Alors que les prix des produits alimentaires pourraient augmenter de 10% en moyenne dès le mois de mars, notamment pour les produits frais, l'inflation pourrait favoriser l'augmentation de l'obésité en France.
Selon un rapport de la Ligue contre l'obésité, le taux d'obésité en France est de 17% en 2023 contre 8,5% en 1997. Et ce sont les plus pauvres qui sont le plus touchés.
Selon un rapport de la Ligue contre l'obésité, le taux d'obésité en France est de 17% en 2023 contre 8,5% en 1997. Et ce sont les plus pauvres qui sont le plus touchés.
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00:00 L'inflation risque d'avoir des conséquences sur la santé des Français.
00:04 Oui, parce que face à l'inflation, les Français font des arbitrages.
00:07 Ce sont les produits frais et les légumes qui sont les premiers délaissés, -5,6% en 2022,
00:14 parce qu'ils sont plus chers que les produits traditionnels.
00:16 -13,7% pour les ventes de poissons et -7% pour les ventes de viande.
00:22 Ce sont les produits qui sont plus bas de gamme, moins chers, moins qualitatifs,
00:26 souvent industriels et transformés, qui sont privilégiés.
00:30 Résultat, le risque de prise de poids augmente.
00:33 D'ailleurs, la Ligue contre l'obésité vient de publier un rapport inquiétant.
00:37 Le taux d'obésité en France, regardez, il est passé de 8,5% en 1997 à 17% en 2023.
00:45 Et on le sait, l'obésité est plus fréquente dans les catégories sociales défavorisées.
00:51 Selon une étude en date de 2020, l'obésité est deux fois plus répandue
00:56 chez les ouvriers et les employés que chez les cadres supérieurs.
01:01 En 20 ans, l'obésité a augmenté de 2,5 points chez les cadres supérieurs,
01:07 alors que chez les ouvriers et les employés, elle a augmenté de 8 à 9 points.
01:11 -Et avec la hausse des prix, notamment des prix de l'alimentation,
01:15 l'obésité risque de s'aggraver encore.
01:17 -Exactement. Le gouvernement vient d'annoncer un plan de 200 millions d'euros en 2023
01:24 pour la filière fruits et légumes, notamment pour encourager la consommation
01:27 de fruits et légumes via des programmes d'éducation alimentaire à l'école.
01:32 Et selon le ministère, moins de la moitié des adultes consomment les 5 fruits et légumes
01:38 qui sont recommandés par les autorités sanitaires.