Rôti de Magret de Canard du Périgord IGP farci aux champignons et son crumble au parmesan

Gâteau aux pommes sans gluten

Dressage du magret de canard par le Chef Ludovic Lavaud

Cappuccino de champignons au Foie Gras du Périgord IGP

Pâte à tartiner à la noisette

Magret en croûte de Noix du Périgord et cèpes poêlés en persillade

Tartine périgourdine aux gésiers de Poulet confits et magret de canard

Asperges au magret de canard fumé & sa chantilly de magret

Carrés croustillants aux Fraises du Périgord IGP

Cuisses de Poulet grillées du Périgord IGP aux saveurs asiatiques

Magrets de canard gras aux échalotes confites au Pineau des Charentes Rosé

Risotto aux gésiers de canard et champignons

Brochettes de magret de canard du Périgord, abricot et romarin

Parmentier de vitelotte, champignons sur son émietté de canard confit

Magret de canard sauce au foie gras et ses ravioles de royans

Fricassée de dinde aux champignons de Paris et au romarin

Tartiflette périgourdine au Cabécou du Périgord

Magret de Canard façon Wellington et asperges vertes sautées

Galette de sarrasin au Cantal et jambon de Parme

Panna cotta salée au parmesan, Champignons de Paris - aubergines grillées et poivrons et chips de coppa

Magret de canard aux figues fraîches

Île flottante aux Fraises du Périgord IGP et à la menthe

Magret de canard au miel et pruneaux aux amandes

Recette du magret de canard au miel et vinaigre balsamique

Magret de canard aux clémentines et aux amandes

Magret de canard sucré-salé aux mangues