Mort de Joël Robuchon: "Sa crème de chou-fleur au caviar était une entrée sublime", se souvient Périco Légasse

Name: Mort de Joël Robuchon: "Sa crème de chou-fleur au caviar était une entrée sublime", se souvient Périco Légasse
Uploaded: 2018-08-06T09:50:33+00:00
Duration: 1 min 3 s
Channel: BFMTV
Description: Le chef étoilé Joël Robuchon est mort ce lundi à l'âge de 73 ans. Le critique culinaire Périco Légasse se souvient de son plat emblématique, la crème de chou-fleur au caviar, qui "était une entrée absolument sublime".

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Le chef étoilé Joël Robuchon est mort ce lundi à l'âge de 73 ans. Le critique culinaire Périco Légasse se souvient de son plat emblématique, la crème de chou-fleur au caviar, qui "était une entrée absolument sublime".

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