Comment composer un goûter équilibré ? | Emilie Fumet - Vidéo Dailymotion

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Comment composer un goûter équilibré ?  Emilie Fumet, notre experte diététicienne nous répond !  Retrouvez-là sur  : Instagram : https://www.instagram.com/emiliefumet/

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00:00 Que doit comporter un goûter équilibré pour mes enfants ?

00:09 Alors un goûter équilibré idéal doit comporter trois groupes de produits.

00:14 Le premier groupe est le groupe produits laitiers pour l'apport en protéines essentielles

00:19 à leur croissance, pour également leur pouvoir rassasiant et bien évidemment pour leur

00:24 rapport en calcium, essentiel à la solidité de leurs os qui sont en pleine croissance,

00:31 en pleine constitution.

00:32 Le deuxième groupe est le groupe céréalier, pain, biscuits, farine, pour l'apport en

00:38 glucides complexes qui vont délivrer de l'énergie pour le restant de la journée, pour qu'il

00:42 soit en pleine forme.

00:43 Et le dernier groupe est le groupe fruits, des fruits de saison idéalement, bananes,

00:50 pommes, poires, kiwis, de la compote.

00:52 Ce groupe est intéressant pour l'apport en fibres et en vitamines.

00:56 Alors vous pouvez par exemple constituer ce genre de vérine en y mettant du fromage

01:03 blanc pour les protéines, des fruits de saison et quelques biscuits émiettés en morceaux.

01:09 C'est parfait, c'est très rassasiant, c'est gourmand, c'est croquant, les enfants adorent.

01:14 Vous pouvez également faire très simple, un simple morceau de pain avec une barre de

01:21 chocolat, je rajoute un petit fruit dans leur boîte à goûter, une banane qui est très

01:26 pratique dans les boîtes à goûter, des clémentines lorsque c'est la saison.

01:31 Il prendra l'apport en calcium plus tard.

01:34 L'alimentation équilibrée se regarde dans son ensemble.

01:36 Ou alors à ce moment là, quelques amandes, quelques oléagineux pour l'apport en calcium.

01:41 Je vous recommande également de réaliser, lorsque vous avez le temps, des goûters maison.

01:46 Un gâteau au yaourt est finalement l'association de tous ces produits.

01:49 On a le yaourt, le produit laitier, la farine produit céréalier et on peut y rajouter

01:55 des morceaux de pommes.

01:57 C'est parfait.

01:58 Je vous recommande de le couper ensuite en tranches directement individuelles, de l'envelopper

02:03 dans du sel au frais, de mettre chaque tranche au congélateur et tous les jours, vous sortez

02:07 une tranche, vous la disposez dans la boîte à goûter, elle aura le temps de décongeler

02:11 jusqu'à l'heure du repas.

02:14 Alors, on n'a pas toujours le temps de confectionner ces gâteaux maison.

02:19 Alors oui, bien sûr, il y a de temps en temps des produits industriels.

02:22 Essayez au maximum d'alterner.

02:24 Essayez au maximum de proposer des produits maison qui sont beaucoup plus rassasiants

02:29 lorsque vous avez le temps, le week-end, le mercredi et vous alternez avec les produits

02:34 industriels pour vous dépanner.

02:36 [musique]

Comment composer un goûter équilibré ? | Emilie Fumet

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