LA CUISINE LIBANAISE EST EXTRAORDINAIRE !
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00:00 Il paraît que la cuisine libanaise est en top position des cuisines les plus populaires et appréciées au monde.
00:04 Et ça tombe bien, tu vas pouvoir y goûter en te rendant comme moi chez l'artisan libanais,
00:07 un restaurant traiteur où tu pourras découvrir le meilleur de la nourriture libanaise.
00:11 Je te recommande de commencer le voyage culinaire par des meze,
00:14 un assortiment de plats froids ou de beignets.
00:16 Tu trouveras parmi les incontournables le houmous, une purée de pois chiches au sésame et citron,
00:20 moutabal, le caviar d'aubergine libanais, mon meze préféré,
00:23 labneh, un fromage frais parfumé à la menthe et aux concombres,
00:27 la salade fatouche, les falafels, kébé, des boulettes de viande enrobées d'une croûte au blé concassé,
00:32 des beignets au fromage ou encore aux épinards.
00:34 Tu peux accompagner ça d'une citronne à la maison et crois-moi les citronnes à la libanais c'est quelque chose.
00:38 Chez l'artisan libanais tu as aussi une grande diversité de plats ou d'assiettes pita
00:42 et ce que j'adore c'est que les assiettes sont toujours généreuses, saines, colorées, variées et gourmandes.
00:47 Moi je valide, fraîcheur, authenticité et qualité,
00:51 décidément la cuisine libanaise fait vraiment partie de mes préférées.