Flans à la truite fumée et aux oignons nouveaux

Gratin de truite fumée au céleri-rave

Poêlée de champignons truite fumée sur un écrasé de céléri et son crumble

Tuc à l'emmenthal et au lard fumé

Cheesecake à la truite fumée et fines herbes

Parmentier de champignons et oignons nouveaux

Pâte à tartiner à la noisette

Gâteau aux pommes sans gluten

Saint-Jacques par Laurent Mariotte

Velouté onctueux de poireaux

Cake aux oignons nouveaux, lardons fumés et feta

Poêlée paysanne et saucisses fumées

Filets de truite fumée au raifort

Galettes de sarrasin à la truite fumée et aux pommes

Petits flans légers à la menthe fraîche

Galettes de quinoa aux épinards, oignons nouveaux et herbes fraiches

Oignons farcis aux champignons et petits lardons

Wrap au tartare de truites fumées

Pâtes à la truite fumée

Œuf mollet, saumon fumée sur lit de pommes de terres croustillantes

Rillettes de truite fumée à l’huile d’olive

Brochettes de petits oignons nouveaux

Foie gras aux figues et son confit d'oignons....

Quiche au foie gras et à la confiture d'oignons

Fougasse aux lardons et aux oignons

Pommes de terre farcies à l'abondance et à la poitrine de porc fumée