Steaks au poivre par Larousse Cuisine

  • il y a 13 ans
POUR: 2 personnes
PRÉPARATION: 10 min
CUISSON: 6 à 8 min
Difficulté: Facile

Ingrédients: * 2 steaks assez épais de 150 à 180 g chacun (rumsteck, entrecôte, tranche ou faux-filet) * 4 cuill. à soupe de poivre noir concassé * 20 g de beurre * 3 cuill. à soupe d'huile de pépins de raisins * 4 cuill. à soupe de cognac * 20 cl de crème fraîche * Sel

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