Pintades, coqs, oies des Barthes (3)

Pintades, coqs, oies des Barthes. Histoire de gallinacés et d'anatidés...
Bertrand Hazera est éleveur de volailles à Camarsac. Il nous parle de ces volatiles, dont on rencontre certaines qu'en fin d'année sur nos tables...
Il produit des volailles, en liberté, avec une alimentation aux céréales, garantit sans O.G.M. Il vend donc poulets, poules, coqs, chapons, pintades, oies, dindes, pigeons, lapins.