En France, 58% de la consommation d'eau douce va vers l'agriculture, 26% pour l'eau potable, 12% pour l'énergie et 4% pour l'industrie. Les champs de maïs représentent 33% des surfaces irriguées, contre 15% pour les fruits et légumes réunis.
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00:00 Selon un rapport de l'INRA, la consommation d'eau douce en France est répartie entre plusieurs activités.
00:05 Il y a 58% qui vont à l'agriculture, ça va apparaître dans quelques instants, 26% pour la production d'eau potable,
00:16 il y a ensuite 12% pour le secteur de l'énergie, il s'agit notamment du refroidissement des centrales électriques,
00:21 et puis 4% pour l'industrie, que ce soit le tourisme ou alors l'agroalimentaire.
00:27 Alors concernant les cultures qui sont les plus gourmandes en eau, il faut savoir que les légumes, les vergers, le soja, le maïs et les pommes de terre
00:34 sont les cultures qui demandent le plus d'eau, et le maïs à lui seul, il représente 33% des surfaces irriguées,
00:43 les légumes et les fruits ensemble, 15% du total des surfaces irriguées.
00:47 Pour inciter à la sobriété, le président Macron vient d'évoquer une possible généralisation de la tarification progressive de l'eau.
00:54 Oui, concrètement, les premiers mètres cubes vont être facturés à un prix peu élevé, à un prix modeste, quasiment à prix coûtant.
01:04 Il s'agit de l'eau qu'on utilise pour boire, pour se laver ou encore pour ses besoins domestiques quotidiens.
01:11 Et puis, au-delà d'un certain volume, le prix du mètre cube va être plus élevé.
01:17 Il faut savoir que ce système existe déjà dans une dizaine de communes en France depuis 2013,
01:22 et c'est un véritable succès, notamment à Dunkerque, où ça a permis de faire chuter de 10% la consommation d'eau.
01:29 Merci Magali Chalet.