Espace Jeunes Space 2022 − Estéban, 19 ans, « croit en l'avenir de l'élevage laitier malgré la conjoncture floue »

Estéban aimerait s'installer en bovin lait avec son oncle. Mais auparavant, il désire « aller voir ailleurs » pour approfondir ses « connaissances techniques », pourquoi pas dans le conseil en élevage. « L'avenir de la filière laitière », il y croit. Selon lui, « ce sera toujours un marché demandeur, même si la conjoncture pour les années qui viennent demeure floue ».