Pêches grillées, glace à la vanille, sauce caramel et beurre salé

Saint-Jacques par Laurent Mariotte

Pavé de saumon grillé, crème d'ail et carottes confites

Galette des rois, pommes, caramel au beurre salé & noix de pécan

Panna cotta poire et caramel au beurre salé

Pâtes linguine aux crevettes, sauce crémeuse à l'ail, paprika fumé et citron

Magret de canard sauce poivre de sichuan et balsamique, céleri et pomme glacée

Brownie aux noisettes, sauce caramel et beurre salé

Œufs au lait, caramel et beurre salé

Filet de bœuf aux crevettes, sauce papaye et gingembre, pomme dorée

Profiteroles, glace vanille et sauce au chocolat

Magrets de canard, poire au vin et sauce au saveurs de canelle et de miel

Pâtes aux crevettes, chorizo et sauce arrabiata

Cake au saumon, citron, pavot et son velouté à la ciboulette

Sauce caramel et beurre salé au Cuisine Companion

Pâté d'agneau aux abricots, noisettes, sauge et épices.

Agneau grillé au cumin, sauce à la menthe et persil plat, pain plat et houmous

Crêpe salée au brie, noix et miel

Huîtres à la gelée de Madère, ail poêlé et persil

Nougatines d'ail de Lomagne et amandes, salade mesclun gésiers, figues

Boulettes de poisson au pamplemousse et sa sauce crémeuse

Cabillaud poêlé,champignons en persillade aux amandes, sauce blanche

Truite poêlée, fenouil en tombée et en salade croquante, crème de moules

Petits choux farcis à la crème de roquefort, noix et saumon fumé

Cake aux carambars et au beurre salé

Trifle poire & cookies coulis caramel au beurre salé