Crème de lentilles, chantilly aux truffes noires du Périgord

La recette de l'omelette à la truffe noire du Périgord

Profiteroles crème pâtissière, sauce chocolat

Galette de sarrasin à l'andouillette de Troyes, crème de radis noir

Biscuit moelleux aux noix du Périgord et à la crème de noix

Verrines crème de châtaignes du Périgord, émulsion de foie gras des Landes

Pâte à tartiner à la noisette

Gâteau aux pommes sans gluten

Saint-Jacques par Laurent Mariotte

Velouté onctueux de poireaux

Choux fraises du Périgord IGP et chantilly

Tartelettes brownie aux Noix du Périgord AOP

Crème mousseuse au chocolat noir

Crème au foie gras, croûtons de pain d'épice, noisettes torréfiées

Blancs de poulet en croûte de Noix du Périgord AOP, sauce au miel et moutarde de Dijon

Blancs de volaille aux truffes à la crème

Noix de Saint-Jacques à la truffe noire Henras et sa polenta crémeuse

Blancs de volaille à la Crème Isigny Sainte-Mère aux truffes

Magret en croûte de Noix du Périgord et cèpes poêlés en persillade

Petites crèmes au chocolat noir express sans cuisson

Crème-dessert au chocolat inratable

Saucisson au chocolat noir, aux amandes et pistaches

Crèmes dessert à la frangipane

Tarte à la pistache et fraises du Périgord IGP

Crème au chocolat noir et noisettes

Sirop de fraises gourmand pour brochettes de Fraises du Périgord IGP