Marie-Anne Talleux, Marie-Anne Talleux, Responsable Programme et Nutrition WeightWatchers nous donne ses conseils pour profiter des plaisirs de l'été en toute situation !
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00:00 [Musique]
00:10 Vous êtes invité à un barbecue.
00:11 Une solution, ramenez un plat.
00:13 Par exemple, vous pouvez faire griller des brochettes de légumes
00:15 ou préparer des salades composées, comme des taboulés,
00:18 avec des légumes de saison pour profiter de tout leur bienfait nutritionnel.
00:21 Gorges et dos, ils répondront aux besoins d'hydratation du corps,
00:24 en plus d'apporter fibres, vitamines et minéraux à votre organisme.
00:27 Vous pouvez aussi penser à une alternative aux traditionnels chipot et merguez,
00:31 en misant sur un barbecue aux poissons.
00:33 Le poisson gras type saumon, thon, sardine,
00:36 est une excellente source de protéines et d'oméga-3.
00:39 Les oméga-3, ce sont les bons gras à privilégier,
00:42 car ils participent au bon fonctionnement cardiovasculaire.
00:45 Autre astuce, réalisez vos sauces vous-même.
00:48 Par exemple, la mayonnaise.
00:49 C'est souvent la sauce privilégiée pour accompagner les plats au barbecue,
00:53 mais c'est très riche en calories.
00:55 Pour l'alléger, vous pouvez faire votre mayonnaise vous-même avec du fromage blanc.
00:58 C'est assez simple à faire.
00:59 Vous écrasez un jaune d'œuf à la fourchette,
01:01 puis vous ajoutez de la moutarde, du jus de citron, du fromage blanc,
01:05 un peu de sel et un peu de poivre.
01:06 Vous pouvez éventuellement ajouter des fines herbes et de l'échalote hachée.
01:09 Et c'est prêt !
01:10 Vous êtes sur la route des vacances.
01:12 Souvent, c'est un peu compliqué.
01:14 La première chose, c'est d'anticiper.
01:16 En anticipant, vous maîtriserez non seulement les portions,
01:18 mais aussi ce que vous mangez.
01:20 Vous pouvez préparer en avance un repas que vous aimez vraiment,
01:23 plutôt que de choisir une option par défaut sur une aire d'autoroute.
01:26 Et autre point positif non négligeable,
01:28 vous ferez très certainement des économies.
01:30 Optez pour des aliments faciles à emporter et à manger.
01:33 Sandwich, bagel, aliments à picorer façon pique-nique,
01:36 comme les cakes salés ou les tomates cerises.
01:38 Et si vous ne pouvez pas faire autrement,
01:40 tournez-vous vers les choix sains.
01:42 Même sur les aires d'autoroute,
01:43 on trouve maintenant des fruits, des plats préparés plutôt sains.
01:46 Choisissez un plat et des aliments similaires à ce que vous feriez chez vous.
01:49 Vous êtes face au buffet à volonté en club vacances.
01:52 La première chose, c'est de miser sur la variété plutôt que la quantité.
01:56 Optez pour des petites assiettes et servez-vous des petites portions.
01:59 Comme ça, vous pourrez goûter un maximum de choses qui vous donnent envie,
02:02 sans devoir vous forcer à finir votre assiette ou à gaspiller.
02:05 Variez vos choix, légumes, féculents, viande, poisson, options veggie.
02:09 L'avantage, c'est qu'il y en a généralement pour tous les goûts.
02:12 Ça vous permet de découvrir ou redécouvrir des saveurs
02:15 que vous n'avez pas forcément l'habitude d'avoir à la maison.
02:17 Faites-vous plaisir et prenez le temps de déguster.
02:20 Manger en pleine conscience vous permet de savourer pleinement votre plat,
02:23 chose qu'on ne prend pas toujours le temps de faire.
02:25 Les tentations sur la plage, se faire plaisir ou résister.
02:28 Comment faire ?
02:29 On se fait plaisir parce que c'est important.
02:32 Si vous avez très envie de vous offrir des chouchous ou une glace sur la plage,
02:35 ou si vous avez envie de commander des pizzas pour toute la famille, allez-y.
02:38 C'est aussi le but des vacances, savoir écouter ses envies et savoir lâcher prise parfois.
02:43 N'oubliez pas que l'équilibre alimentaire ne se fait pas à l'assiette,
02:46 il se fait à la semaine.
02:47 Alors faites-vous plaisir.
02:48 [Musique]