Pour ces fêtes de fin d'année, je vais vous donner des conseils nutritionnels, un peu surprenants peut-être mais vraiment efficaces. En général, on attend du nutritionniste qu’il vous recommande d’opter pour les tomates cerises plutôt que les petits fours, de manger la dinde sans la peau, de se caler avec un œuf dur avant le repas, ou encore de privilégier les cuissons vapeur. Cela ne sera absolument pas le ton de mes conseils médicaux. Mais avant d'entrer dans les détails, je vais donner des conseils stricts pour les personnes à risque d’aggraver brutalement un problème de santé.
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00:00 Pour ces fêtes de fin d'année, je vais vous donner des conseils nutritionnels.
00:03 Un peu surprenants peut-être, mais vraiment efficaces.
00:06 En général, on attend du nutritionniste qu'il vous recommande d'opter pour les tomates cerises plutôt que les petits fours,
00:13 de manger la dinde sans la peau, de se caler avec un oeuf dur avant les repas,
00:17 ou encore de privilégier les cuissons vapeur pour le réveillon.
00:21 Eh bien, ça ne sera pas du tout le ton de mes conseils médicaux.
00:24 Je donnerai des conseils stricts en revanche pour les personnes à risque d'aggraver brutalement un problème de santé.
00:30 Premier conseil, si vous êtes allergique, ne faites pas d'écart avec les allergènes que vous ne tolérez pas.
00:37 Il suffit d'une fois pour déclencher une réaction sévère et se retrouver aux urgences.
00:42 Prévenez votre hôte en avance.
00:44 C'est clair qu'il préférera s'organiser et préparer ce qui vous convient
00:49 plutôt que de vous voir mal à l'aise devant un plat que vous ne pouvez pas consommer.
00:53 Deuxième conseil, si vous souffrez d'insulence cardiaque avec une prescription de régime sans sel,
00:59 là encore, pas d'exception, un excès de sel un seul soir peut déclencher immédiatement l'aggravation de la maladie.
01:06 Et troisième conseil, si vous êtes à risque d'attaque cardiaque,
01:10 par exemple si vous avez déjà fait un infarctus du myocarde, attention à l'alcool et à la surcharge en gras.
01:16 Les soirs de réveillon sont marqués par un nombre particulièrement élevé de crises cardiaques.
01:21 Et on pense justement que c'est en grande partie lié aux excès alimentaires à l'alcool chez les personnes à risque cardiaque.
01:28 En dehors de ces avertissements et de ce que votre médecin vous a peut-être formulé personnellement,
01:33 mon conseil c'est de profiter sans faire particulièrement attention.
01:38 On n'est pas obligé certes de finir avec une indigestion,
01:41 mais donner des conseils pour choisir ce qui est le moins calorique, le moins gras, le moins sucré,
01:46 pour moi, ça n'a pas de sens.
01:48 L'équilibre alimentaire, ça ne se joue pas sur un, deux ou trois soirs,
01:52 mais sur tout ce qu'on fait tout au long de l'année.
01:54 Ce qui est compliqué en nutrition, c'est de faire attention au quotidien,
01:58 à apporter à son corps ce dont il a besoin.
02:00 Les écarts occasionnels ne sont pas un problème.
02:02 Et il vaut mieux profiter au maximum de temps en temps,
02:06 que de rester sur sa faim en se disant que ce n'est pas raisonnable.
02:10 Profitez des bons plats, partagez tout ce que vous voulez avec ceux que vous aimez les soirs de fête,
02:15 sans vous soucier de votre poids ces soirs-là.
02:18 Un dernier conseil pour celles et ceux qui boivent de l'alcool,
02:21 ce simple conseil qui peut sauver des vies, vous voir ou conduire,
02:25 il faut choisir.
02:27 [Musique]