Des gobelets à café comestibles et fabriqués à partir de céréales

Europe 1

ABONNEZ-VOUS pour plus de vidéos : http://www.dailymotion.com/Europe1fr Anicet Mbida nous livre chaque matin ce qui se fait de mieux en matière d'innovation. Ce jeudi, il s'intéresse à des gobelets comestibles et fabriqués avec des céréales, pour remplacer les gobelets jetables. Retrouvez "L'innovation" sur : http://www.europe1.fr/emissions/innovation LE DIRECT : http://www.europe1.fr/direct-video                                                                  Retrouvez-nous sur :                                 | Notre site : http://www.europe1.fr                                 | Facebook : https://www.facebook.com/Europe1                                 | Twitter : https://twitter.com/europe1                                 | Google + : https://plus.google.com/+Europe1/posts                                 | Pinterest : http://www.pinterest.com/europe1/

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00:00 L'innovation du jour cherche à réduire les déchets. On a peut-être trouvé une alternative aux tasses en papier des machines à café, des gobelets

00:10 comestibles fabriquées à partir de céréales. Oui, à partir de farine de blé ou de sonde d'avoine, pour vous donner une idée, ça ressemble un peu à la matière des cornets de glace.

00:19 Comme ça, quand vous prenez votre matcha latte à emporter et qu'on vous offre un café en arrivant quelque part, on vous le servira dans une tasse comestible.

00:26 Et une fois qu'on l'a bu, crunch crunch crunch crunch crunch, on mange la tasse comme un biscuit et on ne laisse aucun déchet derrière soi.

00:32 Alors il faut le savoir, la plupart des gobelets en papier ne sont pas compostables parce qu'à l'intérieur, il y a une fine pellicule en plastique pour les imperméabiliser.

00:38 Et ce qui les rend d'ailleurs extrêmement difficiles à recycler. Donc avec des tasses comestibles, ça sera beaucoup plus simple. Plus rien ne partira à la poubelle.

00:45 Mais il n'y a pas de risque de fuite avec une tasse en céréales ? A priori non, mais la tasse n'est garantie étanche que pendant 40 minutes au maximum.

00:52 Après, elle commence à absorber un petit peu le liquide, donc elle va se déformer progressivement. Alors en principe, rien ne devrait couler pendant au moins 8 heures.

00:59 Ce qui laisse quand même un peu de temps. Mais on risque d'avoir des surprises quand même le lendemain si on oublie un fond de tasse à côté de ses papiers sur son bureau.

01:05 Ce sont aussi des tasses qui sont réputées comme étant pleines de fibres et de vitamines B.

01:09 Mais si on n'aime pas le goût ou si tout simplement on n'a pas envie de les manger, au moins on pourra les jeter sans remords ou les composter parce qu'elles vont se décomposer complètement en 15 jours.

01:18 C'est une innovation de start-up comme Good Eddy ou Cup Free. Plusieurs tailles sont disponibles et ils commencent à nouer des partenariats avec des marques de café, des fabricants, distributeur et même des compagnies aériennes.

01:29 Est-ce que cette belle promesse à Nice va remplacer les gobelets en carton ?

01:32 Oh, ils adoreraient ! Mais il y a un problème, c'est le prix. Les gobelets ne coûtent que quelques centimes et ils reviennent 2 à 3 fois plus chers que leur équivalent en carton.

01:40 Ce qui est un énorme handicap dans un secteur avec de très faibles marges. A noter qu'il existe également des cuillères, des touillettes et évidemment des pailles comestibles à usage unique, ceux de la start-up Incredible Eats par exemple.

01:51 C'est bon pour la planète, mais là encore il va falloir s'habituer à les consommer très vite avant qu'ils ramollissent et qu'ils se déforment.

01:57 Merci à Nice.

01:58 Merci à Nice.

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