La reconnaissance des champignons.
Les vidéos de champimaginatis avec texte en Anglais.
Les photos ainsi que les Vidéos de Champimaginatis ne sauraient constituer un outil d'identification des champignons en vue de leurs consommations.
Champimaginatis videos with text in English.
The photos and videos of Champimaginatis do not constitute a tool for identifying mushrooms for consumption.
Film complet : Jp Pietri
Full film: Jp Pietri
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Film complet : Jp Pietri
Full film: Jp Pietri
Category
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ÉducationTranscription
00:00 (musique)
00:15 Hygrophorus latitabundus ou Hygrophorus limacinus
00:21 Hygrophore limace
00:24 Appelé aussi en Provence Morvelus
00:30 Dit comestible
00:34 Cette espèce est la plus grosse de ce groupe d'hygrophores
00:40 Bien plus robuste que ses congénères
00:43 Tels que Hygrophorus perso-hignis ou Hygrophorus olivaceo-albus
00:50 Chapeau convex, puis plus ou moins plat, très visqueux, voire même baveux, d'où son nom de Morvelus
00:58 Parfois mamelonné, de couleur beige au crassé sale, à bistre brunâtre ou roussâtre sale, au centre
01:08 Parfois avec quelques marbrures olivâtre, la marge est plus claire
01:15 Pied trapu, à base souvent renflé, mais pointu ou fusiforme
01:27 Marqué d'une zone plus étroite vers les lames, légèrement grenues et blanches
01:36 Marquant un ensemble de zones annulaires, peu évidentes
01:41 Sous cette zone, comme on le voit sur ces images, le pied est chiné de bistre au crassé très pâle
01:53 Sur fond blanchâtre, le pied est aussi gluant que le chapeau
02:05 Lame adenée ou à peine décurante et blanche
02:12 Chair épaisse, ferme et blanche, odeur légèrement fongique et agréable, saveur douce
02:28 Saison, été/automne, parfois hiver, habitat, forêt de conifères, lisières, taillies, espèces plus ou moins thermophiles
02:50 Contrairement aux autres hygrophores, l'hygrophorus latitabundus est donné comme bon comestible, mais il faut enlever la cuticule visqueuse
03:03 L'hygrophore latitabundus est donné comme bon comestible, mais il faut enlever la cuticule visqueuse
03:26 Le test de l'ammoniaque sur la cuticule ne colore pas la surface de verdâtre, mais parfois très faiblement de beige orangé très pâle
03:39 Ce champignon pousse rarement isolé
03:53 Le champignon pousse rarement isolé
03:58 Le champignon pousse rarement isolé
04:03 Le champignon pousse rarement isolé
04:08 Le champignon pousse rarement isolé
04:13 Le champignon pousse rarement isolé
04:18 Le champignon pousse rarement isolé
04:23 Le champignon pousse rarement isolé
04:28 Le champignon pousse rarement isolé
04:33 Le champignon pousse rarement isolé
04:38 Le champignon pousse rarement isolé
04:43 Le champignon pousse rarement isolé
04:48 Le champignon pousse rarement isolé
04:53 Le champignon pousse rarement isolé
04:58 Le champignon pousse rarement isolé
05:03 Le champignon pousse rarement isolé
05:08 Le champignon pousse rarement isolé
05:13 Le champignon pousse rarement isolé
05:18 Le champignon pousse rarement isolé
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05:28 Le champignon pousse rarement isolé
05:33 Le champignon pousse rarement isolé
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05:48 Le champignon pousse rarement isolé
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06:03 Le champignon pousse rarement isolé
06:08 Le champignon pousse rarement isolé
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06:18 Le champignon pousse rarement isolé
06:23 Le champignon pousse rarement isolé
06:28 Le champignon pousse rarement isolé
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