Marie-France Dabert, productrice de plantes médicinales, installée à Boussoulet en Haute-Loire, sur la ferme de la Reine des Près située au cœur des hauts plateaux du Mézenc, vous donne quelques conseils pour faire sécher les fleurs d'aubépine, qui seront utilisées pour faire ensuite des tisanes ou des sirops. Photo : gettyimages
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00:00 Après le stade du bourgeon, on laisse pousser la feuille et on voit l'apparition des boutons
00:11 de fleurs.
00:12 Dès que vos boutons de fleurs commencent à blanchir, c'est là qu'il faut cueillir
00:16 l'aubépine.
00:17 L'aubépine c'est bien de la cueillir quand il y a encore des petits boutons de fleurs
00:21 blancs et quand il y a quelques fleurs qui viennent d'éclore.
00:24 Là c'est vraiment l'idéal pour l'aubépine.
00:27 Et après on va venir disposer l'aubépine en séchoir.
00:32 Alors moi j'ai un séchoir de professionnel où effectivement j'ai des clés avec de
00:38 la toile alimentaire, avec un déshumidificateur.
00:43 Mais si vous n'avez pas tout ça, vous allez pouvoir soit mettre vos plantes sur un papier
00:50 journal dans une cagette, dans votre grenier, à l'abri de la lumière.
00:55 Donc le mode de séchage c'est toujours le même.
00:59 Plutôt chaud, donc la pièce la plus haute de la maison, le grenier.
01:02 Et dans l'obscurité.
01:05 Et là mes plantes elles doivent sécher en 24-48 heures.
01:09 Sur l'aubépine on n'a pas trop de particularité au niveau du séchage.
01:13 Ça va sécher assez facilement, il n'y aura pas de contraintes, il n'y a pas d'oxydation.
01:19 C'est assez facile comme plante à faire sécher.
01:22 Une fois que l'aubépine sera sèche, on va l'utiliser en infusion.
01:27 Et là vous allez pouvoir l'utiliser toujours la plante du cœur.
01:31 Donc c'est soit des problèmes d'hyper ou d'hypotension, des problèmes cardiovasculaires.
01:36 Mais aussi c'est la plante du système nerveux central.
01:40 Donc c'est un très bon calmant.
01:42 Donc si je suis un peu speed, je vais prendre de l'aubépine, je vais me calmer, je vais
01:47 favoriser mon sommeil, je vais favoriser mon attention.
01:51 Si j'ai un examen à préparer, je me fais des tisanes d'aubépine et là je vais être
01:56 zen pour l'examen et je vais favoriser la mémoire.