La reconnaissance des champignons.
Les vidéos de champimaginatis avec texte en Anglais.
Les photos ainsi que les Vidéos de Champimaginatis ne sauraient constituer un outil d'identification des champignons en vue de leurs consommations.
Champimaginatis videos with text in English.
The photos and videos of Champimaginatis do not constitute a tool for identifying mushrooms for consumption.
Film complet : Jp Pietri
Full film: Jp Pietri
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Film complet : Jp Pietri
Full film: Jp Pietri
Category
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ÉducationTranscription
00:00 (musique)
00:16 Tricoloma oratum, tricolome doré, appelé aussi bidaoui, dit comestible, mais on y reviendra plus loin.
00:28 Chapeau convex, puis plus ou moins plat, jaune vif à jaune olivable, brunâtre à roussâtre au centre, légèrement squamuleux vers la mâle,
00:46 cuticule légèrement visqueuse où se collent sable et débris d'hiver, lame peu serrée, jaune vif puis jaune soufre,
01:06 pied trapu, parfois un peu ventru, blanchâtre à jaunâtre pâle, à base ocracé, puis roussâtre avec l'âge.
01:35 Chaire assez épaisse, blanchâtre à jaunâtre, jaune plus soutenu sous la cuticule et dans le pied.
01:45 Ce spécimen est un peu véreux et a pris l'eau.
02:04 Odeur légèrement fongique, saveur douce et agréable de noisette.
02:11 Saison, automne-hiver, habitat, forêt de conifères, sol sableux, taillis, confusion possible avec tricoloma équestre plus jaune,
02:28 ayant les mêmes caractéristiques sur sa comestibilité, ainsi que les cortinaires plus ou moins jaunes brunâtre.
02:36 Donc pour sa consommation, comme je vous l'ai déjà dit tout à l'heure, ce champignon est donné comme comestible.
02:55 Mais pour ma part, à éviter tout particulièrement.
02:59 Pourquoi ?
03:03 Quand un champignon cause depuis quelques années des accidents mortels, 7 ou 8 si je ne m'abuse,
03:15 que ce soit le tricolome oratome ou le tricolome équestre ou les deux, et même si cela est dû à une surconsommation,
03:26 je le considère comme extrêmement vénéneux, voire mortel.
03:31 Mais cela n'engage que moi. A vous de voir.
03:37 [bruit de la mer]
04:04 On aperçoit quelques squames vers la marge.
04:08 Et le pied commence à brunir.
04:33 Vous remarquez que ce champignon présente une réaction à l'ammoniaque de couleur rose pâle sous la cuticule.
04:42 [bruit de la mer]
04:46 [bruit de la mer]
04:49 [bruit de la mer]
05:02 [bruit de la mer]
05:10 [bruit de la mer]
05:13 [bruit de la mer]
05:23 [bruit de la mer]
05:38 [bruit de la mer]
05:41 [bruit de la mer]
05:46 [bruit de la mer]
05:49 [Bruit de la foule]