Côtes d'agneau en croûte de pistaches grillées, estragon et Pecorino

Côtelettes d'agneau et son couscous aux fruits

Magret en croûte de Noix du Périgord et cèpes poêlés en persillade

Côtelettes d'agneau laquées aux épices, oignons et fèves vertes

Côtes d'agneau aux épices accompagnées de cresson

Filet d’agneau à la tapenade et ail frit, aubergines au cumin

Pâté d'agneau aux abricots, noisettes, sauge et épices.

Tartine périgourdine aux gésiers de Poulet confits et magret de canard

Pavé d'agneau grillé, ail, girolles et polenta

Lasagnes d'aubergines et de poivrons à la brousse et au jambon cru

Côte de bœuf et ses aubergines grillées Weber

Filet de truite aux échalottes et beurre d estragon

Gigot d'agneau en croûte de tapenade, pommes de terre confites

Poêlée de coquilles Saint-Jacques aux pistaches grillées et au safran

Tajine d'agneau aux pruneaux agrémenté de sésame et amandes grillées

Risotto aux asperges et langoustines snackées au beurre et à l'estragon

Carré d'agneau aux noix et gigot confit à la bière et aux épices

Cannellonis au Carré Frais et aux courgettes, sauce citronnée

Œufs meurette au crémant de Bourgogne, mouillettes de pain d'épices et gelée de cassis

Tajine d'agneau aux amandes, raisins et abricots secs

Escalopes gratinées au gruyère, poêlée de courgette et d'aubergine

Côtelettes d'agneau marinées aux légumes grillés

Filet de bœuf aux crevettes, sauce papaye et gingembre, pomme dorée

Plat de lasagnes aux poireaux, jambon et ricotta

Velouté de potiron, brisures de marrons, croûtons de pain d'épice et chips de jambon

Côtes d'agneau aux abricots