7 MINUTES POUR COMPRENDRE - Quels sont les meilleurs jobs d'été?
Voiturier, péager ou encore serveur font partie des jobs d'été les mieux payés en 2023. Client mystère est le métier le plus recherché.
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00:00 Très agité ce matin sur le plateau de première édition, vraiment, on est vendredi, il n'y a pas de doute.
00:04 Première édition organise un grand job dating.
00:07 7 minutes pour comprendre quels sont les meilleurs jobs datés.
00:10 Avec nous pour en parler, Pierre Matuchet, vous êtes le directeur commercial, marketing et digital de The Adéco Groupe France.
00:21 Merci d'être là.
00:22 On est également avec Christian Moutard, directeur général du Village Club Lema de l'Esterelle à Saint-Raphaël,
00:27 et Séverine Pétier à Belay.
00:29 Alors vous, vous êtes propriétaire de l'hostellerie de Le Verneau à St-Bourgogne et du Château à Sainte-Sabine.
00:34 Et alors vous avez en ce moment, vous recrutez un profil en particulier pour un job particulier, voiturier.
00:42 Ça, c'est un bon plan l'été ?
00:44 Écoutez, oui, c'est à priori, c'est en état puisqu'on reçoit plusieurs candidatures.
00:49 Pour tout vous avouer, dans nos deux maisons, on a à peu près 150 salariés.
00:53 Sur les 150 salariés que nous avons en temps d'été, donc dans très haute saison,
00:57 nous avons à peu près entre 10 et 15 étudiants qui viennent travailler pour nous.
01:01 Et le poste, c'est ce qui est souvent le plus convoité, c'est chasseur-voiturier,
01:04 parce que vous savez que dans les hôtels de luxe, on a souvent et on voit tout le temps de très belles voitures.
01:10 Et pour eux, pour un garçon, pour une fille, c'est quand même super agréable.
01:13 Quand ils ont plus d'un an de permis, parce que c'est ce qui est requis par nos assurances,
01:17 ils peuvent venir et conduire ces voitures des clients qui vont les déposer au parking.
01:24 Et c'est vrai que c'est un peu plus complexe.
01:25 Garçon et fille, c'est important ce que vous dites. Garçon et fille, un an de permis,
01:29 donc on peut avoir 19 ans, sans nécessairement une grosse formation.
01:33 Un bon salaire et du pourboire ou pas ?
01:36 Alors, pour tout vous avouer, nous on a une politique qui est très claire,
01:39 c'est qu'à poste égal, salaire égal, que vous soyez étudiant ou pas.
01:44 Donc on a des grilles salariales.
01:46 Et le étudiant qui vient faire chasseur-voiturier et bagagiste,
01:50 il est payé de la même façon que le chasseur-voiturier et bagagiste.
01:53 Et puis dans nos maisons, les pourboires, vous savez que dans l'hôtel et restauration,
01:57 c'est un métier où on est souvent gratifié par nos clients.
01:59 Et donc c'est aussi intéressant pour eux. Et ils sont logés.
02:03 Donc ils peuvent doubler, disons les choses, ils peuvent doubler leur salaire ?
02:07 Pour tout vous avouer, moi je ne suis pas gestionnaire de pourboire,
02:11 donc je ne pourrais pas trop vous répondre, parce que c'est une affaire.
02:13 Mais je pense que c'est intéressant parce qu'on a peu de retours de leur part,
02:19 comme quoi ils ne sont pas satisfaits.
02:21 Pierre Matuchet, c'est quoi les meilleurs jobs ?
02:23 Parce qu'elle parlait de voiturier et vous nous disiez que ça fait partie des jobs les plus recherchés.
02:27 Tout à fait. Capa, la solution digitale du groupe Adeco,
02:30 on a analysé pendant le mois de mars et d'avril 800 000 annonces
02:35 pour voir quels étaient les jobs qui étaient préférés par les jeunes.
02:37 Et surtout, en lien avec votre question, quels étaient les jobs les mieux payés.
02:40 Et effectivement, le voiturier, c'est le deuxième job le mieux payé.
02:44 Et ce qu'on voit dans notre étude, c'est que c'est le secteur de l'hôtellerie-restauration
02:47 qui amène beaucoup de demandes et qui propose beaucoup d'offres.
02:50 Combien ? Vous avez deux fois que je propose la question.
02:52 Moi, je vais vous répondre.
02:54 On démarre un petit peu au-dessus du SMIC, vers 1 800 euros,
02:57 et ça peut aller jusqu'à 4 000 euros.
02:59 Bon, alors c'est pour un job d'été.
03:01 Pour un job d'été, c'est très bien.
03:02 Alors, il y a les jobs qui sont demandés, recherchés,
03:05 mais en fait, quels sont les besoins du marché ?
03:07 Parce que c'est ça l'important, en fait.
03:08 Les besoins du marché, ceux dont le marché a le plus besoin aujourd'hui,
03:12 ce n'est pas de l'hôtellerie-restauration.
03:13 C'est un job qui est en train d'arriver très, très vite.
03:15 C'est le job de client mystère.
03:17 Ah bon ?
03:17 Je ne sais pas si vous vous souvenez de l'huile funèse dans l'aile ou la cuisse.
03:20 Eh bien, c'est ce job-là qu'on recherche.
03:22 Les entreprises recherchent, notamment les entreprises à réseau,
03:25 des jeunes qui sont un petit peu comédiens.
03:26 C'est hyper sympa.
03:27 Eh bien, c'est un super job.
03:28 Et donc, vous allez visiter des magasins, visiter des maisons de retraite,
03:32 visiter des restaurants, et puis vous notez ce qui va et ce qui ne va pas.
03:35 Et c'est des jobs qui amènent...
03:37 On peut faire ça quand on a 18, 19 ans.
03:39 Si vous avez 18, 19 ans, que vous avez un caractère adaptable,
03:43 que vous savez observer et que vous avez un petit peu comédien,
03:46 on sait le faire.
03:47 Marc ?
03:47 Moi, je suis interpellé par PAG.
03:50 Il n'y a plus personne maintenant.
03:51 Enfin, quasiment plus personne dans les péages.
03:53 On parle bien des péages d'autoroutes quand on met du moins le classement.
03:57 Alors, on va mettre le classement...
03:59 À 3 470.
04:00 Eh bien, tout à fait.
04:00 Il y a moins de cabines de péage,
04:02 mais il y a plus de monde sur l'autoroute pendant l'été.
04:05 Et il y a plus de monde sur les péages d'autoroutes au mois de juin, juillet
04:08 qu'il y en a au mois de novembre.
04:10 Et donc, on a besoin de monde en plus pour faire ça.
04:11 D'accord.
04:12 Et la nuit aussi.
04:13 Et la nuit.
04:14 Et donc, c'est pour ça qu'on peut avoir des salaires qui montrent rapidement avec les horaires de nuit.
04:17 Christian, vous êtes dans un endroit de rêve également.
04:19 Vous êtes au Village Club Lema de l'Estérel à Saint-Raphaël.
04:22 Vous avez encore des jobs disponibles ?
04:25 Alors, on en a un petit peu sur les mois de juillet et août,
04:29 mais on a quasiment complété notre équipe,
04:32 mais on s'y est pris très longtemps à l'avance.
04:35 Qu'est-ce que vous avez recruté ?
04:36 Quel profil vous avez recruté et à quel prix ?
04:38 J'aime bien connaître les prix, moi, parce que...
04:41 Eh oui, bien sûr, bien sûr.
04:42 Et déjà, on a une politique.
04:43 On essaie de distinguer des acteurs du marché.
04:46 Forcément, on essaie de proposer des rémunérations attractives.
04:50 Donc, de base, on propose...
04:52 Eh bien, on propose déjà 15 % de plus que le SMIC,
04:55 mais en moyenne, les personnels saisonniers travaillent un peu plus que 35 heures hebdomadaires.
05:00 Ils travaillent environ 40-42 heures.
05:03 Et ils travaillent...
05:04 Ça leur a fait un salaire à peu près de 1 800 euros, 2 000 euros.
05:07 Mais surtout, ils sont logés et nourris.
05:09 Et être logés et nourris,
05:11 c'est un avantage plus que considérable.
05:14 Ah, ben c'est sûr.
05:15 Moi, j'ai l'impression qu'il y a quand même une...
05:16 Comment dire ? Une dégradation des conditions des jobs d'été
05:19 par rapport... Moi, par exemple, quand j'avais 18 ans,
05:22 c'est qu'ils étaient logés, généralement.
05:24 On était logés.
05:24 Mais c'est ce qu'il dit.
05:25 Et voilà. Et c'est pour ça que je trouve ça bien,
05:27 parce qu'aussi, c'est difficile d'avoir un salaire
05:29 et de se loger dans des zones très touristiques.
05:31 Donc, forcément, extrêmement chères au niveau du logement.
05:34 Et c'est un vrai problème.
05:35 On dit qu'on manque de personnel, mais...
05:36 Pierre, est-ce que le marché fait des efforts dans la matière ?
05:39 Le marché fait beaucoup d'efforts dans la matière.
05:41 L'industrie hôtelière recherche entre 200 000 et 300 000 saisonniers
05:45 cette année, qu'on n'est pas sûr de trouver.
05:47 Donc, ça va complètement dans le sens...
05:48 Là, on est au mois de mai.
05:49 Il y a encore des jobs à pourvoir au mois de mai pour juillet-août.
05:52 Il y a des jobs pour juillet-août.
05:53 Et encore, ça va s'accélérer parce qu'on ne connaît pas toutes les demandes.
05:56 Donc, il faut aller vite.
05:57 Et ce qui se passe, c'est qu'on a un système où l'offre
06:00 et la demande sont déséquilibrées à l'heure actuelle.
06:02 Donc, il y a des efforts à faire.
06:04 Côté employeur, on l'entend, on le fait.
06:05 Sur le logement, sur les conditions de salaire,
06:07 on parle de 15 % d'augmentation.
06:09 Quand vous regardez notre étude, le salaire bouge fortement cette année.
06:13 Donc, il y a une vraie tension sur le marché.
06:15 Et puis, il faut aussi côté candidat, qu'on ait des candidats
06:18 qui soient prêts à faire ces jobs-là et qui aient l'expérience pour le faire.
06:21 Juste pour revenir sur le client mystère, c'est vraiment, on peut tout tester.
06:24 On parle restaurant inclus, vraiment bar, tout ça.
06:27 Ce n'est pas que certains magasins.
06:28 Complètement.
06:29 Vous avez fait des jobs d'été, vous, les amis, Marc ?
06:32 Oui, c'était assez original.
06:33 Je mettais du beefsteak en marquette.
06:35 C'est assez original.
06:36 Mais c'est vraiment marrant.
06:37 J'étais réceptionniste dans un camping à Saint-Tropez.
06:39 Lorraine ?
06:40 Pas mal. Moi, j'ai été serveuse et puis vendeuse de vêtements.
06:43 Et toi ?
06:44 Moi, j'ai castré du maïs dans le sud-ouest.
06:46 Et toi ?
06:47 Moi, j'étais éboueur.
06:49 C'était bien parce que c'était déjà des horaires décalés.
06:51 J'adorais les horaires décalés.
06:51 Le monsieur de chez Adéco, il a fait des jobs d'été.
06:53 Mais je crois que c'est bien pour les jeunes de faire des métiers parfois pas faciles.
06:56 Mettre du beefsteak en marquette, etc.
06:58 Parce que ça, ça nous apprend la vraie vie.
07:01 Vous aussi, vous avez des jobs d'été ?
07:02 J'ai distribué des journaux.
07:03 Voilà.
07:04 En fait, la bonne nouvelle, ce qu'on perçoit à travers tout ce que vous nous dites,
07:08 c'est que du boulot, il y en a en fait.
07:09 Il y en a pour les jeunes.
07:11 Si on veut travailler, on travaille demain, Pierre, n'est-ce pas ?
07:13 Il y a du boulot aujourd'hui.
07:14 Il y a un déséquilibre entre l'offre et la demande.
07:16 Il faut que tout le monde fasse un pas vers l'autre.
07:18 Il faut que côté employeur, et vous l'avez rappelé,
07:20 il y ait des efforts sur le salaire et sur les conditions de travail.
07:25 Il faut aussi accepter d'avoir des candidats qui n'ont pas forcément le CV tel qu'on l'attend
07:30 et d'être prêts à recruter sans CV.
07:32 Séverine, je voulais vous poser une petite question
07:33 parce que ça a l'air tellement beau chez vous.
07:35 Je ne sais pas si vous pouvez faire pivoter la caméra ou le téléphone portable
07:40 qui vous filme juste pour qu'on voit l'environnement.
07:43 On peut ?
07:44 Avec plaisir.
07:46 Ah ben voilà.
07:48 Vous savez, je vais venir avec l'équipe boire un café chez vous.
07:51 On pourrait installer le plateau là-bas.
07:52 C'est un bel endroit.
07:53 Et peut-être qu'on pourrait finir par un petit verre de bourgogne,
07:57 d'Irancie ou de Chabie avec modération.
08:00 Merci infiniment à tous les trois d'être venus ce matin sur le plateau de première édition.