Taste of Paris : des plats de grands chefs à petits prix
Chaque année, le Grand Palais se transforme en temple de la gastronomie pour quatre jours (11 au 14 mai). Au programme : des dégustations de plats de grands chefs à petits prix et des rencontres avec les producteurs.
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00:00 C'est le plat signature, c'est un croque-riz de veau laqué et servi avec un condiment acidulé au carbone.
00:05 Si à la présentation de ces plats vous avez déjà l'eau à la bouche, le prix lui est encore plus attractif.
00:11 L'idée c'est de pouvoir proposer les mêmes plats qu'on propose au restaurant,
00:14 mais au plus grand nombre de personnes qui souhaitent venir découvrir ma cuisine et la rendre accessible de 6 à 12 euros.
00:20 Démettre de la haute gastronomie accessible à tous, c'est l'une des raisons pour laquelle ce célèbre chef s'est déplacé sur le salon.
00:26 "Le thème c'est la gastronomie accessible à tout le monde et c'est pour ça qu'on est là,
00:31 c'est parce qu'on adore rendre accessible à n'importe qui nos plats, que vous pouvez trouver aussi dans nos restaurants bien évidemment."
00:37 Des produits d'exception sublimés par les chefs des plus grands palaces parisiens.
00:41 "On a pris cette décision pour vraiment offrir ce produit aux clients, offrir le Shangri-La à ces clients.
00:47 C'est pour une belle opportunité d'avoir un produit noble entre les mains
00:52 et de faire découvrir aussi ces produits à un public vraiment plus large que ce qu'on a l'habitude."
00:57 Alors évidemment, les critiques gastronomiques d'un jour sont forcément conquises.
01:01 "C'est super bon, on sent bien la truffe.
01:04 Je vais en faire goûter pour être sûre."
01:07 Alors pour venir tester tous ces plats compris entre 6 et 12 euros, précipitez-vous au Test of Paris jusqu'à dimanche et surtout...
01:15 "Bon appétit !"
01:17 [Musique]
01:21 [SILENCE]