Nous poursuivons notre série de témoignages de salariés du service remplacement de l'Aveyron. Chacun y exprime son parcours, son expérience, son regard sur le métier de salarié agricole au sein d'un service de plus en plus sollicité par les agriculteurs et qui recherche de nouveaux candidats. Cette semaine, le témoignage de Damien Clot filmé fin octobre sur une ferme bovins viande de la région de Conques-en-Rouergue.
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