الفانيد - Fanide
- سميحة بن بريم - by Samiha Benbrim
Gâteau traditionnel Algérois
Gâteau traditionnel Algérois
Transcript
00:00 Bonjour à tous, je suis Samiha Bimbrin
00:05 dans le programme "J'aime et je suis"
00:07 Aujourd'hui, nous allons faire une recette très ancienne
00:10 qui s'appelle "Alfanid"
00:12 Nous allons commencer par les ingrédients
00:14 J'ai 700 g de sucre glacé
00:18 500 g d'ananas
00:21 qui sont poudres de mer
00:23 1 cuillère de vanille
00:26 3 g de levure chimique
00:31 et des oeufs blancs
00:35 Nous allons utiliser des moules
00:39 de papier et de fleur
00:42 J'ai aussi une pâte à l'ail
00:44 rouge et rouge
00:46 Nous allons commencer par la préparation
00:54 Nous allons utiliser du sucre
00:59 Le sucre glace
01:06 Il faut que le sucre glace soit chaud
01:21 C'est très important
01:25 pour la recette d'aujourd'hui
01:28 Lorsque le sucre glace est chaud,
01:44 il faut qu'il se brasse
01:50 Nous allons y mettre des oeufs blancs
01:53 des ananas
01:56 des oeufs blancs
01:59 des oeufs blancs
02:02 des oeufs blancs
02:05 des oeufs blancs
02:08 Nous allons répartir les ananas
02:11 en poudre
02:14 pour que l'Alfanid soit plus facile à préparer
02:17 et plus facile à manger
02:20 Il faut que l'Alfanid soit plus facile à préparer
02:23 et plus facile à manger
02:26 Il faut que l'Alfanid soit plus facile à préparer
02:29 et plus facile à manger
02:32 Il faut que l'Alfanid soit plus facile à préparer
02:35 et plus facile à manger
02:38 Il faut que l'Alfanid soit plus facile à préparer
02:41 et plus facile à manger
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02:56 Il faut que l'Alfanid soit plus facile à préparer
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06:23 et plus facile à manger
06:27 C'est un dérivé de la pâte meringue
06:30 C'est un dérivé de la pâte meringue
06:33 On peut enlever les biais et enlever les biais
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