La reconnaissance des champignons.
Les vidéos de champimaginatis avec texte en Anglais.
Les photos ainsi que les Vidéos de Champimaginatis ne sauraient constituer un outil d'identification des champignons en vue de leurs consommations.
Champimaginatis videos with text in English.
The photos and videos of Champimaginatis do not constitute a tool for identifying mushrooms for consumption.
Les vidéos de champimaginatis avec texte en Anglais.
Les photos ainsi que les Vidéos de Champimaginatis ne sauraient constituer un outil d'identification des champignons en vue de leurs consommations.
Champimaginatis videos with text in English.
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ÉducationTranscription
00:00 (musique)
00:14 Agaricus sylvicola, agarique des bois, dit comestible.
00:25 Chapeau d'or de forme hémisphérique, globuleux, puis convexe, et enfin s'aplatissant plus ou moins.
00:34 Un peu bossolé, et parfois légèrement renflé au sommet.
00:43 Vous remarquez que le champignon est envahi de petits insectes. Je ne connais pas leur nom pour le moment.
00:50 Mais on les trouve aussi sur les tricolores, et surtout après les pluies.
00:55 Cuticules lisses ou finement soyeuses, marges lisses,
01:03 mais souvent avec reste de lambeaux, blanc à blanc châtre crème, puis jaune au crassé, clair.
01:15 Le chapeau se teinte de jaune, puis ombreux au toucher, comme vous le verrez plus loin.
01:28 Lames fines, serrées, grises, rosâtres, pâles, puis devenant brunes à maturité.
01:41 Chair d'abord blanche à reflet au crassé très pâle, puis jaunissant très légèrement en vieillissant.
01:51 Odeur anisée ou douxâtre et épicée. Saveur agréable et anisée.
02:05 Pied mince et lancé à base légèrement bulbeuse, mais sans volve. Blanc ou faiblement teinté de gris au crassé rosâtre, puis jaunissant avec l'âge ainsi qu'au toucher.
02:18 Anneau membraneux, fragile, souvent déchiré, très ample, formant une petite jupe sur le pied, floconneux en dessous.
02:30 De même couleur que le chapeau, puis devenant jaunâtre au toucher.
02:39 Comme vous le remarquez, le jaunissement n'est pas vif ni rapide, mais plus lent contrairement à Agaricus xanthoderma,
03:07 et se transforme lentement, prenant une couleur d'abord jaune, puis orangé et ombré.
03:26 Bien visible sur cette vidéo. Contrairement à Agaricus xanthoderma aux couleurs jaune citrin ou jaune sulfureux.
03:47 Il reste ensuite son odeur anisée très significative. Confusion possible avec de nombreux agariques tels que Agaricus esthei ou Agaricus campestris, mais surtout Agaricus xanthoderma, appelé agarique jaunissant, toxique.
04:10 Malheureusement, aussi avec les amanites blanches mortelles, avec une volve. Donc ne pas couper le pied de l'agarique et vérifier s'il y a absence de volve.
04:28 Voir son odeur et ses lames grises rosâtres.
04:38 Ce champignon est donné comme comestible et pousse souvent seul. On le trouve parsemé ça et là.
04:48 Saison été-automne, habitat clairière, lisière, taillis, bois de feuillus et de conifères.
05:03 Le champignon est un peu plus grand que les autres champignons. Il a une hauteur de 2 mètres.
05:12 Il est très facile de le voir. Il est très facile de le voir. Il est très facile de le voir.
05:21 Il est très facile de le voir. Il est très facile de le voir.
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