Mon enfant ne veut pas manger de légumes, que faire ? | Emilie FumetMon enfant ne veut pas manger de légumes, que faire ? Pour répondre à cette question, nous avons rentrée Emilie Fumet, diététicienne. Emilie Fumet, diététicienne.Retrouvez-là sur :Instagram : https://www.instagram.com/emiliefumet/
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00:06 Mon enfant de 2 ans et demi se met à bouder tous les légumes, que faire ?
00:10 C'est une question qui est extrêmement fréquente.
00:12 Vers l'âge de 2-3 ans, 3 enfants sur 4 se mettent à bouder tous les légumes.
00:17 C'est ce qu'on appelle la néophobie alimentaire.
00:20 Alors que faire ?
00:21 Surtout ne jamais forcer l'enfant au risque d'ancrer ce comportement.
00:25 Continuez en revanche de présenter des légumes à absolument tous vos repas,
00:29 que l'enfant comprenne que les légumes font partie d'une alimentation tout à fait normale.
00:34 On va procéder en faisant une évolution.
00:37 Une évolution dans les textures tout d'abord.
00:39 Les textures liquides sont plus facilement acceptées.
00:43 Commencez donc par des vérines de soupe, puis des purées, puis enfin des morceaux.
00:48 Une évolution aussi dans les quantités.
00:51 Présentez tout d'abord des toutes petites quantités,
00:54 accompagnées d'aliments que l'enfant préfère.
00:56 Et petit à petit, vous allez évoluer le volume que vous allez leur présenter.
01:01 Rendez les présentations ludiques, réalisez des petits animaux.
01:05 Utilisez les fêtes pour donner des repas à thème.
01:07 Un soufflet de citrouille et une soupe de carottes au centre de minot.
01:11 Ils adoreront ces petits jeux.
01:13 Soyez inventifs.
01:14 Du concombre râpé dans du fromage blanc, filet de citron, du sel.
01:19 Préparez des apéros, ils aiment beaucoup ça.
01:22 Des bâtons de carottes à tremper dans différentes sauces.
01:25 Une sauce au fromage blanc, un houmous, des petits feuilles de thé, épinards chèvres.
01:30 Et lorsque l'enfant petit à petit acceptera, vous présenterez cela en format tartelette.
01:35 Des petits cakes à la ratatouille que l'enfant pourra prendre avec les doigts.
01:40 Vous serez surpris dans cette ambiance très conviviale d'un apéro,
01:43 sans ressentir le regard des parents.
01:45 Les enfants sont beaucoup plus à même de goûter à toutes ces différentes choses.
01:48 Faites-les participer.
01:50 Rien de tel que de peler, couper les légumes, participer à la confection des repas.
01:54 La fierté qu'ils vont ressentir va les amener à beaucoup plus facilement goûter ces différents goûts.
01:59 Enfin, pour les plus récacitrants, sachez que l'on veut les légumes pour l'apport en fibres et en vitamines.
02:05 Sachez que les fruits répondent parfaitement à cette problématique.
02:09 Alors n'hésitez pas à leur présenter de façon beaucoup plus régulière des fruits, des brochettes de fruits,
02:14 des fruits dans une fontaine de chocolat en dessert aux différents repas.
02:19 Et les goûts vont évoluer petit à petit jusqu'à parfaitement accepter à partir de l'âge de 10 ans,
02:25 d'un goût pratiquement tous les légumes.
02:28 Et surtout bon courage !
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