L’éducation à l’alimentation s’est considérablement développée au cours des vingt dernières années, notamment pour des objectifs de santé publique. Mais il ne s’agit pas, ou plus, de se cantonner à une éducation au goût, à l'hygiène, et à l’équilibre alimentaire. Cet enseignement peut être abordé sous bien d'autres aspects, car de nouveaux enjeux sociétaux se sont fait jour ces dernières années : enjeux sociaux et environnementaux, bien-être animal, émergence d’une notion de « responsabilité » alimentaire…
Comment les enseignants, centres de sciences, associations… s’en sont-ils emparés ? Comment aborder ces nombreux aspects de l’éducation à l’alimentation ?
Au cours de ce T’éduc, nous explorerons ce sujet à travers des témoignages, des partages de ressources et des retours d’expérience. Nous nous appuierons, entre autres, sur l’exposition temporaire Banquet, qui ouvre ses portes mi-novembre à la Cité des sciences et de l’industrie, et qui explore les nombreuses facettes de l’alimentation au travers de ses aspects techniques, sensoriels, neurologiques et culturels, en mêlant donc saveurs et savoirs.
Avec la participation de (liste pouvant être actualisée) :Vincent Blech, commissaire de l'exposition Banquet, UniverscienceEmilie Orliange, Consultante & Formatrice en méthodologie et conduite de projet, spécialisée en pédagogie alimentairePour présenter le projet Planet@liment :Julie Sansoulet, responsable communication et culture scientifique à l'IRD (Institut de recherche pour le développement) OccitanieJohn Bandelier de l'association KimiyoAndréa Lemoine des Ateliers ludosophiquesPour présenter le projet "Des champs aux assiettes : les lycéens franciliens font leurs États généraux de l’alimentation !"Jean-Baptiste Trocmé, de la DRIEAT Ile de France (Direction régionale et interdépartementale de l'environnement, de l'aménagement et des transports) Sophie Pons, Inspectrice, chef de mission académique Education au développement durable pour l’Académie de CréteilUn webinaire animé par Marie-Catherine Mérat, organisé en partenariat avec les Cahiers pédagogiques et avec le soutien de MAIF.
Comment les enseignants, centres de sciences, associations… s’en sont-ils emparés ? Comment aborder ces nombreux aspects de l’éducation à l’alimentation ?
Au cours de ce T’éduc, nous explorerons ce sujet à travers des témoignages, des partages de ressources et des retours d’expérience. Nous nous appuierons, entre autres, sur l’exposition temporaire Banquet, qui ouvre ses portes mi-novembre à la Cité des sciences et de l’industrie, et qui explore les nombreuses facettes de l’alimentation au travers de ses aspects techniques, sensoriels, neurologiques et culturels, en mêlant donc saveurs et savoirs.
Avec la participation de (liste pouvant être actualisée) :Vincent Blech, commissaire de l'exposition Banquet, UniverscienceEmilie Orliange, Consultante & Formatrice en méthodologie et conduite de projet, spécialisée en pédagogie alimentairePour présenter le projet Planet@liment :Julie Sansoulet, responsable communication et culture scientifique à l'IRD (Institut de recherche pour le développement) OccitanieJohn Bandelier de l'association KimiyoAndréa Lemoine des Ateliers ludosophiquesPour présenter le projet "Des champs aux assiettes : les lycéens franciliens font leurs États généraux de l’alimentation !"Jean-Baptiste Trocmé, de la DRIEAT Ile de France (Direction régionale et interdépartementale de l'environnement, de l'aménagement et des transports) Sophie Pons, Inspectrice, chef de mission académique Education au développement durable pour l’Académie de CréteilUn webinaire animé par Marie-Catherine Mérat, organisé en partenariat avec les Cahiers pédagogiques et avec le soutien de MAIF.
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