Gratin de topinambours et châtaignes aux cèpes

Soupe châtaignes et choux vert

Soufflé châtaignes et glace aux cèpes

Velouté de panais et châtaignes

Crumble d'automne poires et châtaignes

Soupe de potimarron et châtaignes

Confiture de châtaignes et vanille

Terrine de mousse de potimarron châtaignes et cèpes

Velouté de potimarron et châtaignes facile

Purée lentilles corail et châtaignes

Velouté de châtaignes aux champignons des bois

Boulettes d'automne (veau/ butternut et chapelure de châtaignes)

Velouté de topinambours et cresson

Douceur de saint jacques potimarron et châtaignes croquantes

Crêpe à la farine de châtaigne et au brocciu

Saumon aux châtaignes et oignons grelots

Fondant de châtaignes aux noix et à la fève Tonka

Gratin de courge et épinards à la sauge en ramequins

Moelleux châtaigne et chocolat noir

Faisan aux châtaignes

Velouté de topinambours à la vanille et au foie gras

Velouté de châtaignes au gingembre et St Môret®

Tarte à la courge butternut châtaignes et cannelle

Noix de Saint Jacques et sa purée de châtaignes

Cake aux châtaignes et saumon fumé

Pâtes au potimarron, crêmeux de châtaigne et pousses de roquette