Plat Traditionnel Algérien
Sekrane tayah fe drodj + Bekbouket Aouicha
by Hassiba Bendakir (Benna TV)
Sekrane tayah fe drodj + Bekbouket Aouicha
by Hassiba Bendakir (Benna TV)
Category
📺
TVTranscript
00:00 [Musique]
00:14 Bonjour, je suis Hasiba
00:17 Bienvenue dans "Metbak Beladi"
00:20 Aujourd'hui, nous allons faire une recette
00:23 qui est très ancienne
00:28 La première recette est la "Skrill"
00:32 Vous allez rire un peu avec moi
00:34 C'est très ancienne
00:37 La deuxième recette est la "Bakbok"
00:40 Nous allons voir les ingrédients
00:43 et ensuite nous en parlerons
00:46 [Musique]
01:06 Nous allons commencer par la "Skrill"
01:13 Comme vous l'avez vu, nous avons la viande
01:18 [Musique]
01:29 La poisson
01:32 Je vais dire à mes amis les ingrédients
01:36 Nous allons utiliser des oignons
01:43 L'huile d'olive
01:51 Ne pas utiliser trop d'huile
01:55 On peut utiliser de la poisson
02:01 On va faire chauffer le four
02:06 [Musique]
02:09 On va attendre un peu
02:13 Pour que l'on puisse le faire cuire
02:16 Et ensuite nous allons préparer la "Shuflough"
02:20 [Musique]
02:25 Voici la "Shuflough"
02:31 Le parmesan
02:35 [Musique]
02:41 La viande
02:47 Le sel
02:52 La poisson
02:57 Le thym
03:02 Le thym
03:07 L'huile d'olive
03:12 Le citron
03:17 Le beurre
03:24 On va attendre un peu
03:31 On aime l'odeur
03:38 On va mettre la poisson
03:46 Le sel
03:49 Le piment
03:56 On va faire cuire la viande
04:06 On va la mettre au boire
04:16 On va mettre un peu d'eau
04:23 On va mettre la "Shuflough"
04:33 [Musique]
04:40 On va mettre un peu d'huile d'olive
04:48 On va mettre le four à 180°
04:58 On va mettre le four à 180°
05:05 On va mettre un peu de farine
05:13 On va mettre de l'eau
05:18 On va mélanger
05:28 On va mettre le four à 180°
05:50 On va mélanger
06:00 On va mélanger
06:10 On va mélanger
06:20 On va mélanger
06:30 On va mélanger
06:40 On va mettre un peu de farine
06:52 On va mélanger
07:08 On va mettre un peu d'eau
07:18 On va mettre le beurre
07:28 On ne peut pas le faire trop fort
07:38 On va mettre le beurre
07:48 On va mettre la "Shuflough"
07:58 On va faire des pâtes
08:08 On va faire les pâtes en même temps
08:18 [Musique]
08:30 On va mettre la pâte
08:38 On va mettre un peu d'huile d'olive
08:52 On va mettre un peu d'huile d'olive
09:06 On va mélanger
09:16 On va mélanger
09:26 On va mélanger
09:36 On va mélanger
09:46 On va mélanger
09:56 On va mélanger
10:06 [Musique]
10:16 On va mettre la pâte
10:26 On va mélanger
10:36 On va mettre la pâte
10:46 On va mélanger
10:56 On va mélanger
11:06 [Musique]
11:24 On va mettre les ingrédients
11:44 On va mettre de l'huile d'olive
11:54 On ne va pas mettre trop d'huile d'olive
12:04 On va mélanger les ingrédients
12:12 On va mettre le thym
12:22 On va mettre le curry
12:30 On va mettre le poudre de piment
12:34 On va mélanger
12:40 On va mélanger
12:50 On va mélanger
13:00 On va mettre le feu à épaules
13:10 On va mélanger
13:20 On va mélanger
13:30 On va mélanger
13:40 On va mélanger
13:50 On va mélanger
14:00 On va mélanger
14:10 On va mettre du sel
14:30 On va mettre des tomates
14:40 On va mettre de l'eau
14:50 On va mettre du sel
15:00 On va mettre des hachis
15:10 On va mettre des hachis
15:30 On va mettre au four pendant 10 minutes
15:40 On va mettre du beurre
15:48 On va mettre du beurre
15:50 [Musique]
15:54 Mesdames et Messieurs, voici notre nouvelle recette
16:00 C'est une beurre de poudre d'huile
16:04 On va mettre du beurre
16:08 J'espère que vous allez aimer
16:12 Je vais essayer de le faire
16:17 Merci à tous pour votre attention
16:27 Au revoir
16:31 [Musique]