Les achats alimentaires ont chuté de 11,4% entre le 4e trimestre 2021 et le 2e trimestre 2023
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00:00 Entre fin 2021 et aujourd'hui, les achats alimentaires des Français ont diminué de 11,4% en volume.
00:07 C'est du jamais vu depuis 1980, depuis que l'INSEE a commencé à compiler ces données.
00:12 Alors cette baisse, elle prend en compte deux notions.
00:15 Le nombre de produits achetés qui est en baisse avec des chariots de course moins remplis.
00:19 L'autre notion, c'est la gamme de produits achetés.
00:22 Car avec l'inflation, les Français ont changé leur mode de consommation.
00:25 On observe un report vers les promotions, vers les baisses de prix et vers les marques distributeurs.
00:31 On observe aussi un autre phénomène, c'est la fin des gros caddies hebdomadaires.
00:35 Désormais, les courses se font plus au jour le jour.
00:38 En tout cas, avec tous ces efforts, les Français parviennent à limiter la hausse du budget nourriture à un peu plus de 4%.
00:46 Alors que s'ils n'avaient pas modifié leur comportement, on serait à plus 18%.
00:50 Une bonne nouvelle toutefois, on l'a appris hier, vendredi.
00:53 La hausse des prix a ralenti en France en juillet.
00:56 L'inflation s'élève à 4,3% sur un an grâce au ralentissement des prix de l'alimentaire.
01:02 Les prix de l'alimentaire, eux, n'augmentent que de 0,1% en juillet par rapport à juin.