポイント!
06:07野菜を粗揚げして周りをしっかり固めることで肉ずれを防ぐことができます炒めたたまねぎに水酒しょうゆなどの調味料を加えたら白炊き漬け込んでいた肉粗揚げした野菜を入れ煮込んでいきます
06:36水溶き片栗粉をお肉にまとわせることでシャバシャバにならずとるっとした食感になります最後に熱したごま油をかければ完成です中華式ホクホク揚げ肉だらですうんおいしい熱したごま油かけることで香りが立ってより中華らしくなっておいしいですあおいしそう!
06:59めんどくさいねめんどくさいわちょっとおいしそうなんはすごいわかんねんけどやっぱ油使うと油の処理とかあと油とんがりとかだから中華は外で食べてんのよ自宅では中華は食べずに外で?外で食べるようにしてんのよ今回はそれぞれご家庭で作られている肉じゃかからまあちょっとレパートリーを増やそうということなん
07:29わけじゃなくてまあどれかベースを決めていただいて皆さんで作りながらまあ新しい肉じゃがを作っていく簡単にね簡単にあれごと作ってるとねやっぱりちょっと大変そうです
07:41どれもおいしそうですがまずはベースとなる肉じゃがレシピを決めましょう
07:49イタリアンはイタリアンすぎるじゃないですかカレーもカレーじゃないですかってなると中華が一番なんか肉じゃがっぽいのかなっていう雰囲気はね
07:59イタリアンすぎたりカレーすぎるっていうダメ出し言われたらさもう今後頼めないよこんな一日に出てくれてね
08:07でもトマト缶ぶち込むぐらいやったらイタリアンが一番簡単そうではありましたよねどれ食べてみたいとかあります?
08:15食べてみたいのは中華のやつえーもう一番めんどい
08:21いや素直でいいと思いますよ絶対おいしいでもここやったらうちのキッチンちゃうからな
08:29あー汚れてもね油減らして油も揚げ焼きにしますか?
08:35揚げ焼きにしますか?
08:36揚げ焼きにしますか?
08:37おーいいじゃないいい!
08:38おーいいじゃないいい!
08:39長女!
08:40さすが!
08:41いいいい!揚げ焼きね
08:44じゃあ行ってみます?
08:46行ってみましょうか?
08:48今回は中華の一流シェフのレシピを参考にミキティダイニングオリジナル肉じゃが作り
08:56まずは冷蔵庫を見て食材選び
09:01あ、なんかあります?入れたいの
09:04中華、しめじとか何か入れてみる?
09:08卵か、しめじ
09:10あ、しめじとか絶対おいしいか
09:12入れてみます?
09:13うん、おいしい
09:14中華に合う食材とかさ
09:16はいはい
09:17卵気に入ってんのやつ?
09:18卵ちょっと入れますか?
09:19卵入れてみる
09:20ゆで卵
09:21煮卵みたいなやつですか?
09:22あーなりそうなりそう
09:23ねえ
09:24ということでこちらの具材を使い肉じゃが作り
09:29目分量とざっくり手順で完成を目指します
09:33それではミキティクッキングスタート
09:37いちかちゃんは料理とかするんですか?
09:39たまにします
09:41あ、お手伝い
09:43夜ご飯作ったり
09:45一緒に作ったりするんですか?
09:47一緒に作る時もあるし
09:49今、しゅうじくんに料理して欲しくて
09:52ミールキットを買ってるんですよ
09:54あ、入ってましたね
09:55もうパックになってて、使う分だけ材料と
09:58調味料も全部測ったやつが入ってるから
10:01作り方も書いてたりしますもんね
10:03そうそうそう、その通り入れていけば料理できるってやつを
10:06最初一緒に作ってたらどんどん料理覚えて
10:10いいですよね
10:11しゅうじさんのインスタ見てたらさ
10:13しゅうじさんが作ったご飯が載ってて
10:17すごい綺麗に持ってるのよ
10:20なんか嫌やもん
10:23七村さんどうなんですか?
10:25私雑なんで、今もだから洗いながらこの爪でこう
10:31爪で目をね、むしる
10:32目のとことかをこうやってむしっちゃうねんけど
10:34でも時短だ
10:35ミキティもね、せっかち
10:37せっかちです
10:38だから、うちも美意識担当はしょうじさんですね
10:42やっぱり
10:43確かにね
10:44もう、しめじを手でむしってますもんね
10:46なかなかいないですよ
10:48本当は
10:49手でむしるんでいいんだって今
10:51勉強になった?
10:53学びました
10:54切ったニンジンとジャガイモを軽く水に通したらふんわりラップも料理しない人からしたらこの前ふんわりラップですって言ったらふんわりラップっていうラップがあると思って探しててへえふんわりちょっとちょっと見せてよちゃんとふんわりあっこれピッチリラップこれピッチリラップですふんわりはもうふわでいいんですか?
11:22分かってないってことやんかこれで載せるだけそうなんですねみんなに緊張感あるレンジは初めてだよレンジなのにくし切りこれ芯?これ芯?いやこれですよね芯多分ここそこをみじん切りにするんだなんか斜め斜めでこうこうやってねポッコンってやったら取れるからさあっ本当だ
11:52挟まれてたまねぎはくし切りにそしてでも合ってるのか?合ってます合ってます合ってます合ってます
12:01なんとなくタパパパパパパパってここにここ置いてこれをこうテッテッテッテッテってそうそうそうそう
12:08こうやって娘に料理を教えるんですよ
12:10あーそうですね想像つからないよね今うちの子は小学校4年生と5歳ね
12:17年長さん
12:18Yeah, absolutely.
12:19Like I said, I'm not gonna know.
12:23But I'm thinking of having a dream.
12:27It's funny that I'm thinking about many times, right?
12:31I'm like, I'm like, you know?
12:33I'm like, I'm like, I'm like, I'm like, you know?
12:37I'm like, I'm like, you know?
12:38She's like, oh, you know?
12:41何回事1時間も1時間1時間スマホ見てる見てへんのよやっぱり湯船何度で入ってるんですかうちは41度ですうち43度なんて43度だったらそんな入ってらんねん
12:55早く出すための対策肉の下ごしらえや料理酒濃口醤油水溶き片栗粉で私あの修行したんで大さじをあの
13:10この手首だけでやるっていうぴんたことすごいんだよぴったり当てられるんだから
13:17この後野々村ママの凄技に
13:21すごーい
13:25修行したんで大さじをあのこの手首だけでやるっていうぴんたことすごいんだよぴったり当てられるんだから
13:35合ってるかどうかかかってみたいけどね でもここに大さじがあるから入れてもらって
13:41うわこわっ 怖いわー
13:45久しぶりやわー
13:46上ですよねー
13:48あっほらー すごーい すごーい すごーい
13:53すごーい
13:54だいぶ大さじぴったりやねこれ
13:56ぴったり
13:57これも入れるんですよねそこに水溶き片栗粉
14:00これしたらちょっと味がねちょっとおいしくなるもんね
14:03野々村さんのお仕事の時は周二さんが娘さんを見てパパと仲いいね比較的一緒にめっちゃ仲いいと思う2人で出かけたりいいですねめちゃめちゃ仲いいよ事情とも2人で出かけたりこの前3人で出かけたり3人で渋谷に3人で行ったりとか3人で渋谷に行って何するんですか?なんか普段はできないわがままみたいなのさしてくれるそのガチャガチャの方がいいですよ
14:19この前3人で出かけたり渋谷に3人で行ったりとか3人で渋谷に行って何するんですか?なんか普段はできないわがままみたいなのさしてくれるそのガチャガチャする時とかやっぱママとかだったらもうやめやって言うんですけどパパはもう欲しいのが出るまでやらせてくれるえっいやそうなのさやられたらこっちたまったもんねえっどうなんだよ
14:49ママはごはん食べるときに好きなもの先に食べろってすっごい聞こえるなんか好きな食べ物が後味が好きな食べ物がいいから最後に食べたいんですよ分かる最後に好きなものの味で口の中いっぱいにしたいんですよね分かるそれ最初食べろっていうのは何か意味があるんですか?
15:12そんなセッパ詰まってないでしょいやいやいやいつでも食べれると思うなよみたいな確かにそれは言いますよねちょっとガタガタうるさいね
15:22邪魔やなもう遠くの邪魔先取ってよ動き炒めた玉ねぎしめじはしょうゆみりんはちみつなどの調味料で味付け電子レンジで火を通したジャガイモとニンジンはここがね中華風のポイントですからはい揚げるっていうねえ
15:49若干無視しますけどね いいんじゃないですかいいですか入れちゃいます
15:55でもそれこそさ子供が芸能界入ったらどうしますかって聞かれるじゃないですか今ちょっとだってこうやって一緒に出てるじゃないですか
16:03最初から応援派だったんですか? うちはもう言われへんなと思って自分たち出てるし自分たち好きなように生きてきたし好きなタイミングでやってきたんで
16:16どう? 子供が
16:19だからどうしようかって今なんか明確に芸能界入りたいとは言わないんですけどめちゃめちゃ歌が好きだったりとか
16:29下2人は女の子はやっぱりちょっと興味ありそうです
16:32ダンスが好きだったりとかするのでああ言うのかなってどうしようか言われたらみたいな話はしてるんですけど
16:40だから一回仕事をすごい楽しくないっていう感じにしようかなと思ってます
16:45行きたくない
16:47ファームだなって言って毎日行くとか
16:50芸能界厳しいわーって
16:53夢みたいなのあるんですか?いつかちゃんは
16:55今は女優さんを目指してて
16:58いいじゃない
16:59妹ちゃんはどうなんですか?
17:00妹の直近の夢がギャル
17:04そんなの来たらもうやめろとか言いそうじゃない
17:07小学校4年の長女は小学生だからちょっとお化粧して学校行こうとした時に朝もう止めてなんで化粧してんだよって
17:19ちょっと待てと
17:20ちょっと待てダメだ洗えって言ってる
17:22そう
17:23すごい
17:24そうなんです
17:25言うんですけど
17:26なんか変な空気になりました
17:29まあまあまあ
17:30確かに自分だってギャルやってきたわけだから
17:33カラコンも入れましたしすごい金髪ぐらいにもなったし
17:37ルーズソックスも履いてたし
17:40モームス前?
17:41高校生の時やりましたやりました
17:44でも勝手にギャルになってたんでしょ
17:46そうですねでも確かに誰も親も止めなかったですね
17:49うーん
17:50じゃあ投入しちゃってください
17:52卵いいかもね
17:53ねえ卵おいしそう
17:552分煮込んだら火を止めて肉を入れほぐす
17:58肉をほぐす?
18:002分まず煮込むんだってしらたきを
18:03はいはい
18:04じゃあまだまだまだ
18:05え?
18:062分煮込むって言ってたから
18:07そこは貴重麺なんだ
18:09しらたき味が入らないけど
18:12しらたきはね
18:13そこはまだ
18:1416年いても全然わかんねえな
18:18最高だな
18:21いちかちゃんいけるよね?
18:23もうちょい
18:24あ、でもちょっとこっちも行きましたね
18:26あ、でもちょっとこっちも行きましたね
18:27あ、いいですか?
18:28もうもう
18:29OKですね?
18:30きたきたきたきたきた
18:31ギリよギリ
18:32早く
18:33これは早くなって
18:35難しい
18:37あ、でも美味しいのかもね
18:39おいしそうに見えてきた
18:41あ、これちょっと
18:42キャベツ
18:43この間に私の置きに今日入れといたんですけど
18:47はいはい
18:48戸村のタレ
18:49はいはい
18:50何にかけても美味しいの?
18:51焼肉のタレみたいな
18:53焼肉のタレみたいなやつで
18:55宮崎県ではみんな冷蔵庫に入ってるそうなんです
18:58ご当地タレみたいな
19:00千切りにかけても美味しいから
19:02きょうキャベツの千切りをこれで千切りがすごく早くできるスライサーなんですよ
19:08はいはい
19:09じゃあちょっとこれよかったらミッティやってみたいいですか?
19:14はい
19:15あっすごい
19:16スムーズ
19:17スムーズ
19:18しかもめちゃめちゃ切れるし
19:19うん
19:20あっすごい
19:21楽しい
19:22これだったら子供もいけますよね
19:23うん
19:24そんな力入れてる感じ
19:25全然なんか消しゴムより力入れてる
19:28全然ちょっと
19:29しかもこんな細いほら
19:31ねえ
19:32えー
19:33これねいいの
19:35じゃあこっち入れちゃいますね
19:36はい
19:37じゃがいも
19:42どういうことなんだろすごいねなんか
19:44うわいいですね
19:46なんか肉じゃがっぽくなってきましたね
19:49思ってたより茶色にはならなかったね
19:51でも皮付き
19:53で擦れないっていうのもいい
19:55確かに
19:56でなんかちょっととろみがついてます
19:57やっぱ片栗粉でお肉やったんで
20:00あっ味がね
20:01おいしそう
20:02卵もよかったんじゃない
20:03最後の仕上げがあるからね
20:05あっあっ
20:06あっ忘れた
20:07あっじゃあごま油
20:08ジューって
20:09それはもう野々村さんに
20:10すごいよく覚えてたじゃん
20:12だってそれいちかちゃんがこう切ってくれたから
20:14確かに
20:16完成だと思ってた
20:17お二人にこう最後ねやっていただいて
20:21ごま油を十分に熱したら
20:24いくよ
20:25ちょっと置いてやったほうが離れて
20:27はい
20:28いけるかな
20:29ああ
20:31ジューって打ってる
20:34おいしそう
20:35うわすごい
20:37完成!
20:40完成です!
20:42完成したミキティダイニングオリジナル中華風肉じゃがそのお味はさらに彼氏連れてきて帰った後にトータンはあんまり好きじゃないけどなとか言わないから
20:58正直ミキティ夫妻娘が恋愛したらどうする?完成したミキティダイニングオリジナル中華風肉じゃがそのお味は?
21:15おいしいです
21:17ゲストからじゃない?
21:19待ってられないでしょ
21:22せっかちやな
21:24ミキティはせっかちやな
21:25マジやれないでしょ
21:27食べてください
21:28ねえ
21:29転売だし
21:30俺ドキドキしちゃうよ
21:33いいのいいの
21:35もうこれがミキティ
21:37うんおいしい中華ごま油の香りがうっすらあって何か全体的にちょっと脂がいい感じにおいしく回ってるから何かうまみがすごいね高級感あるすごくうんうん全然違う全然違う何か肉だわのダガイモじゃなくてちゃんと揚げた方の味が強い
22:06そして野々村家愛用の戸村のタレ一体どんなお味なのかじゃあいただきますいただきます
22:36良かったー
22:37あすごいなんかニンニクの風味とちょっと甘くておいしいその家事は子供たちにこうやらせてたりとかするんですか?
22:48洗面所だけでも掃除機かけてもいいとか小学生ぐらいから掃除させて各部屋にああいう自分の部屋掃除できるやつを置いてしやすい環境にして
23:02いいね確かにねそういうのはどうしてます家で
23:08でもうちは結構お手伝いはさせてますね洗濯物をなんか干しといてこれできる限り全部片付けたたんでしまいなさいみたいな
23:18じゃあもうどこ行ってももう大丈夫な感じでいやいやもうね心配だけどねできると思うよ
23:29でもこうやっぱこう年頃だから素敵な人とかと出会って彼氏とかねそんなん全然庄二君大丈夫なまあ大丈夫だと思いますまだちっちゃいから想像できないですけど
23:42えー大丈夫仲へん彼氏ついて帰った後にトータンはあんまり好きじゃないけどなとか言わない
23:49なんかこうダメなところを探してあいつは何かここに物置くタイプなんだなとかあいつの筋肉はどのコーナー筋肉で見てるんですか弱そうだなみたいな
24:02このあとミキティー系大ピンチ警察が来て職務質問受けたこの番組をもう一度ご覧になりたい方はTVerまたはFODで
24:18今まで連れてきたことはあるんですかそんなにないな連れてきづらいですよねその芸能人の親の感覚が分からないですか芸能人の親で家連れてくるってちょっとどうですかハードルやっぱりあるもんですかなんかあっちがビビるなんか友達でさえもえっ私がお家行っていいのみたいな感じだからなるほどねいや来てくれていいねんけどでもなんかちょっと
24:48ちょっとやっぱここ洗濯毛布してた後かねなんかそんな気になれなりますこの部屋だけで遊んでねみたいなありますよね一歩も出ないでねそう本当そう
24:59着づらいと思うママがこんな感じだから怖いってことそんなよその子に怒らへんで私ちょっとみんなビビってるでも一緒になんかエレベーター乗ってた時に降りようとしてんのに子供たちがバーって乗ってきたから降りる人が先やでって言ったらもう
25:17いちかがそんな言ったら不審者情報に乗るよ
25:20えっこんなんて乗るのみたいなでも今時かもしれないですよね
25:26友達はよく来るんですか友達何回か来ましたね長男の友達が家に遊びに来ましたけど
25:33ジュースとかお菓子とか出してあげましたけどもうずっと俺のことは見ないでゲームばっかしてました
25:40そういう声ね興味ないみたいですけどね
25:43うちもハロウィンパーティーとかしたりなんかね飾り付けしてお菓子とか渡してね
25:49そうお二人も仮装するんですか
25:51ハロウィンはしないのあの鬼説問はねものすごい怖い鬼はやるんですよ
25:57夫婦でやるんですか
25:59夫婦で本当に怖いやつ
26:01声を発しないタイプの鬼怖い
26:04えぇ怖い
26:06無言の鬼怖い
26:08大人でも怖いな
26:10怖い
26:12従業時やってたよく
26:14やってました節分もやってました
26:16うちの節分は来るんですけど最後なんか化け物みたいなお面になるんですよ
26:22一回だから俺は仕事だっていうので一回出るんですよ
26:26で車の中で着替えてで赤い格好してでお面とかもかぶってでメールでやり取りして近所のところで止めてるんですよ車の中で鬼になってで準備できたらいいよっていうメールが来るんですけど待ってる間警察が来て職務質問受けたっていうのは鬼のまま鬼のまま何やってるんですか?って言って出したらあしょうじさんじゃないですか
26:53本日生まれたオリジナルレシピそして一流シェフの肉じゃがレシピは番組ホームページまで次回のゲストは今田浩二さん簡単アレンジチャーハン作り
27:11俺は全部レシピ通りにやりたい早い
27:13ああ出た
27:14貴重面男子がミキティとバトル
27:16袋についたベタベタの垂れ洗ってないミキティ
27:19ここですよ結婚できないの
27:21で リンクエキ動物ページまで往 lean blues
27:24で リンクエキ動を適時に留めされます
27:28そういえば