L'assiette de Maxime manque de gourmandise !

Pour l'épreuve autour des légumes, Maxime mise sur une salade fraîche et gelée de tomates accompagnée de betteraves, de pickles et d'un smoothie de choux. Selon les chefs, le visuel est épuré mais il manque un peu de matière. Heureusement, le candidat ne s'est pas raté en termes de goût. Philippe Etchebest et Arnaud Donckele sont surpris par l'harmonie des saveurs du plat. Retrouvez Objectif Top Chef sur M6.