https://www.facebook.com/jardindemarandonSemis de variétés de tomates anciennes : les tutos de @Détente jardin. Avec François Arnal, du jardin de Marandon.
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00:00 Bonjour c'est François du Jardin de Marendon. Aujourd'hui dans cette période de confinement,
00:11 je vais vous présenter la plantation de tomates du semis jusqu'au repiquage. Alors pour faire un
00:20 semis c'est très simple, il suffit d'une petite terrine. Ici pour la démonstration j'ai pris un
00:26 petit modèle. Vous verrez que j'utilise des barquettes un petit peu plus grandes vu que
00:32 je produis en grande quantité. Donc vous prenez un terreau de semis, dans cette petite barquette
00:41 vous aménagez des petites rainures régulières. Ici pour l'exemple je vais en faire deux, deux
00:51 petites rainures. Je peux un peu tasser le terreau afin que la semis soit plus régulier. Là ça me
01:02 fait des petites tranchées minuscules. Donc je vais prendre des graines de tomates. Alors pour
01:09 les graines je fais moi-même mes graines d'une année sur l'autre. C'est rentable, ce sont des
01:13 variétés anciennes qui ne sont pas des variétés hybrides et ça permet de les multiplier, de les
01:18 échanger entre jardiniers. Donc ici j'ai une enveloppe de 2019 des noix de crimée. Il y en a
01:24 en quantité abondante, c'est l'avantage de faire ses propres graines. Donc je vais vous montrer la
01:30 technique du semis, c'est pas compliqué. On met quelques graines espacées dans le terreau.
01:43 Voilà ici une vingtaine de graines. Je vais reposer le surplus. Donc les graines
01:51 sont très peu enfoncées et ici je vais les recouvrir d'une fine couche de terre.
02:03 Je vais ensuite tasser le terreau. Donc le terreau, une fois tassé, j'obtiens une surface
02:19 régulière. Je vais ensuite prendre un pulvérisateur pour humecter mon terreau. Voilà. Je récupère
02:35 ensuite une petite étiquette découpée dans une bouteille de lait. Sur cette étiquette je vais
02:43 mentionner un numéro, c'est plus court que de mettre un nom, et sur mon petit carnet de jardinier
02:52 je mentionne le numéro avec la variété. Ce petit récipient va être stocké à l'intérieur. Alors
03:03 ici pour la vidéo, je vous ai fait une démonstration, nous sommes le 8 avril, mais j'ai commencé mes
03:08 semis beaucoup plus tôt, vers le 20 février à peu près. Je rentre les semis à l'intérieur,
03:14 je dispose d'un plancher chauffant, je mets une petite vitre dessus en plexiglas, quelque chose
03:20 de ce type, une vitre propre bien entendu, celle-ci est sale, et je laisse en arrosant ou en
03:26 pulvérisant tous les jours afin de maintenir l'humidité. Au bout d'une semaine, les plants
03:33 ont germé et sont sortis, on voit les deux premières feuilles qui n'en sont pas, ce sont les cotylédons.
03:39 J'attends encore une bonne semaine et au bout de 15 jours j'obtiens des plants qui ressemblent à peu
03:47 près à ça. Ces plants ont été semés il y a une quinzaine de jours, ils sont prêts à être repiqués.
03:54 La taille est un peu inégale, certains sont tout petits, d'autres sont plus grands. La bonne taille
04:00 pour le repiquage est celle-ci, environ 6 cm. Quelle variété j'utilise ? Comme je vous l'ai
04:08 dit, je fais moi-même ma semence, ce ne sont pas des variétés hybrides, ce sont des variétés
04:14 anciennes. Exemple, la merveille des marchés qui est une variété qui date du milieu du 20e siècle,
04:22 yellow belgium qui est une variété jaune, une petite olive noire qui est une tomate cerise de
04:28 couleur sombre, tétan de Vénus au nom charmant, une tomate un peu pointue, jaune pêche qui est
04:34 une tomate jaune à la peau de pêche, ananas qui est plutôt une tomate assez grosse, jaune striée
04:43 de rouge. Toujours dans les tomates striées, je plante la green zebra. Green zebra c'est une
04:49 variété verte, assez productive, très intéressante, très bonne en salade. J'ai testé cette année deux
04:57 nouvelles variétés, coeur de bœuf orange et green copia, une autre variété de tomate verte un peu
05:03 plus grosse que la green zebra. J'ai une variété assez originale qui s'appelle voyage ou la tomate
05:09 du voyageur qui est une tomate qui forme des quartiers. On dit que le voyageur emportait sa
05:13 tomate et mangeait ainsi des quartiers. C'est un peu une légende, c'est une tomate qui n'a pas très
05:18 bon goût et qui est un peu rigolote au niveau du format. Ensuite dans les grands classiques que je
05:23 vous conseille et dans les tomates qui produisent bien dans mon jardin, j'ai la cornue des andes,
05:28 donc une variété allongée, la noire de crimée qui est vraiment une tomate douce, assez sucrée,
05:34 très productive tout au long de l'année. J'ai également testé l'année dernière et j'en ai
05:39 semé en quantité une tomate verte qui s'appelle evergreen qui est plutôt tardive et qui est
05:44 trompeuse. On a l'impression qu'elle ne mûrit jamais, en fait elle reste verte. Une tomate
05:50 que j'aime bien qui est très productive aussi de taille moyenne qui est l'orange bourgoin.
05:53 Puis d'autres variétés comme tomes violettes par exemple ou encore la classique rose de berne,
06:00 rouge tigré, enfin la dernière variété qu'on m'a envoyé s'appelle carolina. Donc en gros une
06:10 quinzaine de variétés. Alors si vous débutez, moi je vous conseille de commencer petit, mais il est
06:16 intéressant et important d'avoir des variétés différentes. J'ai constaté que suivant les années,
06:20 certaines tomates réussissaient bien. Une année c'est les noires de crimée, par exemple il y a
06:25 deux ans. L'autre année ce sera plutôt les tomates vertes, par exemple l'année dernière.
06:30 Voilà donc n'oubliez pas qu'il faut du temps entre le semis, la plantation et la récolte. Moi
06:38 j'ai commencé mes semis en février, ça s'est étalé jusqu'à la mi-mars. Nous sommes le 8 avril,
06:45 vous pouvez encore semer des tomates, ne vous inquiétez pas. Les tomates rattraperont le retard
06:52 probablement en production au mois d'août au lieu de la mi-juillet, mais ce n'est pas grave car
07:00 n'oubliez pas qu'avec les variétés anciennes de tomates vous allez récolter quasiment jusqu'à tout
07:06 sain. Et en stockant des tomates presque mûres sur des cagettes, vous pourrez manger vos tomates
07:13 jusqu'à la mi-décembre. Voilà dans une prochaine vidéo je vous présenterai le repiquage de ces
07:22 plants dans des godets. Nous sommes au jardin de Marondon, vous pouvez nous suivre sur instagram,
07:29 sur facebook ou encore sur mon compte twitter, vous aurez toutes les coordonnées. Voilà à bientôt.
07:35 [Musique]