Top Chef : le restaurant de Jean, Carla et Mathieu va finalement ouvrir en vrai !

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Top Chef : le restaurant de Jean, Carla et Mathieu va finalement ouvrir en vrai !

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00:00 [Bruit de clavier]

00:02 [Bruit de clavier]

00:04 [Bruit de clavier]

00:06 [Bruit de clavier]

00:08 Non retenu dans la guerre des restos de Top Chef,

00:11 l'établissement de Jean, Carla et Mathieu verra bientôt le jour.

00:15 En exclusivité pour Télé-loisirs,

00:19 Jean Covillot nous en dit plus sur ce nouveau projet croustillant.

00:26 Voilà une nouvelle qui va faire saliver plus d'un fan de Top Chef.

00:30 Mercredi 3 mai, dans la guerre des restos,

00:33 les habitants de Suren et François-Régis Gaudry ont décidé de tester les concepts proposés par Hugo,

00:39 Sarika et Jérémy d'une part et les trois chefs de brigade d'autre part.

00:43 En revanche, la cantina française a imaginé par Jean, Carla et Mathieu n'a même pas pu voir le jour.

00:55 Une frustration pour bon nombre de téléspectateurs et pour les candidats eux-mêmes.

00:59 Le fait qu'on n'ait pas ouvert nous a plus mis la hargne, nous glisse Jean Covillot.

01:06 Mais si est-il pour mieux revenir, comme il nous l'a révélé en exclusivité.

01:13 On n'a pas ouvert à Suren.

01:22 On va ouvrir à Paris, nous annonce-t-il en exclusivité.

01:25 On l'a vu à la télé, maintenant, on va pouvoir goûter en vrai, poursuit-il Tony Truon.

01:33 Top Chef, vous pourrez, très, bientôt goûter la cuisine de Jean, Carla et Jacques.

01:41 La cantina française s'ouvre ses portes du mardi 16 au samedi 27 mai à Paris,

01:46 dans les murs du restaurant de Bérangère Fagar, Céline, Paris 11.

01:52 Nous fermerons les dimanches et lundis.

01:55 En l'absence de Mathieu, qui est rentré en Nouvelle-Zélande, si est-il Jacques qui le remplacera à mes côtés.

02:04 Carla sera également présente la deuxième semaine, nous explique le jeune homme de 25 ans.

02:15 Si le concept reprend le menu proposé par le trio, une terrine, un plat de volaille et un gâteau au chocolat,

02:22 le tout agrémenté de piments, mescal et autres produits représentatifs du Mexique, il sera un peu plus développé.

02:29 Le midi, nous proposerons la fameuse terrine noyée avec, au choix, deux entrées, deux plats et deux desserts à 28 euros.

02:43 Et le soir, ce sera un menu en citant à 57 euros, développe l'ancien représentant de la Brigade Violette.

02:51 Vous pourrez peut-être également croiser d'autres candidats de la saison qui passeront donner un coup de main, comme Léo, Victor, Alban ou encore Hugo.

03:02 L'idée est venue à Jean à la suite du tournage, en novembre dernier.

03:11 Mais il a fallu attendre la diffusion pour lancer ce projet un peu fou.

03:15 C'est important de s'inscrire dans la temporalité de l'émission.

03:22 Beaucoup de gens sont dégoûtés que l'on n'est pas ouvert.

03:28 On a envie de capitaliser sur cette frustration et de partager cette expérience de la télé en vrai, souligne Jean.

03:39 On est quand même de bonne foi, donc on a invité François à Régis Godery mais je ne sais pas s'il va venir, ajoute-t-il, malicieux.

03:47 Top Chef 2023, comment réserver au restaurant éphémère de Jean, Carla et Jacques?

03:56 Si l'établissement de Bérangère peut accueillir 80 couverts par service, la cantina Francesa devrait bloquer les réservations à 70 couverts.

04:06 Car oui, la réservation sera obligatoire. Je veux que les gens aient une vraie belle expérience.

04:11 Si est-il pour cela que ce ne sera que sur réservation.

04:17 Je ne conçois pas que les clients fassent une demi-heure de queue pour s'entendre dire qu'on n'a plus rien à servir, précise-t-il.

04:29 Toutes les réservations se feront par le site internet que l'on crée pour l'occasion, mais ce sera également possible directement sur le site de Célune et via nos comptes Instagram respectifs puisque le lien sera indiqué dans nos bio, détaille Jean.

04:49 Les réservations seront ouvertes dès midi ce vendredi 5 mai.

04:56 À vos agendas, Dr. Allir aussi j'ai commencé à saigner.

05:03 Jean victime d'un incident pas vu à la télé dans Top Chef.

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