recette poulet à l'estragon : académie du vin

Une recette de notre sommelier Jean-Michel Deluc : Recette du poulet à l'estragon pour 4 personnes pour accompagner des vin fruités vins de Loire, vins du Beaujolais ou vins rouges du Sud.
Vous pouvez consulter le texte de cette recette et voir une vidéo de meilleure qualité sur le site web de l'académie du vin.
http://academieduvin.fr/recettes_recette_poulet_estragon.php