Le Bonbon
  • l’année dernière
Transcription
00:00 On te dévoile les 3 cinnamon rolls dont on ne peut plus se passer.
00:03 Le premier se trouve dans le 11ème, chez Emma Duveray, une pâtissière qui a décidé
00:07 d'ouvrir sa cantine sucré-salé pour nous régaler à toute heure de la journée.
00:11 Notre maman préférée, le goûter, puisqu'avec sa team, elle prépare des cinnamon rolls
00:15 de compets.
00:16 Notre coup de cœur, c'est le golden roulé au curcuma et pincée de cannelle.
00:20 C'est juste impossible d'y résister.
00:22 Un conseil, foncez !
00:23 L'autre petit chouchou, c'est Café Berry.
00:25 Niché dans le Haut-Marais, cette adresse est tout simplement devenue une institution
00:29 de quartier.
00:30 Pas étonnant lorsqu'on voit la passion qui m'écheurlait ?
00:32 Ici, on aime absolument tout, mais notre péché mignon, ce sont les roulés à la cannelle
00:37 fait maison.
00:38 Un subtil mélange de beurre, de sucre et de cannelle étalé sur une délicieuse pâte
00:42 brioché.
00:43 A déguster avec un bon match à la thé, voilà un cinnamon roll que vous n'êtes
00:47 pas près d'oublier.
00:48 Pour les plus tradis, direction Svenska Afaren, un traiteur suédois tenu par Jeannette et
00:53 Agneta, deux femmes ultra chaleureuses qui proposent un tas de spécialités dont les
00:57 iconiques cinnamon rolls.
00:59 Ces deux amoureuses de leur pays ont eu envie de faire exister leur culture à Paris grâce
01:03 à ce lieu cocooning où on adore hiberner l'hiver.
01:06 Les roulés à la cannelle saupoudrés de grains de sucre sont carrément gourmands
01:10 et viennent sublimer ce lieu plein de générosité.